Сколько выходит из организма вино: Сколько выходит из организма вино

Содержание

Сколько выходит из организма вино

Полезные свойства вина до сих пор являются причиной множественных споров и разногласий среди ученых. Одни склонны утверждать, что бокал вина положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему человека, другие – что ежедневное употребление вина прямой путь к алкоголизму. Вино было широко распространенным напитком еще с древних времен, однако лечебные направления стали постепенно развиваться только в 90-х годах.

Терапия вином не состоит только лишь из приема алкоголя вовнутрь, его можно активно использовать наружно. Красное вино имеет отличные показатели в борьбе с увядающей кожей, утратившей упругость и эластичность, поэтому оно все чаще применяется в косметологии. Содержащиеся в вине полезные элементы (цинк, кальций, калий, витамины, полифенолы и многое другое) обезвреживают в человеческом организме негативные скопления и нормализуют работу всех систем.

Каково влияние красного вина на организм человека?

Красное вино по своей сути является органическим веществом сложной структуры.

Получается оно по известной многим технологии (брожением виноградного сырья). Состоит такой напиток более чем из 600 различных химических веществ, в числе которых вода, глюкоза, фруктоза, всевозможные кислоты, танины и полезные микроэлементы. Суммарное количество таких веществ напрямую зависит от технологии производства вина, его вида и степени выдержки, а также ряда других факторов. О том, влияет ли вино на организм человека, есть много противоречий, исследования его состава позволяют сделать вывод, что при умеренном употреблении напитка заметно проявление положительной тенденции в нормализации состояния здоровья.

Сколько следует выпивать алкоголя, чтобы стабилизировать функционирование организма точно сказать сложно, здесь все зависит от индивидуальных особенностей. Однако, если выпивать в течение недели до трех бокалов вкусного напитка можно значительно улучшить кровяное давление и снизить процесс образования холестериновых бляшек, тромбов и сосудов. В практике есть много случаев снижения риска развития онкологии при употреблении вина. Если речь заходит о влиянии на организм разных сортов напитка, то здесь стоит учесть, что самым положительным действием все-таки обладает красное вино, изготовленное из красных сортов винограда. Насыщенный и ароматный вкус такого напитка помимо целебного действия, оказывает общее расслабляющее и умиротворяющее. Что касается распространенности винной терапии, то многими клиниками на сегодняшний день данный способ активно применяется.

За сколько времени из организма выводится вино?

Так как в повседневной жизни каждый из нас часто встречается с различными праздничными застольями, употребление алкоголя на которых не исключено, многим интересно знать, сколько времени должно пройти, чтобы организм полностью очистился. Любой спиртной напиток, будь-то вино, шампанское или коньяк содержат в себе спирт (этанол), выветривается который из организма такими способами:

  • через легкие;
  • через желудочо-кишечный тракт;
  • через почки.


По времени у одних алкоголь выветривается быстро, у других – медленно, скорость в основном зависит от анатомических особенностей организма. Вино при попадании в организм подлежит ряду превращений независимо от того, сколько было выпито. Натуральное вино, содержание спирта в котором держится в небольших пределах, через некоторое время выветривается. Знать каким образом спирт выводится из организма и сколько времени потребуется для этого желает каждый. Выходит спирт, содержащийся в вине, двумя способами:

  • в изначальном виде;
  • как продукты распада (уксусная кислота).

Присутствующий в вине спирт выходит через легкие и кожные покровы, поэтому от людей употребляющих спиртное часто идет неприятный запах.

Большинство людей, распивающих спиртную продукцию, ничего не знают о том, сколько по времени выветривается спирт. Красное вино, в отличие от иных алкогольных напитков, выветривается быстро. Объемом в 100 г оно выветривается приблизительно за 1,5 часа, соответственно при распитии 200 г временной период увеличивается вдвое. Нужно также знать, что столько по времени он выветривается у тех, чья масса держится в пределах 80 кг.

Это позволяет сделать вывод, что время, за которое алкоголь выветривается из организма, напрямую зависит от массы тела. При меньшем весе алкоголь выветривается дольше. Приблизительно вычислить скорость, за которую алкоголь выветривается из организма можно путем умножения коэффициента (0,77 при весе 60-75 кг) на объем выпитого вина (г).

Как повысить скорость выветривания вина из организма?

Иногда при употреблении вина или другого алкоголя в больших объемах уровень спирта в крови держится длительное время, а времени ждать полного очищения крови от спирта попросту нет, можно применить различные средства. Уменьшить всасывание алкоголя и значительно увеличить скорость выветривания можно при помощи следующих приемов:

  • Активированный уголь (заблаговременный прием в соотношении 1:10). Рекомендуется активированный уголь употреблять на протяжении всего времени застолья по 2 таблетки в час.
  • Еще одним действенным способом повышения скорости выветривания является употребление большого количества жидкости, причем желательно предпочтение отдавать витаминизированным напиткам
  • Если вдруг процент опьянения организма держится в тех же пределах, можно прибегнуть к физическим упражнениям и мочегонным препаратам.

Отметим, что пить горячий чай или кофе в целях выветривания алкоголя не рекомендуется, при употреблении таких напитков уровень опьянения держится на том же уровне. Чай и кофе являются возбудителями нервной системы, поэтому могут спровоцировать резкое ухудшение самочувствия.

Через какое время разные виды алкоголя выводятся из организма

И какие факторы влияют на скорость отрезвления, — узнал gorad.by.

Все люди пьянеют по-разному. Кому-то достаточно пары рюмок водки, а некоторых и целая бутылка не «скосит».

Немаловажную роль в этом плане играет пол человека, его возраст, комплекция. Отрезвление также зависит от конкретной ситуации.

Под обильную закуску

человек пьянеет медленнее, но и трезвеет так же — медленнее. Возлияния на голодный желудок приводят к более быстрому опьянению и скорейшему отрезвлению, рассказал заведующий судебно-химической лабораторией Управления по Могилёвской области Государственной службы медицинских судебных экспертиз Александр Иванов. По такому же принципу действуют и игристые вина, независимо от количества съеденной пищи.

Как рассчитать, когда можно за руль после выпитого бокала

Таблицы, расчёты и предположительные ситуации – от заведующего судебно-химической лабораторией Управления по Могилёвской области Государственной службы медицинских судебных экспертиз

Александра Иванова:

Алкогольный напиток

Крепость в объёмных %

Количество абсолютного спирта, г/100мл

Эквивалентность (в мл)  100мл водки

Водка

40

31,6

Коньяк

40

31,6

100

Вино сухое

10

7,9

400

Вино креплёное

20

15,8

200

Мартини

16

12,7

250

Шампанское

12

9,5

333

Пиво

5

4

800

«Пользуясь этой таблицей и калькулятором, можно узнать, сколько абсолютного спирта совершенно случайно попало в ваш организм.

Например, девушке подлили в квас 2 стакана по 200мл креплёного вина (2 * 200 = 400мл; 15,8 * 4 = 63,2г абсолютного этанола).

Для того, чтобы узнать ориентировочную концентрацию этанола в крови, в процентах, необходимо воспользоваться следующей очень сложной формулой:

Концентрация (‰) = Количество спирта/вес тела/фактор редукции.

Фактор редукции для мужчин в среднем равен 0,7, для женщин — 0,55.

Продолжаем наши расчёты «с квасом». Пусть это будет симпатичная девушка массой 50кг. Концентрация спирта в её крови составит 63,2/50/0,55=2,3 ‰.

За 1 час у мужчин обычно выводится 0,18‰, у женщин фактор выведения — 0,15