Через сколько выветривается бокал вина: Через сколько выветривается алкоголь (пиво, водка, вино)? Разберем различные организмы по таблицам

Содержание

Через сколько вино выветривается из организма человека?

По статистике, самым частым отдыхом при наступлении выходных или праздников у наших соотечественников, являются вечера с друзьями дома или на даче.

И чаще всего такие вечера сопровождаются алкоголем. Но бывают непредвиденные ситуации, когда нужно срочно сесть за руль, а некоторое время назад водитель употреблял спиртное.

Через какое же время алкоголь выветривается и уже можно садиться за руль?

Скорость распада спирта в зависимости от пола

Гендерные различия сильно влияют на скорость вывода алкоголя из организма. Обычно женщины меньше весят, у них более низкий метаболизм. Кроме того, синтез специальных ферментов, которые расщепляют ацетальдегид, гораздо медленнее, нежели у представителей сильного пола. Конечно, на скорость распада спиртов влияет и множество других факторов, поэтому из-за индивидуальных особенностей организма женщина может пьянеть медленнее, а трезветь быстрее мужчины.

Вывод алкоголя из организма мужчины

Нормальный уровень элиминации в организме мужчины, массой около 80 килограмм, в зависимости от крепости употребленного напитка (на 100 мл. выпитого)составляет:

  • При крепости 35 – 45 градусов – 4-5 часов;
  • 10 – 30 градусов крепости выводятся 1,5 – 2 часа;
  • Слабоалкогольные напитки (меньше 10 градусов) – 30-40 минут.

При этом стоит понимать, что обычно порцией в 100 мл. выпивающие не ограничиваются, особенно если речь идёт о слабоалкогольных напитках. Время выветривания увеличивается прямо пропорционально количеству выпитому, например бутылка пива (0,5 л) будет расщепляться примерно 3 -4 часа.

Но даже после выведения спиртов из крови и мочи, частицы этанола задерживаются в твёрдых тканях и половых органов, оказывая своё разрушительное воздействие. Этанол способен оказывать сильное влияние на качество спермы ещё 1,5 месяца, после приёма алкогольного напитка, поэтому перед зачатием ребёнка на это время лучше отказаться от выпивки.

Вывод алкогольных напитков из организма женщины

На организм женщины этанол действует сильнее и дольше, из-за некоторых особенностей работы печени и меньшего веса, относительно большинства мужчин.

В среднем, для женщин массой около 60 кг, выпивших 100 мл. алкоголя, срок выведения будет зависеть от крепости напитка:

  • Крепкий алкоголь – 5-7 часов;
  • Вино, шампанское – 2-3 часа;
  • Пиво, коктейли – 40-60 минут.

Особую опасность для женщин представляет так называемый «пивной алкоголизм». Этот напиток не только отравляет организм этанолом, вымывает кальций и витамины, но и влияет на работу эндокринной системы, замещая вырабатывающиеся там эстрогены. Поэтому для женщин пивная зависимость – наиболее опасный и тяжело поддающийся лечению вид алкоголизма.

КАК ПОМОЧЬ АЛКОГОЛИКУ, ЕСЛИ ОН НЕ ХОЧЕТ ЛЕЧИТЬСЯ


Сколько времени выветривается вино?

По скорости выветривания вино занимает второе место. Первое же принадлежит пиву – оно выводится из организма быстрее других напитков. Бокал вина, объемом 100 мл будет выветриваться около 90 минут. И чем больше бокалов вы выпьете, тем дольше будет затягиваться этот процесс. На скорость выведения спирта во многом влияет и масса тела. К примеру, тучный человек, весом от 90 кг трезвеет значительно быстрее худеньких людей, масса тела которых колеблется в пределах 45-60 кг.

Скорость выведение спиртных напитков из организма

90% употреблённого этанола перерабатывается в печени, распадаясь, в конечном итоге на воду и углекислый газ. Оставшиеся 10% покидают наш организм в неизменном виде через мочу, пот и дыхание.

После попадания этилового спирта в печень, происходят следующие преобразования:

  • Сначала алкоголь превращается в ацетальдегид – опасное для человека вещество, разрушающее клетки и нарушающее работу всей системы жизнедеятельности.
  • Постепенно, с помощью специальных ферментов, ацетальдегид перерабатывается в уксусную кислоту.
  • Происходит распад кислоты на воду и углекислый газ, которые выходят естественным путём.

Главную опасность этиловый спирт представляет в виде ацетальдегида, для его переработки печенью требуется время. Нормы вывода спиртов следующие:

  • Для мужчин: 0,1 – 0, 17 промилле в час;
  • Для женщин: 0,08 – 0,1 промилле в час.

Как выводится алкоголь из крови

Усвояемость этанола в кровь начинается уже через несколько минут, после принятия первой дозы. По кровеносной системе спирты разносятся по всему организму, в каждую клетку. Поскольку алкоголь лучше всего впитывается в жидкости, его концентрация в первые часы выше всего в крови и моче. При проведении анализа, спирты могут проявиться в течение 12 часов, после употребления.

Узнайте рекомендации по лечению не выходя из дома бесплатно

Для подбора плана лечения Вам необходимо всего лишь оставить заявку, мы свяжемся с Вами для подбора времени и нужного Вам специалиста

Оставить заявку

Сроки выведения алкоголя из мочи

Количество спиртов в моче напрямую зависит от объёма выпитых неалкогольных жидкостей. Каждое посещение туалета уменьшает концентрацию этанола. Но даже после употребления мочегонных средств и большого количества воды алкоголь будет оставаться в моче не менее 5-6 часов после выпивки.

Выходит ли алкоголь с потом?

Выделение пота способно уменьшить концентрацию этиловых спиртов в организме, но на совсем незначительный уровень. Потовые железы удерживают алкоголь и испаряют его в практически неизменном виде. Поэтому выпивающий человек может неприятно пахнуть. Спорт или сауна способны немного избавить от похмелья, однако стоит помнить, что сильные нагрузки в состоянии интоксикации могут сильно навредить работе сердечно-сосудистой системе, которая работает на пределе из-за сгущенной крови и повышенного давления.

Но для того, чтобы освободить поры и облегчить доступ кислорода к клеткам кожи, утром очень полезно принять душ и переодеться в чистое бельё.

Время расщепления алкоголя

Чтобы переработать спирт, организму нужно провести его в печень, где он сначала превратится в ацетальдегид, потом, под влиянием ферментов, переработается в уксусную кислоту. Она, в конечном итоге расщепляется на безопасные для организма элементы, образуется вода и углекислый газ. Прохождение всех этих процессов требует времени, достаточного количества ферментов и здоровья. По примерным подсчетам, переработка 100 грамм алкоголя печенью занимает около 4-5 часов.

Переработка алкоголя в организме

Большее количество выпитого будет переработано в печени. На нее возлагается огромная нагрузка и именно этот орган больше всего страдает от переработанного ацетальдегида. Поэтому у людей, злоупотребляющих спиртным, часто появляются проблемы именно с печенью. Расщепленные и обезвреженные остатки будут выведены через мочу и кал.

Десятая часть от выпитого будет выведена в неизменном виде через дыхание, пот и мочу. Из-за этого у выпивающего человека возникает неприятный запах изо рта и от тела.

Сколько алкоголь выходит после длительного запоя

При запое организм не успевает в полной мере справиться с поступающими порциями алкоголя, поэтому происходит сильная интоксикация. Организм быстро ослабевает, вывод алкоголя из крови значительно замедляется, происходит накопление токсинов во всём организме.

При длительном запое высок риск наступления абстинентного синдрома – когда организм больше не сможет сопротивляться влиянию спиртов и начнёт воспринимать их как обязательную составляющую для своей работы. Это может знаменовать начало алкогольной зависимости, когда появляется острая тяга к спиртному, научиться контролировать которую можно только через длительное комплексное лечение и реабилитацию.

Таблица


Рис.: Таблица выведения алкоголя

Что влияет на скорость выведения

Скорость протрезвления от выпитого вина у разных людей сугубо индивидуальна и зависит от разных факторов:

  • Массы тела – чем она больше, тем ниже процентное содержание спирта в крови.
  • Пола – из мужского организма спирт выйдет быстрее, чем из женского.
  • Скорости метаболических процессов.
  • Возраста – у пожилых людей опьянение держится дольше, чем у молодых.
  • Наличия алкогольной зависимости – на первой стадии алкоголизма организм быстрее справляется с расщеплением алкоголя, тогда как на второй—третьей стадии толерантность к выпивке понижается.
  • Хронических заболеваний – из организма, ослабленного гастритом, циррозом, панкреатитом, сердечной недостаточностью, бокал вина выветривается дольше.
  • Наличие закуски. На пустой желудок человек стремительно пьянеет, но выветриться винный спирт тоже должен быстрее.

Сколько держится алкоголь в зависимости от градуса

От крепости употребляемого напитка напрямую зависит и скорость выведения остатков этанола из организма. Чем выше градус – тем больше времени понадобится для его расщепления и тем больше вреда принесет не переработанный ацетальдегид.

Сколько времени выходит водка

Крепкие напитки требуют длительного расщепления, поэтому для их выведения требуется больший срок. В среднем 100 гр. водки перерабатывается в течение 4-5 часов.

Период выведения из организма вина

Вино принято измерять с помощью бокалов, поэтому и за единицу отсчета лучше брать дозу в 200 гр. Так, один бокал вина или другого средне алкогольного напитка будет перерабатываться в организме женщины от 2,5 до 4 часов. Мужчине для этого потребуется немного меньше времени: 1,5 – 3 часа.

Как быстро выводится пиво

Напитки с низким содержанием алкоголя перерабатываются быстрее, если сравнивать их с тем же количеством водки или коньяка. Но обычно такие напитки как пиво люди употребляют в больших объемах, поэтому и задержаться в организме они могут гораздо дольше. Так, распитие одной бутылки пива объемом пол-литра обеспечит нашу печень интенсивной работой на 3-4 часа у мужчин, и до 6 часов у женщин.

Слабоалкогольные напитки лучше перерабатываются во сне, поэтому после пивной вечеринки стоит получше выспаться.

Влияние вида виноградного напитка

Вино является одним из самых древних напитков, когда водка, виски и шампанское были еще неизвестны.

Вино различается по нескольким критериям:

  • сорт винограда, из которого сделали вино (красное, белое, розовое),
  • крепости (сухое, полусухое, полусладкое, сладкое, крепленое),
  • качеству (выдержка, технология изготовления),
  • цена (суррогатные вина стоят совсем недорого, а за бутылку коллекционного вина можно выложить круглую сумму).

У вина, конечно, имеется определенный статус в алкогольной иерархии. Однако он все же остается спиртным, а значит, содержит в себе этиловый спирт.

В сухом вине содержание спирта составляет примерно 7-9%, в полусухом уже 9-13%. Крепленое же вино содержит в себе от 16 до 19% этилового спирта.

Важно! Это значит что для человека массой в 60 кг., бокал сухого вина, объемом в 100 мл, выветрится примерно за 1 час и 18 минут. Бокал полусухого уже за 1 час и 36 минут. Крепленное же вино будет выветриваться 2 часа и 37 минут.

Эти цифры наглядно показывают, как возрастает длительность выведения из организма токсинов, в зависимости от крепости напитка. Однако бутылка натурального виноградного вина навредит организму куда меньше, чем 100 гр. водки или портвейна.

Поскольку в крепких напитках содержание этанола намного выше, а значит и в крови концентрация этилового спирта будет намного больше. Следовательно, дольше период выведения из организма.

Как ускорить выведение алкоголя из организма

Процесс расщепления этанола требует не только интенсивной работы всего организма, но и времени. Ускорить выведение алкоголя поможет средства, повышающие метаболизм и связывающие токсины.

Чтобы быстро избавиться от похмелья и сохранить здоровье, лучше обратиться за медицинской помощью. Наркологи активно практикуют в этом случае введение специальных препаратов с помощью капельницы. Этот способ позволяет восстановиться буквально за несколько часов, вернув себе хорошее самочувствие и активность.

КАПЕЛЬНИЦЫ ОТ ЗАПОЯ

Как вывести алкоголь за час

Полностью вывести весь этанол из организма за столь короткий срок нельзя, однако снять симптомы похмелья вполне реально, если поставить медикаментозную капельницу. Для этого даже не обязательно обращаться за помощью в клинику, ведь почти в каждом городе есть выездные наркологи, проводящие лечение похмелья на дому.

ЭКСТРЕННОЕ ВЫТРЕЗВЛЕНИЕ

Через сколько алкоголь выветривается полностью

Если в крови и моче алкоголь может задержаться лишь на сутки, то в твёрдых тканях и некоторых внутренних органов частицы этанола сохраняются еще несколько недель после выпивки. Сильнее всего при этом страдает репродуктивная система, где спирты остаются примерно 18 дней.

Как вывести ацетальдегид

После первичной обработки алкоголя в печени он превращается в ацетальдегид. Это токсичное и опасное для живых клеток вещество нельзя нейтрализовать самостоятельно. Печени нужно время, чтобы расщепить весь полученный объем ацетальдегида, преобразуя его в уксусную кислоту, которая потом распадается на воду и углекислый газ. Частое употребление и большие объемы приводят к тому, что ядовитое вещество задерживается в печени, убивая её клетки и даже целые участки органа.

Оставьте заявку на бесплатную консультацию специалиста

Мы свяжемся с Вами через 30 секунд.

  • — Анонимно
  • — Бесплатно
  • — Круглосуточно

Как быстрее выветрить вино?

В ситуации, когда вы не можете «ждать у моря погоды», а именно выжидать положенное время, пока организм и кровь очистятся, можно ускорить процесс выветривания спирта. На помощь здесь придут разнообразные средства и приемы:

  • Самая распространенная хитрость, к которой прибегают люди – это заблаговременный прием таблеток активированного угля в соотношении 1:10 (одна таблетка на каждые 10 кг массы тела). Спасительное средство можно принимать и во время застолья – по 2 таблетки один раз в час.
  • Пейте как можно больше жидкости. Причем это не должна быть газировка, желательно пить витаминизированные напитки или чай. Витамин В, как известно, является разрушителем этанола.
  • Похожих результатов помогут добиться и такие приемы, как контрастный душ, механический вызов рвоты, прогулка на свежем воздухе.
  • Быстрому отрезвлению способствуют физические упражнения и мочегонные средства (отвары и настои трав).

Внимание! Не следует пить в целях отрезвления черный кофе или крепкий чай. Эти напитки не снимают алкогольное опьянение, как ошибочно предполагают многие, а только возбуждают нервную систему, что чревато резким ухудшением самочувствия.

Теперь вы знаете, за сколько времени выветривается вино и как ускорить этот процесс. Безусловно, желанного отрезвления добиться можно, однако ускорить очистку организма через печень сложно – это будет зависеть от ее состояния. И если основная часть токсичных веществ выводится за 2-3 суток, полная прочистка организма от спирта занимает целых 30 дней.

Когда можно садиться за руль: нормы для водителя

Даже после того, как симптомы похмелья прошли и человек вернул себе нормальную работоспособность, частицы этилового спирта могут оставаться в крови, моче и дыхании, что подтвердят приборы автоинспекторов. Даже при принятии слабоалкогольных напитков в небольших дозах лучше отказаться от управления автотранспортом в течение 12 часов, иначе водитель рискует остаться без прав.

После употребления большого количества спиртного, либо распития крепких напитков, садиться за руль можно лишь через сутки. Если вам необходимо срочно водить машину, можно проверить результаты с помощью домашнего алкотестера или воспользоваться онлайн-калькулятором подсчета скорости выходя спиртов из организма.

Таблица выведения вина из организма

Крепость напитка зависит не от того, белое или красное вино. Основное значение имеет содержание сахара в нём:

  • Сухое вино отличается характерной кислинкой, освежающим, иногда терпким вкусом. Содержание спирта от 9 до 14 %.
  • Полусухие имеют мягкий вкус, насыщенный аромат. Крепость может колебаться от 7 до 12 градусов.
  • Креплёные отличаются тем, что процесс брожения в них искусственно прекращают с помощью добавления крепкого алкоголя. Бывают сладкими или кислыми. Конечная крепость может получаться разной: 7 до 20 процентов спирта.
  • Полусладкие — 14-16° .
  • Сладкие — 15 – 17°.

Детоксикация при выводе алкоголя

Усвоение этанола в печени сопровождается общей интоксикацией организма, также называемой похмельем. Это состояние проявляется ухудшением общего самочувствия, головными и мышечными болями, рвотой и тошнотой, обезвоживанием, повышенным давлением и учащенным сердцебиением.

Обычно похмелье наступает утром, после выпивки, и продолжается 6-10 часов. Для восстановления водного баланса полезно пить солёные и кислые напитки. Из еды лучше ограничиться куриным бульоном без овощей, чтобы не травмировать слизистую желудка.

Выведение алкогольных напитков в домашних условиях

Помочь организму в борьбе с похмельем самостоятельно можно, но все меры не принесут быстрого эффекта. Дома полезно принять душ, пить кисломолочные солоноватые напитки: кумыс, айран. Полезны также фруктовые соки и овощные рассолы: огуречный, помидорный, капустный. Последние содержат молочную кислоту, которая стимулирует выход спирта.

ВЫВОД ИЗ ЗАПОЯ НА ДОМУ

Таблетки, выводящие алкоголь

Таблетки для выведения алкоголя делятся на два типа: первые содержат яблочную или молочную кислоту, которые способствуют расщеплению этанола (Зорекс, Коррда, Антипохмелин и др.). Вторые связывают токсины и выводят их в неизменном виде (Полисорб, Энтеросгель, активированный уголь). Все они помогают значительно ускорить вывод алкоголя. Также полезно принять ацетилсалициловую кислоту, которая нормализует температуру, снимет боли и поможет разжижению крови, снимая нагрузку на сердце.

Быстрое выведение капельницами

Чтобы быстро избавиться от следов вчерашнего веселья и восстановить работоспособность, лучше обратиться к врачу за медикаментозной капельницей. Так лекарства сразу попадут в кровь и быстро разнесутся по всем клеткам. Этот способ позволяет избавиться от симптомов похмелья всего за 1 час, а достичь полного выведения алкоголя можно за 4-5 часов с момента начала процедуры.

Статья подготовлена экспертом

Терехова Анна Владимировна

психолог-консультант по социально-психологической работе с зависимыми клиентами и их семьями. Опыт работы более 9 лет.

Похожие статьи:

Потребности созависимых. Почему важно осознавать свои потребности

Алкоголизм и наркомания. Сопротивление лечению

Что делать, если жена наркоманка?

Правда ли что галлюциногенные грибы не вызывают привыкания?

Пагубные последствия алкоголизма

Как ускорить процесс

Первое, что можно сделать для быстрого очищения – промыть желудок. Для этого нужно выпить 1-2 стакана воды, а затем принять рвотное средство (2 ст. л. сухой горчицы на 200 мл воды). После процедуры следует восстановить баланс жидкости ещё одной порцией воды.

Следующий шаг – очищение кишечника. Можно просто принять сорбенты – Энтеросгель, Полисорб, активированный уголь, они подобно губке впитают токсины и выведут их естественным путём. Если интоксикация серьёзная стимулировать процесс можно с помощью водной клизмы (объём воды должен составлять не менее 2 литров, ввести можно в несколько приёмов).

Если есть возможность – следует обратиться в больницу, где пациенту поставят капельницу с физраствором и витаминными комплексами. Препарат через катетер попадает непосредственно в кровь, очищая её. Алкогольные метаболиты выводятся через лимфатическую систему и мочевой пузырь.

Но даже все проведённые процедуры не гарантируют тотального вытрезвления. Водителю сесть за руль можно только после проведения теста на алкоголь (сделанного с помощью алкомера или анализа крови). Молодой маме кормить ребёнка допускается после такой же процедуры, проведённой на грудном молоке. Другой вариант – вычислить приблизительное время выведения с помощью специальной таблицы.

Сколько выветривается алкоголь из грудного молока

Здравствуйте, сегодня поговорим об алкоголе и ГВ (грудном вскармливании): можно ли пить спиртосодержащие напитки во время лактации, как это сказывается на ребенке и через сколько алкоголь выходит из грудного молока.

Пить или не пить!

Начнем с того, что никакой необходимости в приеме винно-водочных продуктов в период лактации нет. Хочется? Конечно! Но вы ведь не алкоголезависимы, верно? Значит можно не пить, даже на праздники. Скажете, что подруга пила, даже до исполнения 3 месяцев крохе (говорят, до этого возраста алкоголь — табу!), а ребенок ничего — здоров.

Дело в том, что нельзя проверить, связана ли недостаточная успеваемость в школе, плохое поведение, болезни печени, развившиеся после 30 лет или алкогольная зависимость вашего ребенка с выпитым мамой бокалом пива или вина . Невозможно прожить альтернативную жизнь и проверить, снизилась лактация по причине стресса или из-за распития алкогольсодержащих напитков.

Монстры из бокала

Для новорожденного или младенца этанол в крови — серьезный удар по формирующейся нервной, пищеварительной иммунной системе. Винно-водочные изделия становятся причиной:

  • неврологических расстройств;
  • аллергий;
  • иммунодефицитов;
  • болезней ЖКТ и гепатобилиарной (печень+желчный) системы;
  • патологии сердца.

Не зря говорят, распивая спиртные напитки, человек относит мозг в унитаз, вместе с мочой. Но.

Монстры есть, но маленькие

Но 100 мл алкоголя не вызовут глобальные и заметные разрушения организма ребенка, если ему уже годик, и вы пригубили бокал вина . Определить насколько спирт в маленьких дозах в этом возрасте повлияет на развитие малыша, на сегодня никто не может. Лучше не пить, но, если выпили, сцедитесь, сделайте паузу в кормлении, пока молоко обновляется , и не нервничаете.

Через сколько спирт попадает в молоко матери?

Максимальная концентрация этанола в крови и молоке матери приходится на временной промежуток 30-90 минут после распития напитка. Шампанское и игристые вина обнаруживаются в молоке раньше — через 10 минут после употребления.

Когда этанол инактивируется и выводится из женского организма?

Следует сказать, что этанол усваивается женским организмом быстрее, чем мужским, разрушения наносит большие и выводится медленнее. В молоко попадает порядка 10% спирта.

Разлагается и выводится этанол в зависимости от 7 факторов:

  1. От массы тела женщины.
  2. Детоксикационной способности печени.
  3. Соотношения мышечной массы и жира (объема жировых отложений).
  4. Эмоционального состояния (при стрессе спирт деактивируется быстрее).
  5. Состояния здоровья.
  6. Содержания алкоголя в напитке.
  7. Объема выпитого.

Существуют другие факторы, влияющие на поступление, расщепление и удаление алкоголя.Обычно у кормящей мамы появляется потребность выпить пиво , вино или бокальчик шампанского .

После 200 мл пива организм кормящей мамы будет восстанавливаться примерно час, после бутылки до 5 часов, если вес небольшой, порядка 60 кг. Крупные женщины избавятся от этанола, содержащегося в бутылке пива, за 2-2,5 часа.

Вино выводится у стройняшек за 2,5 часа (100 мл) и за 8 часов (300 мл). Пышки избавляются от этанола в 2 раза быстрее.

Шампанское

Шампанское легко и быстро проникает в ткани и долго не расстается с ними. У кормящих мам весом 60 кг 300 мл шампанского держится в организме до 4 часов. У полных дам на час меньше.

Таблица выведения спиртов из организма женщины

В таблице ниже приведена информация о скорости выведения этанола из организма.

Учтите, речь о расщеплении спиртов, выводятся продукты распада с биологическими жидкостями. Если вы выпили стаканчик пива и не сцедились через 3-4 часа, токсины остались в молоке.

Период полного выведения алкоголя из организма
Крепость алкоголя мл. Вес человека 60 кг Вес человека 70 кг Вес человека 80 кг
4 % 100
300
500
35 мин.
1 ч. 44 мин.
2 ч. 54 мин.
30 мин.
1 ч. 29 мин.
2 ч. 29 мин.
25 мин.
1 ч. 18 мин.
2 ч. 11 мин.
6 % 100
300
500
52 мин.
2 ч. 37 мин.
4 ч. 21 мин.
45 мин.
2 ч. 14 мин.
3 ч. 44 мин.
39 мин.
1 ч. 57 мин.
3 ч. 16 мин.
9 % 100
300
500
1 ч. 18 мин.
3 ч. 55 мин.
6 ч. 32 мин.
1 ч. 07 мин.
3 ч. 21 мин.
5 ч. 36 мин.
59 мин.
2 ч. 56 мин.
4 ч. 54 мин.
11 % 100
300
500
1 ч. 36 мин.
4 ч. 47 мин.
7 ч. 59 мин.
1 ч. 22 мин.
4 ч. 06 мин.
6 ч. 50 мин.
1 ч. 12 мин.
3 ч. 35 мин.
5 ч. 59 мин.
18 % 100
300
500
2 ч. 37 мин.
7 ч. 50 мин.
13 ч. 03 мин.
2 ч. 14 мин.
6 ч. 43 мин.
11 ч. 11 мин.
1 ч. 57 мин.
5 ч. 52 мин.
9 ч. 47 мин.
24 % 100
300
500
3 ч. 29 мин.
10 ч. 26 мин.
17 ч. 24 мин.
2 ч. 59 мин.
8 ч. 57 мин.
13 ч. 03 мин.
2 ч. 37 мин.
7 ч. 50 мин.
13 ч. 03 мин.

Ради справедливости стоит сказать, что 10% этанола от напитка содержащего 4-6% алкоголя ( пиво ) или 11% ( шампанское ) — это немного. Но помните, печень ребенка не созрела для борьбы с ядами. А ведь малыш и так борется с токсинами, сталкиваясь с микробной интоксикацией или пестицидами, полученными организмом мамы с пищей.

Как кормящей маме быстрее избавиться от алкоголя?

Если вы читаете статью, после того, как опрокинули рюмочку, наверняка хотите знать, как вывести алкоголь? Специальных препаратов для кормящих мам нет. Можно использовать дезинтоксикационную терапию:

  • энтеросорбенты: уголь (белый и активированный), энтеросгель;
  • употребление жидкости в повышенном объеме.

Иногда рекомендуют принимать Регидрон. Но это средство подходит при обезвоживании вследствие алкогольной интоксикации. После бокала слабоалкогольного напитка этот препарат не нужен.

Применение традиционных средств от похмелья (например, Зорекса) инструкцией не рекомендовано. Сведений о воздействии на организм матери и младенца в период беременности и ГВ нет.

Через сколько после выпитого можно кормить ребенка?

В среднем этанол в небольших дозах выводится за 3-7 часов. В этот период стоит воздерживаться от кормления. Эффективнее воспользоваться таблицей выше и проанализируете дозу принятого спирта, вес мамы, и определить, период воздержания от кормления.

Сомневаетесь, кормить малыша или нет? Воспользуйтесь тест-полосками, определяющими уровень спирта в молоке, а затем решайте.

На этом обзор темы заканчиваем. И приглашаем на наш сайт вас и ваших друзей. Поделитесь информацией о материале через социальные сети.

Алкогольные напитки однозначно ограничены в период беременности, однако бытует мнение, что при лактации небольшие дозы алкоголя не страшны, а некоторые виды спиртного и вовсе способны усилить выделение молока. Разберемся, насколько безопасно для ребенка такое кормление, и что делать, если определенная доза алкоголя уже выпита – стоит ли продолжать кормить кроху.

Алкоголь и грудное вскармливание

При грудном вскармливании все продукты, поступившие в организм матери, передаются ребенку посредством грудного молока. Это касается не только полезных продуктов, но и вредных, в частности – спиртных напитков. При поступлении алкоголя в организм матери определенное его количество окажется в грудном молоке. Если для материнского организма небольшая доза алкогольного напитка относительно безопасна, то организм грудничка еще не имеет столь развитых механизмов, чтобы провести переработку спирта так, как это происходит у взрослых.

По результатам исследований, влияние спиртного на ребенка происходит однозначно негативно, поэтому алкоголь и грудное вскармливание не совместимы.

  1. Установлено, что при употреблении мамой спиртного ребенок на четверть потребляет меньше молока, чем мог бы съесть за одно кормление.
  2. Также есть результаты исследований, демонстрирующие, что дети, чьи матери во время вскармливания употребляли спиртное, отстают в развитии.
  3. Не стоит также забывать и о матери. В процессе распития спиртных напитков многие женщины теряют бдительность, притупляется материнский инстинкт, что может привести к трагическим последствиям.

Как алкоголь попадает в грудное молоко

Основной компонент любого алкогольного напитка – это спирт, или этанол. Спирт не так опасен, как те продукты распада, которые он образует в процессе метаболизма. Поэтому грудной ребенок по сути получает готовые токсины, содержащиеся в молоке матери. Почему так происходит?

Молекулы этанола имеют малый заряд, поэтому они легко мигрируют, активно взаимодействуя с другими химическими веществами. Ввиду своей легкости они активно преодолевают многие биологические барьеры и мембраны, обнаруживаясь в конечном итоге, и в грудном молоке. При этом концентрация спирта постоянно нарастает, пока его уровень в тканях и других средах не сравняется с уровнем в крови. Примерный путь этанола в грудное молоко выглядит следующим образом.

  1. Начало процесса всасывания спирта происходит уже в ротовой полости, где спирт активно поглощается тонкой слизистой оболочкой и проникает в кровь.
  2. Далее спирт изо рта поступает в пищевод, а затем в желудок. Но наибольшая часть спиртного всасывается в тонком и толстом кишечнике – здесь ткани густо снабжены кровеносными сосудами, а сам кишечник имеет достаточно тонкую оболочку – проникнуть через нее молекулам очень легко.
  3. Вместе с кровью спирт поступает в печень, где происходит его частичный распад, а печень задерживает часть токсинов. Однако, это не удерживает спирт от попадания в грудное молоко посредством циркулирующей по организму крови.

Через какое время в молоко поступит спиртное

Алкоголь легко проникает в кровь и точно также легко попадает в материнское молоко. Исследования, проводимые учеными, позволяют утверждать, что спирт в крови обнаруживается уже через тридцать минут после проникновения в желудок, при этом еще столько же времени концентрация спирта будет повышаться, поскольку спиртное поступает дозированно.

Цифра может незначительно колебаться в зависимости от трех факторов:

  • насколько сыта женщина в момент распития спиртных напитков;
  • процент жира организме;
  • вес тела.

Все эти факторы влияют на время проникновения спиртного в грудное молоко. Например, алкогольный напиток, выпитый натощак, можно обнаружить в грудном молоке уже через 20 минут после попадания в желудок. В сытом состоянии алкоголь обнаруживается в молоке примерно через час. А вот всасывание газированных крепленых напитков способствует практически моментальному проникновению в молоко.

Стоит учитывать, что концентрация спирта в грудном молоке немного ниже, чем в крови. Однако, это не является «зеленой картой» для распития спиртных напитков во время лактации – в любом случае наличие этанола и продуктов его распада негативно сказывается на грудничке.

Сколько спирта может проникнуть в молоко

В связи с особенностями метаболизма в женском организме алкогольные напитки всасываются быстрее, а выводятся медленнее. В молоке матери обнаруживается примерно 10% алкоголя от того количества, которое поступило в желудочно-кишечный тракт и в конченом итоге оказалось в крови.

При этом многие женщины ошибочно думают, что концентрацию алкоголя в молоке можно снизить, если его сцедить – такое молоко безопасно и его можно давать ребенку. Отнюдь нет, концентрация остается постоянной, пока спирт не будет выведен из организма естественным образом. Только после того, как существенно понизится концентрация спирта в крови, начнет уменьшаться его количество в грудном молоке.

Поэтому если праздник с распитием алкоголя планируется заранее, то лучше сцедить некоторое количество молока еще до приема крепких напитков, чтобы кормить ребенка безопасным продуктом, пока материнский организм будет избавляться от спиртного. Также можно покормить малыша в течение двадцати минут после того, как была выпита первая рюмка крепкого напитка – в этот момент этанол еще не обнаруживается в грудном молоке.

Как долго выводится из молока кормящей мамы

В среднем для того, чтобы избавиться от принятой рюмочки спиртного понадобится 5-6 часов времени. Однако, этот показатель зависит еще и от типа спиртного, а самое главное – дозировки принятого алкоголя. Справедливости ради отметим, что концентрация продуктов метаболизма существенно понижается уже через два часа после поступления в организм. Однако, для грудничка и этой дозировки хватает, чтобы нанести вред здоровью. Не стоит ориентироваться на промежуточные результаты – для возобновления кормления молоко должно полностью освободиться от следов спирта или его метаболитов.

В среднем вино (при употреблении 100 г) выводится за 2,5 часа у женщины худого телосложения. При распитии в три раза большей дозировки время выведения увеличивается до 8 часов. 500 г вина будет выводиться 13 часов. У женщин крупного телосложения скорость выведения примерно в половину быстрее.

Для худых женщин выведение половины стакана пива займет один час, а бутылка пива будет выводиться около 4,5 часов. За 2,5 часа пиво выйдет у женщин, чья масса тела приближается к 100 кг, что после родов вполне возможно. 300 г пива у худощавых женщин выводится за два с половиной часа и за полтора часа – у полных.

Шампанское

Шампанское проникает быстро, но далеко не так быстро покидает женский организм. У худых женщин с массой тела около 60 кг бокал шампанского 300 г будет выводиться 4 часа, а у полных женщин – около трех часов.

Таблица выведения из женского молока

Какие препараты могут помочь

Для того, чтобы вывести алкоголь из грудного молока, специализированных препаратов нет. Но помогут самые обычные средства, понижающие концентрацию этанола в крови, ведь известно – как только уровень спирта в крови понизится, так этанол и начнет выводиться из молока матери. На сегодняшний день есть много препаратов для снижения концентрации алкоголя в крови. Медикаменты позволяют ускоренными темпами выводить спирт и способствуют уменьшению симптомов похмелья. Препараты отпускаются в аптечной сети без рецепта, обычно производятся в капсулах или таблетках.

  1. Наиболее известным и широко доступным средством является Алкозельцер. Препарат ускоряет выход токсинов. Выпускается в виде шипучих таблеток, которые быстро проникают в слизистую оболочку желудка.
  2. Принимать можно и препарат Зорекс. Это средство отечественного производства, созданное для стремительного выведения метаболитов этанола. Препарат производится в капсулах и шипучих таблетках. Вариант капсул направлен на детоксикацию – его и необходимо применять женщинам.
  3. Активированный уголь – самое простое и дешевое средство. Самое главное – оно безопасно для женщин во время лактации. Уголь впитывает токсины и связывает свободные яды, не давая им распространиться в крови. Дозировка препарата рассчитывается в зависимости от веса женщины – 1 таблетка на 10 кг массы тела.
  4. Хорошим средством является Регидрон. Это порошкообразное средство, из которого готовят раствор для питья. Регидрон восстанавливает баланс жидкости в организме и способствует выведению токсинов. Препарат не принимают при патологии печени, почек, противопоказан он диабетикам и пациентам с нарушениями кишечной проходимости.

Полоски для определения в молоке

Тест-полоски для определения уровня алкоголя в молоке – своеобразное ноу-хау в современном мире. Продукт под названием Milkscreen – очень удобное средство для определения того, можно кормить ребенка, или нет. Тест способен обнаруживать наличие алкоголя, причем время проявления результата займет всего две минуты. Пользоваться полоской очень легко – на ее поверхность наносится несколько капель грудного молока, после чего нужно всего лишь дождаться результата. Если пользоваться полосками правильно и соблюдать условия хранения, то они показывают достоверный результат.

Через сколько времени можно кормить грудью

Если женщина по какой-то причине не сцедила нужное количество молока и выпила спиртной напиток, то важно придерживаться общих правил и воздержаться от кормления какое-то время. Лучше всего проанализировать дозировку выпитого спиртного, тип напитка и сопоставить информацию с табличными данными. В среднем период выведения занимает 5-7 часов, но все же для более точного результата поможет таблица.

Виде кормлению грудью и алкоголь

Как воздействует через молоко на ребенка

Ошибочно думать, что небольшая доза алкоголя ребенку не вредит, или алкоголь в молоко не попадает – это самые распространенные ошибки современных мам. Ни один спиртной напиток не может быть полезным для ребенка, поскольку печень малыша не способна полностью избавить кровь от токсинов. Именно поэтому продукты метаболизма приобретают высокую для малыша концентрацию и непосредственно действуют на его организм:

  • происходит задержка роста;
  • тормозится развитие центральной нервной системы;
  • угнетаются мыслительные функции;
  • нарушается сон;
  • расстраивается пищеварение крохи;
  • токсическое действие ощущают все органы;
  • возможны судороги;
  • плохой набор веса;
  • отклонения в психическом развитии.

Употребление спиртных напитков во время кормления категорически не допустимо. Если так случилось, что спиртное все же было выпито, необходимо выдержать безопасный временной интервал и только после этого продолжать кормление, а в ряде случае предусмотрительнее запастись молоком и сцедить безопасную дозу питания ребенка на последующие несколько часов. Только после полного выведения алкоголя можно возобновлять кормление.

Пить женщине при грудном вскармливании можно, но чтобы алкоголь успел вывестись из грудного молока. Сколько будет выводиться алкоголь зависит от его количества. Исследования показывают, что из грудного молока спиртное достаточно быстро выводится. На время, которое требуется для полного очищения молока, влияют много факторов, основной из которых — объем и крепость употребленных напитков.

Таблица: через сколько выводится алкоголь из грудного молока

В таблице указано, сколько в среднем по времени в часах и минутах выводится N порций алкоголя из грудного молока матери.

Время выведения алкоголя из молока

1 стандартная порция (standard drink) содержит 13.7 г чистого алкоголя, это приблизительно:

  • 100 мл шампанского крепостью 13%
  • 100 мл обычного вина крепостью 13%
  • 60 мл крепкого/крепленого вина 20%
  • 285 мл пива крепостью 4,9%
  • 425 мл легкого пива крепостью 2,7%
  • 30 мл крепкого алкоголя 40%

Точное время может отличаться в зависимости не только от массы, но и индивидуальных особенностей организма:

  • От состояния и индивидуальных особенностей работы почек, печени и остальных органов;
  • От стажа употребления алкоголя: насколько часто и много выпивает мать;
  • От наличия и качества закуски и прочих факторов, прямо или косвенно влияющих на впитываемость алкоголя.

Насколько вреден для ребенка алкоголь в молоке?

Если мать пьет не более 1 единицы алкоголя в день, то его количество, попадающее в грудное молоко, не наносит вреда ребенку. Вред начинается при увеличении концентрации, когда употребляется существенно больше. В любом случае следует максимально разносить кормление грудью и прием алкоголя, а дозировка спиртного должна быть минимально возможной.

В книге Ла Лече Лиги под названием «Женское искусство кормления грудью» встречаются следующие строки:

Если кормящая мать пьет время от времени или ограничивает потребление алкоголя одним или менее напитком в день, количество алкоголя, которое попадает ребенку в организм, по сегодняшним данным, не представляет угрозы для ребенка.

Алкоголь в молоко попадает быстро, грудное вскармливание не должно происходить во время максимальной концентрации спирта в крови:

  • Через 30-60 минут — наступает максимальная концентрация, если алкоголь употреблялся на пустой желудок;
  • Через 60-90 минут — в том случае, если спиртное употреблялось во время еды.

За сколько выветривается шампанское? Сколько нельзя садиться за руль после шампанского?

При приеме алкоголя в организм поступает этиловый спирт, который оказывает расслабляющее действие на организм. Если после вечернего застолья необходимо сесть за руль или предстоит важное мероприятие, то необходимо знать, какое количество алкогольного напитка можно выпить. Разберемся, за сколько выветривается шампанское.

Что происходит от бокала шампанского

Шампанское — это газированный напиток, пьется легко, и быстро наступает легкое опьянение. Чтобы понять, за сколько выветривается шампанское, выясним, какие происходят изменения в организме человека при употреблении этого вина. Признаки одурманивания алкоголем начинаются в среднем через 10-15 минут. От большого количества шампанского признаки алкогольного опьянения становятся более явными:

  • проблемы с координацией;
  • головокружение;
  • нарушение речи;
  • временная потеря памяти.

Печень расщепляет этиловый спирт с помощью ферментов. Конечным результатом расщепления становится ацетальдегид — токсичное вещество, высокая концентрация которого отвечает за появление признаков отравления и похмелья:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея;
  • головная боль;
  • слабость;
  • раздражительность.

Токсическое вещество расщепляется ферментами печени до уксусной кислоты. Это происходит от пары часов до пары суток, в зависимости от концентрации алкоголя в крови. После выведения токсинов состояние человека становится лучше.

Особенности газированных алкогольных напитков

Газированные алкогольные напитки отличает от другого алкоголя наличие газов. За сколько выветривается шампанское, зависит от особенностей напитка:

  • человек быстрее пьянеет от шампанского. Пузырьки газа способствует быстрой всасываемости алкоголя и переносу по крови;
  • пузырьки газа вызывают раздражение желудочно-кишечного тракта, провоцируют возникновение заболеваний внутренних органов. Шампанское нельзя пить ежедневно!
  • шампанское в большом количестве провоцирует тяжелое похмелье.

Как выветривается этиловый спирт из организма

Выпивая первый бокал, будьте готовы, что любой алкогольный напиток всасывается вначале в желудке, а потом в кишечнике. Сколько держится бокал шампанского в крови, зависит от количества выпитого. Всасывание происходит в течение двух часов после последнего бокала.

Практически сразу, как алкоголь попадает в кровь, начинается процесс выведения токсинов печенью. Печень отвечает за 90 % удаления ядов из организма, остальные 10 % выходят с жидкостью — пот, моча, с выдыхаемым воздухом.

Шампанское содержит до 13 градусов, но оно не является легким напитком. Через сколько выветривается шампанское, зависит от концентрации этанола в крови. Но напиток содержит углекислый газ, это ускоряет процесс всасывания и увеличивает содержание спирта в крови.

Что влияет на степень выветривания

Через сколько выветривается шампанское? Это зависит от:

  • количества выпитого;
  • веса;
  • содержания доли спирта в напитке;
  • пола;
  • количества съеденного;
  • климата окружающей среды;
  • психологического состояния.

Женщины трезвеют медленнее, чем мужчины. Показатель выведения алкоголя из крови женщины составляет 0,085-0,1 промилле в час, у мужчины — 0,1-0,15 промилле в час.

В среднем 100 г шампанского выветриваются за полтора часа. Для крепкого алкоголя требуется больше времени.

Как ускорить отрезвление

Если после вечернего застолья и активного употребления шампанского предстоит важный день, необходимо помнить некоторые правила, помогающие быстрее прийти в форму. Время, за сколько выветривается шампанское, станет меньше при соблюдении условий:

  • после того, как закончили пить шампанское, не стоит употреблять чай или кофе. Эти напитки замедляют скорость выведения этанола из крови;
  • за час до мероприятия выпить 4-6 таблеток активированного угля, после застолья выпить вновь. В сутки нельзя принимать более 20 таблеток. Такая схема позволит алкоголю всасываться в меньшем количестве и ускорит процесс протрезвления;
  • пить больше жидкости, с ней выйдет большая часть принятого шампанского;
  • глицин ускоряет обменные процессы и способствует выведению алкоголя из крови;
  • контрастный душ смоет с потом часть выведенного этилового спирта и улучшит состояние;
  • утром чашка кофе или чая с лимоном и сахаром увеличит скорость выведения алкоголя.

Шампанское и автомобиль

Для того чтобы понимать, сколько нельзя садиться за руль после шампанского, можно воспользоваться определенными калькуляторами. Разрешенное количество алкоголя в крови не должно превышать 0,3 промилле. Алкотестер определяет количество алкоголя в выдыхаемом воздухе.

А вот можно ли за руль после бокала шампанского, зависит от комплекции человека. Бокал игристого напитка быстрее подействует на женщин, так как у них в организме недостаточно ферментов для быстрого расщепления этанола, но и выветривается шампанское медленнее.

Мужчина может выпить 200 г шампанского, женщина — только 100. Но в этой ситуации садиться за руль не стоит. Во-первых, есть риск, что в случае остановки ГИБДД анализы покажут большее количество промилле и придется распрощаться с правами водителя. Во-вторых, реакция человека, управляющего автомобилем, снижается даже при небольшой дозе, и он может стать виновником ДТП.

Даже в случае, если шампанское выпили совсем чуть-чуть, необходимо подождать некоторое время прежде, чем сесть за руль.

Мужчине весом 70 кг можно безбоязненно садиться за руль после 100 граммов шампанского через 0,5 часа. Если количество алкоголя больше в 2 раза, то время увеличится пропорционально. У женщин этот срок увеличивается до 1 часа при выпитых 100 граммов алкогольного напитка.

Влияние количества шампанского при управлении автомобилем:

  • 0,2 литра приводит к небольшой рассеянности и снижению угла обзора;
  • 0,5 литра вызывает замедление реакции в 1,5 раза, появляется опасность сбить пешехода;
  • 0,75 литра шампанского вызывает ухудшение реакции в 6 раз, при поездке можно уснуть за рулем;
  • 1-1,5 литра — отсутствие реакции, потеря контроля над собой;
  • большее количество вызывает тяжелое опьянение.

За сколько выветривается шампанское из организма, можно узнать, применив алкогольные калькуляторы, но каждый человек имеет особенности, и, проводя расчеты, необходимо делать поправку на собственные ощущения и самочувствие.

Сколько времени занимает выветривание алкоголя из организма

Через сколько выветривается алкоголь.

Для того, чтобы водителю правильно и без последствий организовать свой досуг, ему необходимо знать через сколько выветривается алкоголь. Таким образом выпитое количество пива, вина или водки не помешает ему на следующий день сесть за руль в трезвом состоянии, чтобы не иметь проблем с законом.

Факторы, влияющие на выведение алкоголя из организма.

Давайте для начала выясним, каким образом алкоголь выветривается из организма и что на это влияет. Во время похода на тот или иной праздник вам необходимо будет или контролировать количество выпитых горячительных напитков, или приобрести заранее специальный прибор и взять его с собой. Это поможет контролировать количество спирта в крови.

Первый вариант подойдет для людей с огромной силой воли, которые смогут держать под контролем количество выпитого алкоголя. На случай же свадьбы, которую отмечают несколько дней подряд, или подобного праздника вам поможет тестер, который вы захватите с собой.

Время выведения алкоголя напрямую зависит от того, насколько им насыщена кровь. Измеряется концентрация в промилле с расчета 1 г спирта на 1 л жидкости в организме человека. При этом нужно учитывать, что мужской организм состоит из 70% воды, а женский – из 60%. Через сколько выветривается алкоголь напрямую зависит от функциональности печени, которая расщепляет спирт. Даже у здорового человека на этот процесс уходит немало времени, не говоря уже о людях, у которых есть проблемы с работой печени. За час у мужчин в среднем перерабатывается 0,15 промилле, а у женщин немного меньше – около 0,1 промилле. Количество съеденной закуски, здоровье организма, наличие заболеваний, индивидуальные особенности организма человека влияют на то, сколько выветривается алкоголь.

Через какое же время выводится алкоголь с организма?

Разобраться в этом поможет таблица, приведенная ниже. В ней размещены среднестатистические данные, которые были собраны в ходе реального эксперимента с участием мужчины 50 лет с массой тела 75 кг. Также следует помнить, что 0,3 промилле – это норма содержания спирта в крови, при которой допустимо садится за руль по российскому законодательству. В таблице рассмотрены: вид алкогольного напитка (водка, вино и пиво), количество выпитого и время полного выведения алкоголя из организма.

Вид алкоголя Объем, мл Время полного выведения, ч
Водка 50 1,5
100 5
330 14,5
500 18,5
Вино (12,5*) белое — красное 200 2,5-3
1500 16,5-17,5
Пиво 500 2,5
1000 4
3000 15,5

Через сколько выветривается пиво.

Ниже рассмотрим, сколько выводится из организма алкоголь после выпитого 1,5 литра пива крепостью 5,4%. В эксперименте принимал участие мужчина 35 лет с массой тела 74 кг при росте 178 см.

Время после употребления Содержание спирта в крови, промилле
Сразу же 0,62
0,48
0,31
0,2

Интересным стало то, что после выпитого второго бокала тестер показал 0,71 промилле, а после третьего – эта цифра упала до 0,62.

Наркологи объясняют это тем, что пиво намного быстрее выводится из крови, чем напитки покрепче. Исходя из данных таблицы, приходим к выводу, что после выпитого пива объемом 1,5 литра человеку необходимо 8 часов времени для полного выведения алкоголя из организма. Только нужно учитывать то, что эти 8 часов будут потрачены на полноценный сон.

Время выведения из организма вина.

В исследовании того, сколько выветривается алкоголь после выпитого вина, принимала участие женщина 34 лет с весом 65 кг при росте 178 см. Ею было выпито 750 г красного сухого вина крепостью 12%. В таблице указаны почасовые результаты выведения вина из организма.

Время после употребления Содержание спирта в крови, промилле
Сразу же после выпитой бутылки 1,15
1,35
0,75
0,6
0,2
12ч

Как показал ход эксперимента, уже первый выпитый бокал вина повысил содержание алкоголя в крови до 0,48 промилле. Даже этого небольшого количества достаточно для того, чтобы отказаться садиться за руль на российских дорогах (европейское законодательство не учитываем).

Таким образом, если вы вечером решили отдохнуть и при этом выпить бутылочку вина, настраивайте себя сразу на то, что вам следующим утром придется ехать на работу общественным транспортом или нужно будет вызывать такси. Время выведения алкоголя после выпитого вина довольно долгое.

Сколько «перерабатывается» водка.

Для определения времени выведения из организма выпитой водки, были взяты данные 36-летнего участника эксперимента (мужчины) с массой тела 86 кг и ростом 176 см. Он выпил 350 г водки крепостью 40%. Через сколько выветривается алкоголь в данном случае, узнаем из нижеприведенной таблицы.

Время после употребления Содержание спирта в крови, промилле
Сразу же после выпитого объема 2,75
2,75
1,4
1
0,6
12ч

Нас заинтересовал следующий факт: после первой выпитой рюмки уровень алкоголя в крови был 0,8 промилле, после второй тестер показал 0,2 промилле, а третья (весь объем в 350 мл) – дала результат целых 2,75 промилле!

Наркологи говорят, что крепкий алкоголь вступает в реакцию сначала в желудке и лишь затем поступает в кровь, что и объясняет результаты исследования. Для любителей коньяка можно добавить лишь то, что он выводится из организма практически столько же времени, сколько и водка. Но следует взять во внимание особенный состав этого спиртного напитка, который добавит 10% времени на выведение алкоголя из крови.

Подводим итоги о том, через сколько выветривается алкоголь.

Данные, приведенные в таблицах, были выведены опытным путем, поэтому результаты могут меняться в зависимости от индивидуальных особенностей организма конкретного человека. Однако следует помнить следующее: если вы вечером выпили немалое количество спиртного, то настройте себя, что утром вы за руль садится не будете. Самое лучшее время для поездки – вечер следующего дня. Это сможет уберечь вас от возможного лишения водительских прав. Но самым действенным способом будет полный отказ от спиртного, особенно перед предстоящей поездкой.

Видеорегистраторы и радар-детекторы Roadg >купить от производителя на официальном сайте

Водителю отнюдь не сложно узнать, через сколько выветривается алкоголь из организма – таблица, информирующая о продолжительности опьянения от разных горячительных напитков, является общедоступной в интернете. В России наказание за управление автомобилем в состоянии алкогольного опьянения за последние годы стало более суровым. Автомобилист может и за решётку угодить, если, будучи «под мухой», спровоцирует ДТП – крупный штраф же точно обеспечен.

В таких условиях водителю лучше вообще перейти на трезвый образ жизни – однако если ситуация всё же располагает к выпитой рюмке, следует отказаться от риска и выждать необходимое время, прежде чем садиться за «баранку».

Какие факторы влияют на скорость выхода алкоголя

Общей информации, сколько держится алкоголь в организме, нет – один человек может протрезветь гораздо быстрее второго при равной дозировке. На то, как быстро выводится алкоголь из организма, влияют следующие факторы.

Мечта водителя — новинка 2019!

  • Видеорегистратор с радар-детектором и GPS информатором.
  • Оповещение о сокращении дистанции и смене полосы движения. Функция антисон.
  • Безопасность на дороге — это Roadgid X7 Gibrid GT. Смотрите видео!

Обзор популярного гаджета среди автовладельцев

  • Вес. У полных людей этанол быстрее уходит из организма, чем у худых.
  • Крепость напитка. Очевидно, что от водки придётся трезветь дольше, нежели от шампанского.
  • Закуска. Употреблять алкоголь рекомендуется в «комплексе» с плотной пищей – тогда протрезвеешь быстрее, чем после выпивки натощак.
  • Возраст. Чем старше человек, тем сложнее его печени выводить этанол.
  • Состояние здоровья. Если человек принимает медицинские препараты, это может как сократить, так и продлить срок его опьянения – зависит от лекарства. Пить во время лечения в любом случае не рекомендуется – алкоголь может вступить с таблетками в химическую реакцию, последствия которой будут самыми печальными.
  • Пол человека. Женщине нужно больше времени, чтобы протрезветь, чем мужчине.
  • Частота употребления алкоголя. Выпивающему на регулярной основе требуется меньше времени для выхода этанола из организма, нежели человеку, который употребляет лишь «по праздникам».
  • Окружающая среда. Во время жары опьянение наступает быстрее, но продолжается меньше.

Выпил водки — и как минимум на сутки забудь о руле!

Учесть все перечисленные факторы крайне сложно, поэтому сроки вывода алкоголя из организма, представленные в медицинских статьях, являются весьма приблизительными.

Сколько можно выпить водителю?

Ст. 12 Административного Кодекса РФ указывает, что допустимое содержание алкоголя в воздухе, выдыхаемом водителем – 0.35 промилле (0.16 мг). Это не значит, что выпить немного, прежде чем сесть за руль, автомобилисту разрешено. Приборы, при помощи которых инспекторы ДПС замеряют содержание алкоголя, пока не способны похвастать отменной точностью – по информации ГИБДД их погрешность составляет 0.05 промилле. Следовательно, допустимую норму можно снизить до 0.3 промилле. Среди алкогольных напитков ни один не способен похвастать столь минимальным эффектом.

Для чего же законодательство сделало допустимым значение, отличное от нуля? Потому что некоторые неалкогольные напитки тоже включают в себя спирт – пусть и в незначительных количествах. Речь идёт о безалкогольном пиве, квасе, кефире и прочих кисломолочных продуктах. В воздухе, который выдохнет водитель после употребления этих напитков, будет содержаться алкоголь – и алкотестер на это отреагирует. Наличие спирта в организме может наблюдаться, даже если человек вообще не пил – при заболеваниях органов пищеварения и диабете.

0.35 промилле – своеобразная «буферная зона», которая позволяет невиновным автомобилистам уходить от незаслуженного наказания.

Пиво выводится из организма гораздо быстрее, чем другие алкогольные напитки – однако садиться за руль сразу после выпитой бутылки всё равно нельзя. Пол-литра пива крепостью в 4% выходят из организма мужчины за 1.5 – 3 часа – в зависимости от его массы. При весе в 80 кг (средней планке) понадобится чуть более 2 часов. Женщинам следует прибавлять ко всем временным значениям ещё 1 час сверху.

Быстрее всего из организма выветривается пиво

Стоит сказать, что пик количества промилле достигается через 1 час после употребления бутылки пива (0.51 при объёме 0.5), а не сразу же (0.42 при такой же дозе). Поэтому водитель, считающий, что через небольшой промежуток времени содержание алкоголя в выдыхаемом им воздухе войдёт в «безопасную зону», может грубо ошибаться.

Полтора литра выпитого пива приведут к 1 промилле. Чтобы вывести такое количество алкоголя из организма, рекомендуется «проспаться» в течение 8 часов.

У вина слишком большой разброс по градусам, поэтому дать точные рекомендации водителю по употреблению этого напитка практически невозможно. После употребления бутылки 18%-ного вина объёмом в 500 миллилитров человеку средней массы нужно выждать не менее 10 часов – и только затем садиться за руль. Если водитель решил выпить бутылочку вина на ночь, он должен быть готов к тому, что на следующий день на работу придётся ехать на общественном транспорте.

Даже после одного выпитого бокала вина количество промилле алкоголя в крови человека подскакивает до отметки 0.48. Следовательно, вино – недопустимая роскошь для автомобилиста, которому вот-вот за руль.

Во Франции выпить бокал вина перед поездкой разрешено законом, потому как планка промилле установлена выше (0.5). Автомобильное законодательство этой страны примечательно и тем, что предписывает водителям самим покупать алкотестеры и всегда возить приборы с собой.

Шампанское

Примерная крепость шампанского – 11 градусов. Этот любимый женщинами алкогольный напиток отличается тем, что быстро опьяняет, но так же быстро и «отпускает».

Пик содержания спирта в крови при употреблении шампанского наступает через 30 минут после выпитого бокала. 100 мл напитка полностью выходят из организма здорового мужчины среднего веса за 50 минут. Женскому организму понадобится более 2 часов на полное расщепление этанола, содержащегося в 100 мл шампанского. Можно посчитать, что после выпитой бутылки придётся ждать не менее 8 часов и лишь потом садиться за баранку.

Предстоит вечеринка с шампанским? Домой нужно будет добираться на такси

Водка

40-градусный горячительный напиток выводится из организма значительно дольше, чем прочие. Если автомобилист средней комплекции выпьет пол-литра водки, ему придётся обходиться без баранки в течение целых суток. Человек худощавого телосложения и вовсе окажется вынужден выжидать 30 часов. Только после употребления коньяка и виски люди трезвеют дольше – нужно в среднем на 10% больше времени.

Необходимо упомянуть и о меньших дозировках. 100 граммов водки выходят из организма через 3-4 часа (в зависимости от веса человека), 50 граммов – через 1.5 часа. Все приведённые значения актуальны только в том случае, если человек водку крепко закусывал.

Выход алкоголя из организма: таблица

Для простоты восприятия стоит собрать информацию, через сколько выветривается алкоголь из организма, в таблицу.

Как быстро вывести алкоголь?

При необходимости быстро избавиться от этанола в организме рекомендуется обратиться за медицинской помощью. Капельница с глюкозой и соляной раствор поспособствуют тому, что алкоголь будет «выходить» гораздо стремительнее. Однако если желания идти в наркологию нет, можно обойтись и «домашними» средствами. Вот меры, как очистить организм от алкоголя самостоятельно.

  • Приём активированного угля. Таблетки нужно выпить до завтрака — по 1 таблетке на 10 кг веса (например, 7 таблеток при массе в 70 кг).
  • Контрастный душ. Такой метод позволит устранить основные симптомы похмелья. Вкупе с последующей прогулкой на свежем воздухе эта мера ещё более действенная.
  • Чашка чая. Чашка крепкого чая утром даёт отличный мочегонный эффект. Чай можно заменить ромашковым отваром.
  • Употребление каши. Наутро после вечеринки с алкоголем стоит заставить себя съесть рисовую кашу без каких-либо добавок (соли или специй). Рис сыграет роль абсорбента.
  • Посещение бани. Цель этого мероприятия – заставить токсины выходить через пот. Однако нужно быть осторожным: такое пассивное очищение создаёт нагрузку на сердечно-сосудистую систему, которая после обильного принятия алкоголя и так находится в плачевном состоянии.

Чем решать проблему избытка алкоголя в крови, лучше предупредить её. Автомобилисту не придётся искать информацию, сколько выходит алкоголь из организма, если он своевременно вспомнит, что ему за руль, и откажется принимать «на грудь».

Как происходит и сколько длится выветривание пива? Время выведения в таблице

Попадая в организм, алкоголь через какое-то время его покидает, как и пища или напитки. Но многих интересует, а сколько выветривается пиво и когда после выпитой бутылки (а то и не одной) можно смело садиться за руль?

Давайте вначале разберемся, как это происходит. Есть два пути выведения алкоголя:

  • Естественный , выведение в чистом виде. Этим способом выветривается не более 30% выпитого алкоголя. Частично помогают от него избавиться почки и мочевыводящие пути. Еще часть выходит с выдыхаемым воздухом – через легкие, а также через кожные поры – в виде пота и воздуха (через эпидермис мы тоже дышим).
  • Через печень . Именно в этом органе происходит окисление и переработка алкоголя, чтобы избавить от него организм. И печень же первой страдает, когда не может справиться с нагрузкой.

Как быстро пиво выветривается?

Сказать однозначно, через какое количество времени пиво покинет организм, невозможно. У каждого это происходит по-разному, индивидуально, однако есть общее направление, которое подскажет скорость этого процесса.

Факторы, влияющие на скорость выведения алкоголя:

  • Количество выпитого. Чем больше употребили, тем дольше придется работать печени для очистки организма.
  • Крепость напитка. Из чего можно догадаться, что пенное крепостью 4% выветрится быстрее, чем 7%.
  • Вес: чем тяжелее человек, тем меньше времени ему потребуется для выветривания алкоголя.
  • Возраст. Юная и здоровая печень быстрее сможет расщепить спирт.
  • Индивидуальные особенности. Наверняка вам знакома ситуация, когда на вид – хлюпик пьет и не пьянеет, а «гора мяса» сдается после бокала пивка.
  • Пол. У женщин спирт перерабатывается организмом дольше, по сравнению с мужчинами.
  • Состояние психики. Если человек перевозбужден, чем-то сильно озабочен, переживает, то выветривание происходит быстрее, чем в спокойствии.
  • Здоровье. Когда выпивает больной человек, его и без того измученный организм будет дольше бороться с опьянением.
  • Частота приема. У того, кто пьет часто и помногу, алкоголь дольше задерживается, чем у того, кто его употребляет изредка.
  • То, чем закусывали и его количество.

Имеет значение также погода и даже время суток.

Внимание. Пиво, кроме промилле, имеет еще один неприятный фактор – запах.

Даже если прибор не покажет, что вы выпили перед тем, как садиться за руль, инспектор, услышав запах, может придраться к чему-то другому. А оно вам надо?

За сколько выводится 1, 2, 3 литра?

Среднестатистическая скорость выветривания для мужчины составляет от 0,1 до 0,15 промилле за один час, когда человек не выпивает. У женщин эта цифра – примерно 0,8 промиле.

  • На освобождение крови от спирта после выпитой бутылки пива (0,5) требуется 5-6 часов.
  • Чтобы вывести 1 литр пива средней крепости, потребуется не менее 8 часов.
  • Для выветривания 2 литров понадобится уже 13-15 часов.
  • А выпитые 3 литра смогут «не аукнуться» только спустя сутки.

Важно. Вы можете чувствовать себя трезвым, но алкотестер не обмануть «трезвыми глазами», он покажет наличие алкоголя, а вам придется за это расплачиваться.

Таблица выветривания пива

Чтобы вам было проще «рассчитать», когда же организм окончательно протрезвеет, обратите внимание на таблицу выветривания. Сделайте поправку на важные факторы, влияющие на этот процесс.

Осторожно. Бытует мнение, что выпитая бутылка пива выветривается значительно быстрее, чем 100 мл водки. Это ошибка. Благодаря алкалоидам хмеля, присутствующим в пенном, его выветривание замедляется.

Как ускорить выветривание?

Фактов и вымысла о том, как ускорить процесс выветривания предостаточно. Что из них правда?

  • Пребывание на свежем воздухе.
  • Движение (вскопайте теще огород, займитесь физическими упражнениями, походите, потанцуйте).

Но это – не панацея, к тому же вы ведь не сможете самостоятельно определить, остался ли в крови алкоголь. А если алкотестер полицейского покажет даже 0,17 промилле (вместо разрешенных 0,16), вы можете лишиться прав на 1,5-2 года, еще и штраф заплатить.

Самый сомнительный совет — поход в сауну. Может помочь, а может и отправить на больничную койку, если не дальше.

Воздействие горячего воздуха ускоряет выведение токсинов (одним из которых является алкоголь).

А сочетание со спиртным дает такую нагрузку на сердце и сосуды, что они могут и не выдержать.

  • Надо плотно покушать, употребляя жирную пищу. Когда уже выпито – ни грамма не поможет, только увеличит нагрузку на печень, которой теперь и с жиром нужно справиться.
  • Контрастный душ. Может, немного прояснит сознание, но на промиле не подействует.
  • Выпить кряду несколько кружек зеленого чая, поскольку он выводит токсины. Точно также можно советовать наесться активированного угля. Не поможет!
  • Обмануть алкотестер, используя Антиполицай – бред полнейший.

Воздействие пива на реакцию водителя

Чем пытаться обманными путями выдать себя за трезвого, лучше узнайте, как воздействует пиво на реакцию водителя. Эти цифры – результат серьезных исследований:

  • выпив бутылку (0,5 л) пива крепостью до 5%, водитель не испытывает (по его мнению) трудностей в управлении автомобилем. Зато приборы точно показывают, что он не может точно определить расстояние до движущейся навстречу машины и ее скорость. При этом в крови – 0,5 промилле;
  • 2 бутылки (1 литр) ухудшают реакцию глаз на красный цвет, мешают определить степень освещенности, а также сужают угол обзора. Промилле – около 0,8;
  • 2,5 литра – это предел, после которого водитель вообще не может управлять автомобилем. Примерно 1,9 промилле.

Естественно, вопрос о том, пить или не пить – личное дело каждого. Но есть еще и ответственность перед собой, семьей и государством. А оно в этом вопросе сурово. Совершивший аварию водитель, пребывающий в нетрезвом состоянии, может попасть за решетку на 7 лет.

Поэтому находитесь в дороге или только планируете поездку – забудьте об алкоголе, даже о пиве. «Оттянетесь», когда поставите машину на стоянку.

А вам доводилось садиться за руль, выпив пива? Расскажите в комментариях.

Кстати, на канале есть статья про алкогольный калькулятор водителя , многим она уже оказалась полезной, — прочитайте и вы.

ВРЕМЯ ВЫВЕТРИВАНИЯ АЛКОГОЛЯ ИЗ КРОВИ

По праздникам большинство людей употребляет алкоголь. К легкому виду спиртных напитков относятся пиво, любое вино и шампанское; к тяжелому: водка, коньяки и виски. Очень часто получается так, что необходимо после застолья садиться за руль. Поэтому водителей волнует извечный вопрос: «за сколько выветривается алкоголь из организма?»

В этом случае ситуация довольно неоднозначная, потому что нужно учитывать пол человека, его массу, рост и комплектацию в целом.

Существует специальная таблица, в ней указано количество часов, за которое спирт выходит из крови.

ЗАКОН ОБ УПОТРЕБЛЕНИИ АЛКОГОЛЯ

Спиртное в организме принято измерять в промилле, то есть определяется количество содержащегося спирта на литр крови. Таким образом, 1 промилле равен 1 грамму этилового спирта. К примеру, пиво в 500 грамм имеет 25 гр. чистого спирта.

Как показывают практические наблюдения, из мужского и женского организма спирт выветривается по-разному, причем у обоих достаточно долго:

  • Мужчины: от 0,10 до 0,15‰ за час.
  • Женщины: от 0,085 до 0,10‰ за час.

ВРЕМЯ ВЫВЕТРИВАНИЯ РАЗНЫХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Чтобы иметь представление, сколько времени выветривается алкоголь, нужно изучить факторы, которые оказывают влияние на данный процесс. Среди них выделяют следующие:

  • Физическое состояние.
  • Психическое состояние, стресс, шок, психологическая травма.
  • Разновидность и крепость.
  • Объем выпитого.
  • Количество съеденной еды.
  • Вес тела.
  • Температура в помещении и на улице.

ВРЕМЯ ВЫВЕТРИВАНИЯ ПИВА

Увидим этот фактор на примере. Мужчина в среднем телосложении употребляет пиво в объеме 1,5 л обычной крепости. При употреблении первого бокала показания алкотестера следующие: 0,62‰, что намного выше, чем, например, у вина. Повторение предыдущего количества пива показывает 0,71‰ в крови. После третьего принятия 0,62‰. Пиво практически моментально выходит из крови. Таким образом, пиво выветривается из организма гораздо быстрее, чем водка, виски или вино.

ВРЕМЯ ВЫВЕТРИВАНИЯ ВИНА

Для эксперимента берем девушку, которая пьет сухое красное вино. 750 мл крепостью 12 градусов. После одного бокала показания на уровне 0,48‰. В этом случае водить машину строго запрещается.

После двух бокалов этот показатель уже 0,68‰, а если это будет бутылка, то он составит 1,15 промилле. Это свидетельствует о том, что человек пьяный и у него замедленная реакция. За сколько выветривается вино из организма, динамика алкоголя следующая:

  • 1,15‰ после употребления.
  • 1,35‰ по прошествии одного часа.
  • 0,75‰ через три часа.
  • 0,2‰ показывает спустя восемь часов.
  • 0‰ через 12 часов.

ВРЕМЯ ВЫХОДА ВОДКИ

Такая разница объясняется тем, что такой вид спиртного изначально всасывается в желудке человека, а потом уже в кровь. Степень выветривания показывает следующая таблица:

  • 2,75‰ после 350 г водки.
  • 2,75‰ по прошествии 1 час.
  • 1,1‰ спустя 4 часа.
  • 0‰ по прошествии 12 часов.

На выветривание алкоголя оказывают влияние количество промилле, возраст, пол, вес и многие другие факторы.

СТАДИИ АЛКОГОЛЬНОГО ОПЬЯНЕНИЯ

В период усталости или голодании даже небольшие дозы алкоголя могут стать причиной степени тяжелого опьянения. При здоровом психологическом состоянии воздействие спиртного значительно уменьшается. Существуют три стадии опьянения:

  • Легкая. В этом случае показатель не превышает 0,5 — 1,5‰ алкоголя в крови. Наблюдается подъем сил, комфортное состояние организма, неприятные ситуации ощущаются спокойней. Воспоминания в этом периоде сохранены полностью.
  • Средняя степень опьянения. Показатель составляет 1,5 — 2,5‰ в крови человека. На этой стадии может появиться раздражительность, злость и недовольство. У некоторых наблюдается агрессия. После развивается сонливость, которая сменяется крепким сном. О некоторых событиях человек может помнить смутно.

КАК БЫСТРО ПРОТРЕЗВЕТЬ? ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Не всегда человек может ждать сутки, чтобы алкоголь, например, водка, полностью выветрилась. Поэтому водители прибегают к различным методам быстрого протрезвления. Приведем несколько рекомендаций, которые поспособствуют уменьшению степени опьянения в кратчайшие сроки:

  • Не рекомендуется мешать спиртное с кофе, чаем или различными тонизирующими напитками, так как они способствуют замедлению вывода алкоголя.
  • За четверть часа можно принять 4 таблетки активированного угля, затем следует выпить еще по 2 таблетки в час. Но их число не должно быть больше 20. Активированный уголь обладает адсорбирующими свойствами, поэтому делает всасывание алкоголя замедленным.
  • Если пить много жидкости, то спирт выветрится быстрее. В этом случае полезными считаются апельсиновый и грейпфрутовый соки.
  • При сильном опьянении рекомендуется выпить таблетку Глицина, Лимонтара или Биотредина.
  • Пара таблеток Антиполицая не выведет алкоголь из организма, но зато скроет запах перегара.

В заключение

Все представленные данные могут отличаться у разных людей. Однако, в любом случае, следует понимать, что после застолья за руль лучше не садиться раньше утра следующего дня. Это позволит избежать неприятных ситуаций или аварий на дороге, а также лишиться прав. Оптимальным решением станет отказ от спиртного накануне запланированной поездки.

Спасибо за посещение данной статьи. Пожалуйста, ставьте пальцы вверх статье, это поможет ее распространить и подписывайтесь на канал , читайте мои старые статьи и ждите новые.

Как долго хранится вино после открытия? Спросите Decanter

Как долго открытая бутылка может храниться в холодильнике?

Если вам интересно, как долго вино может храниться после открытия, бутылка белого или розового вина должна храниться в холодильнике не менее двух-трех дней при использовании пробки.

Но это зависит от стиля.Некоторые стили вин могут храниться до пяти дней после открытия.

Игристые вина , такие как Просекко или Шампанское, могут оставаться свежими и сохранять некоторое количество шипения в течение аналогичного периода времени, но должны быть должным образом закрыты — в идеале — специальной пробкой для бутылок с шампанским.

Эксперт по шампанскому

Тайсон Стельцер сказал, что многие люди будут удивлены, узнав, что в открытой бутылке «еще несколько дней останется газировка в холодильнике».

Самый надежный способ сохранить их свежими — «использовать пробку для шампанского, которая плотно закрывает бутылку, и держать бутылку как можно более холодной».

Так что не слушайте басни про ложек в бутылке шампанского .

Как долго хранится красное вино после открытия?

В то время как некоторые более легких сортов красного вина можно охладить , как правило, лучше не хранить полнотелые красные вина в открытом кухонном холодильнике.

Более низкие температуры могут сделать тяжелый вкус красного вина неуравновешенным, поскольку на первый план выходят танин и дуб. Не обращайте на это внимания, если, конечно, у вас есть винный холодильник с регулируемой температурой.

Красные вина обычно хранятся от трех до пяти дней, если хранить их с пробкой в ​​прохладном темном месте, сказал британский розничный торговец Laithwaites после публикации в 2017 году исследования количества вина, которое люди выбрасывают.

Крепленое вино хранится дольше после открытия?

Около крепленых вин рассчитаны на длительный срок и после открытия могут храниться в кухонном холодильнике до нескольких недель.

«У меня почти всегда есть бутылка коричневого на ходу в холодильнике», — сказал эксперт Decanter Port Ричард Мэйсон в 2016 году.

В своей недавней статье о , где подают и хранят сладкие и крепленые вина , Энн Кребиль MW сказала, что рубина и резерва хватит на несколько недель, а у Тони может быть до шести недель в холодильнике.

Единственное, что не стоит постоянно торчать — это винтажный портвейн, который нужно выпить за несколько дней.

Сладкие вина также хорошо хранятся в холодильнике, сказал Кребиль.

«Эти вина стойкие», — сказала ранее Decanter совладелец Château Coutet в Барсаке Алин Бали.«То, что бутылку можно держать открытой больше недели, многим неизвестен».

Следует иметь в виду, что существует также множество различных гаджетов, которые, как утверждают, продлевают срок службы вина, хотя мы не тестировали их для этой статьи.

Вы бы знали, не испортилось ли вино?

В частности, обратите внимание на то, чтобы вино не окислялось. Не стали ли фруктовые ароматы и вкусы приглушенными, или цвет стал тусклым или приобрел коричневатый оттенок?

Цветовая шкала хуже работает с портвейном Тони, потому что вино уже в большей степени подверглось контролируемому окислению.

Также обратите внимание на уксусные нотки, которые могут быть результатом бактерий, вызывающих накопление уксусной кислоты.

См. Это руководство по распространенным недостаткам и недостаткам вина для получения дополнительной информации.

Одним из преимуществ вина типа bag in-box является то, что вино хранится дольше, чем открытая бутылка .

Как насчет того, чтобы хранить неоткрытое вино в холодильнике?

Насколько вы уверены, что собираетесь выпить именно эту бутылку? У нас есть несколько полезных советов по Охлаждение вина в спешке .

Шеф-повар и исполнительный вице-президент Louis Roederer Жан-Батист Лекайон сказал гостям на мероприятии Decanter Fine Wine Encounter в 2014 году, что по возможности следует «положить шампанское в холодильник за 48 часов до его употребления».

Однако помните, что вино обычно не подвержено сильным колебаниям температуры; в отличие от менеджеров виноградников, которые часто говорят о важности суточного диапазона в течение вегетационного периода.

Это одна из причин, по которой обычно не рекомендуется хранить вино на кухне или рядом с батареями отопления.

Паоло Бассо, признанный лучшим сомелье мира в 2013 году, говорит, что возраст — важный фактор. «Как и любой другой пищевой продукт, воздействие холода замедляет или останавливает процесс созревания», — сказал он в журнале Decanter в 2016 году.

«Если вы сделаете это только один раз с молодым и крепким вином, оно, как правило, возобновит процесс старения без каких-либо последствий после периода хранения в холодильнике.

«Но более зрелое вино, менее устойчивое к ударам, может пострадать. Вино похоже на нас; в молодости мы легче выздоравливаем после несчастного случая, но когда мы станем старше, выздоровление будет труднее.’

Винные пробки также могут затвердеть, если бутылка находится в холодильнике слишком долго, что может пропускать воздух и вызывать проблемы с окислением.

У вас есть «винный холодильник»?

Это не значит, что нужно выбросить овощи и набить в «нормальном» холодильнике бутылки.

Винный холодильник с регулируемой температурой, естественно, даст вам преимущество, помогая вам легче поддерживать постоянные идеальные условия для хранения.

«Некоторые винные холодильники предлагают многозонный контроль температуры, а также контроль влажности, позволяя винам быть охлажденными и готовыми к употреблению, в то время как другие вина созревают при температуре« погреба »», — сообщил Джеймс Баттон из Decanter .

Оригинальная статья, опубликованная в 2016 году с комментариями Паоло Бассо. Обновлено для Decanter.com Крисом Мерсером в июле 2019 г. и снова в марте 2021 г.


Вам также может понравиться:

Почему вино портится и как долго остается открытым вино

Один из наиболее частых вопросов, которые я получаю от студентов на моих курсах «Введение в вино», касается плохого вина. Люди хотят знать, почему портится вино, как узнать, испортилось ли вино, и можно ли что-нибудь сделать, чтобы это предотвратить?

Есть много причин, по которым вино может испортиться.Плохой розлив, микробное загрязнение и проблемы с хранением — это только начало. У каждой из этих проблем есть определенные признаки, на которые следует обратить внимание, что позволяет легче отличить испорченное вино от вина, которое просто не на ваш вкус.

Признаки плохого вина

  • Пахнет скотным двором, потной лошадью, пластырями или навозом : Brettanomyces, или «Brett», сокращенно сомелье, — это бактерия, которая в малых дозах не обязательно неприятна. При отсутствии контроля вино становится непригодным для питья.
  • На вкус как квашеная капуста : Дикие молочнокислые бактерии придают запах морщин в носу.
  • Обладает сильным уксусом. : Это запах летучей кислоты и уксусной кислоты, который обычно появляется в вине после воздействия кислорода. Но мошеннические дрожжи могут создать этот недостаток на винодельне.
  • Имеет влажный подвал, заплесневелый картон или запах мокрой собаки. : Признак загрязнения TCA, также известного как «пробковый налет».TCA означает 2,4,6-трихлоранизол, который представляет собой безвредное соединение с сильным запахом, которое чаще всего возникает при контакте чистящих средств на основе хлора с древесиной. Даже в незначительных количествах (например, в частях на триллион) он может повлиять на запах и вкус вина. Если вино присутствует в бочке или винодельне, это может повлиять на всю партию вина, а это означает, что пробка не всегда является виновником.
  • Запах тухлых яиц, лука, капусты : В винах, получивших слишком мало кислорода в процессе виноделия, могут образовываться летучие соединения серы, в том числе так называемые меркаптаны.В этом недостатке невозможно ошибиться, даже если вы никогда не слышали запаха тухлого яйца. Эти вина называются «восстановленными», что означает, что они были сброжены без достаточного количества кислорода. К счастью, этот недостаток часто исчезает вскоре после открытия вина. Если этого не произойдет, вы можете добавить в стакан что-нибудь медное (например, пенни до 1982 года), который вступает в реакцию с соединениями серы и может волшебным образом устранить неприятный запах.
  • Вкус химикатов: Неправильное брожение может привести к появлению сильного разбавителя для краски или запаха ацетона.К сожалению, ничто не может помочь улучшить вкус вина с таким недостатком.
  • На вид тусклый и коричневатый; пахнет горьким, ореховым или бальзамическим уксусом: Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, значит, вино окислилось, вероятно, из-за неправильной крышки. Кислород просочился внутрь и разрушил его. Окисление происходит с течением времени со всем открытым вином.
  • Появление шипения или пузырей в тихом вине: Ой, ваше вино начало повторно бродить.Кто-то разлил вино в бутылки без стерилизации, и дрожжи начали жевать остатки сахара.
  • Вы замечаете, что пробка выходит за край бутылки, или на пробке видна протечка вина. : В тихих винах это признак теплового повреждения. Запахи и привкусы от теплового повреждения часто неуловимы, из-за чего вино выглядит и вкус тусклее, чем должно. Всего один день, просидевший в горячем грузовике, может испортить вино, даже если оно не оставит видимых следов.

Распространенная причина того, что вино портится, заключается в том, что после того, как его открыли, никто не пил его достаточно быстро.(Поверьте, это обычно не проблема в моем доме.) Это потому, что в тот момент, когда вы вытаскиваете пробку из бутылки, в вине начинают происходить сильные химические изменения. Кислород проникает внутрь, а диоксид серы, который добавляют почти во все вина в качестве консерванта, растворяется в воздухе.

В ограниченных по времени дозах воздействие кислорода может сделать вкус вина более гармоничным и выразительным, увеличивая объем его вкусов и сглаживая их. Но время идет: всего за два дня окисление может испортить вино, и довольно скоро этот процесс превратит его в уксус.Сначала исчезают фруктовые ароматы, затем вкус становится тусклым и плоским, с острыми или горькими краями, и меняется цвет. Белые вина темнеют и приобретают коричневатый оттенок; красные становятся светлее и коричневее. Вскоре вино, которое раньше пахло яблоками или вишней, может пахнуть уксусом или сидром.

Теперь, когда вы знаете, как окисление влияет на ваши бутылки, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как продлить срок службы открытых бутылок.

Сколько длится открытое вино

Как хранить открытое вино, чтобы оно не испортилось, зависит от типа вина и от того, как вы его храните.На приведенном ниже рисунке это показано. Как правило, чем легче вино, тем быстрее оно портится. Танины в вине помогают сохранить их, как и алкоголь, поэтому крепкие красные и крепленые вина сохраняются дольше всего. Богато сладкие десертные вина также дольше сохраняют свежесть сухих сортов.

Мой главный метод замедления порчи открытого вина — красного и белого — перелить его в как можно меньший контейнер и положить в холодильник. Я держу под рукой несколько пустых полубутылок (375 мл) и их пробки, но подойдет любая старая банка (только убедитесь, что она не пахнет кимчи, соусом для барбекю или тем, что у вас в последний раз было в холодильнике).Престо! Этот шаг примерно вдвое увеличивает срок хранения вина.

«Даже красные?» вы спрашиваете. Да даже красные. Бактерии, которые превращают вино в уксус (для фанатов винной химии, уксусная кислота), питаются кислородом. Воздействуя на вино меньшим количеством кислорода, вы уничтожаете бактерии и замедляете порчу вина. Они также как сумасшедшие размножаются при комнатной температуре, поэтому охлаждение вина доводит их до глухого грохота.

Конечно, существует множество устройств, претендующих на сохранение вина, от пластиковых вакуумных насосов до баллончиков с инертным газом.По моему опыту, за одним гигантским исключением, все это не имеет большого значения. Я рекомендую, если вы накачиваете вино или заправляете его газом, также храните его в холодильнике.

Ярким исключением из этих устройств является Coravin, который, несомненно, является наиболее эффективным и дорогим инструментом из когда-либо изобретенных для решения проблемы остатков вина. С Coravin вы вообще не открываете вино — вы извлекаете его через пробку с помощью тонкой иглы, которая также нагнетает аргон в бутылку в качестве консерванта.Вы можете раздавать бокалы вина из бутылки в течение нескольких месяцев без заметной разницы в свежести. Мне нравились белые вина, которые впервые были налиты через Coravin более года назад, а затем хранились при комнатной температуре, и они по-прежнему оставались сочными и яркими. На вечеринках я иногда позволяю гостям выпить из нескольких бутылок Coravinned, а затем выбрать вино, которое им больше всего нравится.

Помните: Может быть сложно определить, испортилась ли бутылка из-за чего-то, что вам просто не нравится.В конце дня, если запах и вкус вам не нравятся, прислушайтесь к своим чувствам. Это может быть из-за плохого сочетания или, возможно, из-за сорта вина, которое просто не нравится вашему вкусу. В конце дня вы всегда должны пить вино, которое вам нравится.

Понравился этот пост? Прикрепите нашу инфографику или нажмите, чтобы загрузить PDF.

Может ли старое вино вызвать тошноту? — Обычная

Любители вина восхищаются перспективой выдержки вина.Нам нравится идея купить что-то, а затем наблюдать, как его ценность растет год за годом. Но может ли старое вино вызвать тошноту?

В этой статье мы рассмотрим, что можно и чего нельзя делать при выдержке и хранении вина, чтобы помочь вам решить, стоит ли вам пить эту таинственную пыльную старую бутылку, которую вы обнаружили в подвале.

Если вы не уверены в бутылке, которую пытались состарить, или хотите узнать, безопасна ли открытая бутылка вина, которую вы оставили в холодильнике прошлой ночью, для питья сегодня, мы расскажем вам обо всем, что вам нужно знать. .

Почему не нужно выдерживать все вино

Вопреки распространенному мнению, не все вина выигрывают от выдержки. На самом деле, это очень небольшой процент — всего 2% произведенных вин пригодны для выдержки.

Проблема в том, что многие любители вина романтизируют идею хранения специальной бутылки для подходящего случая. Затем, когда наступает большой день рождения или свадьба, вино, которое они тщательно копили, испорчено и станет непригодным для питья.

Большинство вин производятся для немедленного употребления.Через год на вашей полке бутылка, которую вы сохранили на 20-ю годовщину свадьбы, начнет терять качество, тускнеть и даже приобретет вкус уксуса.

Поскольку большинство бутылок с вином запечатаны пробкой, со временем пробка испортится, и в вино начнет проникать кислород. Это вызывает окисление, а это плохие новости для вашего вина.

Наш совет? Выпейте купленное в магазине вино вскоре после его покупки. Скорее всего, он не подойдет для выдержки, так что не рискуйте.Однако, если вы действительно хотите купить бутылку для выдержки, у нас есть несколько советов.

Лучшее вино для выдержки

Если вы хотите купить бутылку вина для выдержки, есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание:

  • Купите вино с повышенной кислотностью. Кислота необходима для хорошо сбалансированного вина. Без него вино может быть тусклым и «дряблым». Поскольку кислотность со временем ухудшается, не забудьте выбрать вино с высокой кислотностью для выдержки.
  • Ищите вино с высоким содержанием танинов.Танины — это естественные хранители цвета и вкуса, поэтому они помогут защитить вино при его старении.
  • Десертные вина, сладкие вина и вина с высоким содержанием сахара также являются хорошими вариантами для выдержки. Высокое содержание сахара является отличным консервантом — вроде того, как он работает с домашними джемами и желе.
  • Остерегайтесь летучих кислот. Это может разрушить ваши надежды на старение. Уксусная кислота — это кислота природного происхождения, содержащаяся в вине. Хотя его присутствие не является чем-то плохим, оно также считается летучей кислотой, поэтому перед покупкой узнайте у сомелье уровень VA в вине.
  • Наконец, для выдержки подходят вина с очень высоким содержанием алкоголя. Думайте о винах крепостью более 15%, например о портвейне.

Как определить, испортилось ли вино

Может ли старое вино вызвать тошноту? Нет, не совсем. В плохо выдержанном вине нет ничего ужасного, что заставило бы вас бежать в отделение неотложной помощи. Однако жидкость, которая может вытекать из этой бутылки, может вызвать тошноту только от цвета и запаха. Вкус тоже будет очень неприятным.

Если вы выдержали бутылку вина, вы можете тщательно осмотреть ее перед тем, как налить себе стакан. Обратите внимание на эти ключевые признаки того, что ваше вино испортилось.

Цвет

Если бутылка красного вина, такого как Пино Нуар или Мерло, испортилась, эти прекрасные фиолетовые оттенки начнут меняться. Когда красное вино предоставлено самому себе, оно может стать мутно-коричневым. Когда белые вина портятся, их бледно-желтый цвет становится более темным, золотистым.

Запах

Открыв бутылку, не забудьте быстро понюхать ее перед тем, как налить.Если ваше вино «закупорено» или имеет «запах пробки», от него будет исходить запах мокрого картона или даже мокрой собаки.

Ваш нос также может сказать вам, окислилось ли вино. Обратите внимание на резкий кислый запах, похожий на запах жидкости для снятия лака.

Вкус

Наконец, если у вас хватит смелости, вы можете потягивать его, чтобы узнать, какое вино на вкус. Испорченное вино может казаться «дряблым» во рту, вкус может быть более резким, а общее впечатление может быть тусклым и скучным.

Лучший способ хранения вина

Чтобы ваше вино не пало жертвой этой участи, научитесь правильно хранить вино. У нас есть много советов по хранению вина, но вот несколько, о которых следует помнить:

Держите бутылки горизонтально

Если оставить бутылку в вертикальном положении, пробка может высохнуть. Сухая пробка с большей вероятностью пропускает кислород в вино, тем самым окисляя его и разрушая тонкий вкус.

Купив хороший винный шкаф, вы легко сможете держать бутылки в горизонтальном положении.

Поддерживайте низкие и постоянные температуры

Вино ненавидит перепады температуры. При хранении вина выбирайте прохладное темное место вдали от солнечного света.

Остерегайтесь вибраций

Если бы вино было человеком, это была бы очень чуткая душа. Он ненавидит слишком много движений, так как это может нарушить отложения и вызвать преждевременное старение. Держите свою коллекцию подальше от громкоговорителей и дребезжащего холодильника и постарайтесь не трясти их.

Может ли старое вино вызвать тошноту, если оставить бутылку открытой?

Если вы выпьете уже открытую бутылку вина, то вас не тошнит. Обычно вы можете оставить его как минимум на несколько дней, прежде чем вино станет другим на вкус.

Однако мы не советуем вам заходить слишком далеко. Если вы налейте себе стакан из бутылки, которая открыта дольше недели, у вас может возникнуть неприятный привкус во рту.

Для того, чтобы открытые винные бутылки продлили жизнь, вы должны ставить в холодильник как красные, так и белые вина.Также неплохо попробовать вставить пробку обратно в бутылку или купить хорошую пробку для вина. Это закроет горлышко бутылки и, мы надеемся, не допустит проникновения кислорода.

Пить вино, как оно было задумано: свежее и молодое

Надеюсь, мы успокоили ваши нервы по поводу употребления старого вина. Несмотря на то, что на вкус оно может быть не изумительным, употребление вина, прошедшего период своего расцвета, не повредит вам.

Помните, лучше не выдерживать вино.Немногие бутылки извлекают выгоду из выдержки, и в конечном итоге вы можете испортить совершенно хорошую бутылку. Если вы отчаянно хотите попробовать, обратите внимание на вина с высоким содержанием кислоты, алкоголя, танинов и сахара и храните их должным образом.

А еще лучше, каждый раз тянитесь за бокалом свежего вина. С уникальной одноразовой стеклянной бутылкой обычных вин вы всегда сможете открыть новую порцию красного, розового или брют.

Как долго вино действительно хранится после открытия? | London Evening Standard

M

Каждый из нас выпивает бокал вина после долгого рабочего дня.

Но если вы поужинаете маленьким напитком вечером, то часто останетесь с наполовину заполненными бутылками, слоняющимися в холодильнике в течение нескольких дней, а иногда и недель.

Мы все были там: вы стоите на кухне с бутылкой, которую откупорили два выходных назад, нюхаете горлышко и размышляете, вылить ли ее в стакан или в раковину.

Часто вы ошибаетесь, проявляя осторожность, но, по мнению винных экспертов, многие из нас регулярно выбрасывают совершенно хорошее вино из страха, что оно могло испортиться.

Да, верно. Напрасно выбрасывать хорошее вино.

Подробнее

Почему вы всегда должны покупать самую дешевую бутылку из винной карты

Итак, как узнать, когда можно засовывать в оставшийся бокал?

Винные эксперты Laithwaite’s составили руководство о том, как долго можно хранить разные вина.

После открытия белые и розовые вина можно хранить в холодильнике до недели.

Красные вина имеют более короткую выдержку, и их следует употреблять в течение трех-пяти дней.

Между тем, крепленые вина, такие как херес, портвейн и мадейра, хранятся до 28 дней, и их следует повторно укупорить и хранить в прохладном темном месте.

Просекко и каву нужно пить в течение трех дней, а шампанского и английских игристых вин хватит чуть дольше. Их можно хранить в холодильнике от трех до пяти дней.

Исследование, проведенное интернет-магазином вин, показало, что средняя британская семья выбрасывает два бокала вина в неделю.

Люди после 1,2 и 3 бокалов вина

На национальном уровне мы выливаем 624 миллиона бутылок в год — этого достаточно, чтобы заполнить 333 бассейна олимпийского размера.

Если вы не хотите ничего добавить к этой великой винной трагедии, лучший способ следить за своей следующей бутылкой выпивки — это прикрепить этикетку с датой к ее горлышку после того, как вы ее открыли.

Так вы больше никогда не потеряете драгоценное вино.

Винный пресс — Часто задаваемые вопросы о вине — Почему я должен ждать, чтобы выпить некоторые вина после открытия бутылки?

(Примечание. Эта статья является частью постоянной серии статей о некоторых из наиболее часто задаваемых вопросов о вине.Если у вас есть вопросы о вине, пожалуйста, свяжитесь с автором и предложите вопрос для рассмотрения.)

Предыдущий FAQ о вине статьи

В чем разница между красным вином и белым вином?

Вопрос этой недели многим может показаться странным. Я не могу вспомнить другую еду или напитки, где нам иногда приходится ждать час или больше, чтобы что-то съесть после открытия упаковки.

Представьте себе, что вы открываете пиво или пакет с картофельными чипсами, а затем позволяете им просто сидеть там.

Но это именно то, что некоторые люди делают с некоторыми винами.

Открывают бутылку, наливают вино и ждут.

И они поступают умно.

Почему?

И как получилось, что с одними винами нужно делать это, а с другими нет?

Позвольте мне попытаться объяснить.

Почему мне нужно ждать, чтобы выпить некоторые вина после открытия бутылки?

Короткий ответ: вам не нужно ждать.Когда дело доходит до употребления вина, не существует установленных правил и положений, вопреки утверждениям некоторых так называемых винных экспертов. Если вы хотите налить вино и сразу выпить его, дерзайте. Тебе никто не мешает.

Но есть причина, по которой некоторые люди предпочитают ждать, чтобы выпить определенные вина. Это потому, что некоторые вина становятся тем лучше (опять же, чисто субъективное мнение), чем дольше они находятся в бокале. И если вы мне не верите, попробуйте когда-нибудь почти с любым вином. Вкус вина часто меняется, когда вино находится в бокале.

Что происходит с вином, когда оно находится в стакане?

Основная причина изменения вкуса вина, когда оно находится в бокале, заключается в том, что вино подвергается воздействию кислорода. Кислород может быть хорошим или плохим для вина.

Если вино подвергается воздействию кислорода в бутылке, это может быть ужасно. Вино поглощает кислород. Если кислород попадает в винную бутылку (часто из-за плохой пробки), прекрасные ароматы вина высвобождаются и теряются еще до открытия бутылки. Эти вина представляют собой «закупоренные» вина и по вкусу напоминают медные гроши.

Но кислород и вино могут быть отличной комбинацией. Если вино в хорошей форме (с пробкой все в порядке), открывание некоторых вин и воздействие на них кислорода часто приводит к появлению в бокале прекрасного аромата. Вот почему после открытия бутылки стоит подождать, чтобы выпить некоторые вина.

Какие вина мне нужно подождать, чтобы выпить после открытия бутылки?

Опять же, нет установленных правил или положений. И я много раз беседовал с разными людьми, которые думали, что некоторым винам не нужно дополнительное время на бокал перед тем, как их выпить.Вот почему я бы посоветовал вам попробовать вино сразу после открытия бутылки, чтобы решить, стоит ли ждать, чтобы выпить остаток вина.

В целом, некоторые старые красные вина (особенно из Европы и в основном из французского Бордо или Бургундии) выигрывают от небольшого дополнительного времени в бокале. Под дополнительными я подразумеваю от 30 минут до одного часа. Однако слишком долго оставлять вино в бокале может быть рискованно, так как все великолепные ароматы могут испариться и исчезнуть. Вот почему я рекомендую следующий шаг.

Есть ли способ сократить время ожидания бутылки вина?

Если вы открываете бутылку старого красного вина, и вино имеет «большой» или «острый» вкус, это может быть явным признаком того, что вину нужно немного больше времени, прежде чем пить вино. И один из лучших и безопасных способов сделать это — перелить вино.

Что такое декантирование?

Декантирование вина означает, что одно и то же вино наливается дважды. Иногда я делаю это, наливая вино в бокал, а затем переливая вино из бокала в другой бокал.Еще один способ декантировать вино — перелить вино в графин.

Графин — это специальная стеклянная бутылка, специально предназначенная для декантации вина. Многие графины часто имеют стеклянную пробку, которую можно вставить в отверстие сверху. Таким образом, вы можете контролировать количество кислорода, контактирующего с вином.

Почему некоторые вина нужно декантировать?

Основная причина, по которой некоторые вина следует декантировать, заключается в том, что они становятся лучше на вкус после декантации. Опять же, это очень субъективное мнение, и я часами с друзьями и членами семьи обсуждали, вкуснее ли вино после декантации.

Еще одна причина, по которой вы можете захотеть декантировать некоторые старые красные вина, — это отфильтровать любой осадок в вине. Осадок выглядит как маленькие кусочки грязи на дне бутылки. На самом деле осадок часто образуется небольшими кусочками виноградных косточек и кожуры во время брожения.

Осадок полностью натуральный. Так что не пугайтесь, если вы увидите маленькие грязные кусочки на дне бутылки старого красного вина. Фактически, вы должны быть в восторге. По моему опыту, из осадка часто получаются прекрасные ароматные вина.Вам просто нужно немного подождать, чтобы по-настоящему насладиться этими винами.

Ура!

Wine Press by Кен Росс появляется на Masslive.com каждый понедельник и каждый четверг в разделе выходных The Republican.

Следуйте за Кеном Россом в Twitter и Instagram и Facebook .

Что происходит с вашим телом, когда вы выпиваете бутылку вина

Мы уверены, что вы можете назвать 30 причин, чтобы отполировать эту бутылку каберне — вы получили повышение… сегодня пятница… антиоксиданты и другие преимущества вина! Возможно, со всем можно поспорить, но задумывались ли вы о причинах, по которым не стоит пить полную бутылку в одиночестве (даже с друзьями)? И почему делить виноград намного полезнее?

Ниже мы подробно рассмотрим, что говорят ученые о том, что эгоистичное осушение бутылки вина может повлиять на ваше тело.Но сначала давайте поговорим о размере бутылки.

Речь идет о стандартной бутылке, а не о литре и не об винной бутылке. Стандартная бутылка — это 750 миллилитров (мл) вина или 25 жидких унций. Стандартная порция вина составляет 5 унций жидкости, поэтому из бутылки можно получить около 5 порций. Если вы выпиваете только три бокала вина из бутылки, наденьте бокалы. Три ваших гигантских разлива — это то же самое, что и пять стандартных разливок.

Вот что, согласно науке, может сделать с вашим телом пять стандартных стаканов вина (целая бутылка).Читайте дальше, а чтобы узнать больше о здоровом питании, не пропустите «Опасность выпивать один маленький бокал вина в день», согласно науке.

Shutterstock

При расходе примерно 123 калорий на стакан, полная бутылка вина потребует дополнительных 615 калорий. Но помните, это в дополнение к сыру, крекерам и прошутто, которые вы, вероятно, жуете между глотками. По данным Министерства сельского хозяйства США, стакан шардоне на пять унций содержит около 1,4 грамма сахара, поэтому полная бутылка добавит 7 граммов к суточной дозе.(Связано: сколько калорий в ваших любимых алкогольных напитках?) Может показаться, что это не много, но просто подумайте обо всех других источниках сахара, которые вы едите и пьете за день. Взрослые американцы потребляют в среднем 77 граммов сахара.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

iStock

Хотя вам не нужен дополнительный сахар из этого вина, хорошо то, что он вряд ли повысит уровень сахара в крови.Фактически, алкоголь может снизить уровень сахара в крови, вызывая слабость, головокружение и учащенное сердцебиение. Когда ваша печень занята метаболизмом выпитого вами алкоголя, она производит меньше глюкозы, что может вызвать падение сахара в крови. Вот почему врачи советуют диабетикам контролировать уровень сахара в крови, когда они пили.

Shutterstock

Как быстро вы напиваетесь и как долго зависит от множества факторов, включая ваш размер, пол, возраст, историю употребления алкоголя, если вы ели, сколько вы выпили и какой алкоголь вы пьете, среди прочего.Большинство вин, хотя и не все, содержат 12% алкоголя по объему (ABV). (Для сравнения, крепость обычного пива составляет 5%.) Некоторые каберне могут иметь крепость 14%, некоторые калифорнийские зинфандели и австралийские вина шираз могут иметь крепость до 18%. А десертные вина вроде Портвейна могут достигать 20%. Но давайте остановимся на типичной бутылке с крепостью 12%. Если у вас была полная бутылка, пять порций по 5 унций, вы можете быть уверены, что находитесь в состоянии алкогольного опьянения. Независимо от того, являетесь ли вы мужчиной или женщиной, весите ли вы 100 фунтов или 240 фунтов, вы достигли нулевого лимита вождения для инвалидов.Концентрация алкоголя в крови (BAC) 08% после того, как вы допили четвертый стакан. Конечно, время влияет и на интоксикацию. Скорость метаболизма алкоголя составляет 0,015 г / 100 мл / час. Как правило, алкоголь покидает организм со скоростью около одного стандартного напитка в час. Поэтому, если вы допили бутылку вина в 22:00, алкоголь выйдет из организма как минимум до 3:00, согласно этой таблице в Центре наркологии.

Shutterstock

По данным американских центров по борьбе с наркозависимостью, выпивка бутылки вина нарушит ваше равновесие, даже когда вы стоите на месте, нарушит координацию и замедлит время реакции, что значительно затруднит уклонение от препятствий.Даже ваш слух ухудшится, а это означает, что вы можете не заметить гудка встречной машины, к которой вы направляетесь. Чтобы узнать больше об опасностях расстройства, связанного с употреблением алкоголя, прочтите «Эта привычка может сократить вашу жизнь на 28 лет, — утверждает наука».

Shutterstock

Пьянство — и да, опорожнение бутылки вина — это разгул — увеличивает как систолическое, так и диастолическое артериальное давление. Согласно журналу Американской кардиологической ассоциации Hypertension , он также увеличивает ваш пульс примерно на 15 ударов в минуту быстрее, чем в трезвом состоянии.Поскольку уровень алкоголя в крови снижается в течение ночи после вечернего употребления алкоголя, оба уровня артериального давления обычно падают ниже базового уровня. Такое быстрое изменение значений артериального давления может увеличить вероятность инсульта, что было замечено все чаще среди молодых людей в выходные и праздничные дни, как показало исследование Hypertension .

Shutterstock

При выборе топлива ваше тело всегда сначала сжигает алкоголь. Это означает, что выпивка бутылки вина наполнит ваш организм достаточным количеством алкоголя, чтобы эффективно остановить сжигание жира на долгое время.В исследовании, опубликованном в журнале American Journal of Clinical Nutrition , группе мужчин давали два алкогольных напитка, в общей сложности 24 грамма алкоголя. Несколько часов спустя исследователи проверили их кровь и обнаружили, что окисление липидов во всем организме (сколько жира сжигает тело) снизилось на 73%. Двадцать четыре грамма алкоголя — это всего лишь 28 граммов, которые вы получите из двух бокалов вина, поэтому вы можете представить, насколько ваше тело будет сосредоточено на сжигании жира после употребления 5 порций вина. Чтобы исправить последствия на следующий день, попробуйте 5 способов улучшить вашу тренировку для более быстрого сжигания жира.

Shutterstock

Даже если у вас есть сыр и виноград с этой бутылкой, вы, вероятно, захотите еще еды после того, как закончите. Используя технологию МРТ для проверки мозга пьющих, исследователи из Медицинской школы Университета Индианы обнаружили, что пьянство способствует перееданию. Это достигается за счет увеличения активности гипоталамуса и других областей мозга, регулирующих пищевое поведение. Более того, было доказано, что употребление алкоголя повышает вашу чувствительность к запаху еды.Эффект перекуса от толчка бутылки вина может быть довольно сильным. Рассмотрим результаты опроса 2000 членов организации по снижению веса Slimming World в Соединенном Королевстве, которые показали, что выпив трех гигантских стаканов вина, человек может съесть дополнительно 6300 калорий в течение следующих 24 часов.

Shutterstock

Сульфиты и гистамины, содержащиеся в вине, особенно в красном вине, часто вызывают заложенность, приливы, зуд и другие аллергические реакции.Это не займет много времени. По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, даже бокал вина может вызвать серьезную аллергическую реакцию. Итак, представьте, что может сделать с вами полная бутылка, если вы чувствительны. Мы говорим о крапивнице, красных, зудящих глазах, даже затрудненном дыхании.

Shutterstock

Конечно, пара бокалов вина вызовет у вас сонливость, но мы можем гарантировать, что вы не выспитесь ночью после того, как допили бутылку. Финские исследователи, представившие отчет JMIR Mental Health , изучили более 4000 человек и обнаружили, что у тех, кто много пил, качество сна ухудшается на 39.2%. Хотя алкоголь обладает успокаивающим действием, он длится недолго. По мере того, как ваше тело со временем усваивает алкоголь, ваше тело испытывает возбуждение, пробуждающий сигнал, так сказать, как раз тогда, когда вам хочется спать. Если у вас уже есть проблемы со сном, возможно, поставьте бутылку вина и бросьте эти 9 По мнению врачей, пищевые привычки, мешающие вашему сну.

Shutterstock

Вероятно, нам не нужно говорить вам, что употребление алкоголя может сделать с вашим желудочно-кишечным трактом. Но если вам интересно, вы можете прочитать все о том, как «двигательная активность толстой кишки» увеличивается после резкого притока чего-то вроде бутылки красного.

Shutterstock

ГАМК — нейромедиатор в головном мозге. Употребление алкоголя увеличивает активность ГАМК, из-за чего нейроны срабатывают медленнее. Это также снижает способность мозга обрабатывать информацию. Один из способов, которым сбой проявляется у пьющего вина, который выпил трижды слишком много, — это невнятная речь. Это острая проблема, которая исчезнет к утру, но, по данным Американских наркологических центров, люди, которые злоупотребляют алкоголем, подвержены риску развития дизартрии — медицинского термина, обозначающего затруднения при произнесении слов.Со временем это повреждение мозга может стать необратимым. Чтобы узнать больше о выпивке, прочтите «Что происходит с вашим телом, когда вы отказываетесь от алкоголя».

Как определить, испортилось ли вино

Вы, наверное, были там: вы были взволнованы, наслаждаясь бокалом вина только для того, чтобы сделать первый глоток и задаться вопросом, подходит ли оно на вкус. Вино испортилось? Вы делаете еще глоток, может быть, взболтаете свой стакан. Как узнать наверняка, что пить нехорошо? Потому что выбросить целую бутылку , не будучи уверенным? Нет, спасибо.

Ваша первая подсказка о том, что ваша бутылка плохая, — это то, если она слишком долго находилась в контакте с воздухом или имеет испорченную пробку, и в этом случае вы можете предположить, что жидкость внутри перевернулась и ее не следует употреблять. Вот несколько других признаков, которые могут указывать на то, что хорошее вино испортилось.

Ваша бутылка вина может быть плохой, если:

  • Запах отсутствует. Если вино имеет запах плесени или напоминает затхлый подвал, мокрый картон или уксус, оно перевернулось. Сильный запах изюма — еще один плохой сигнал.
  • Красное вино сладкое на вкус.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *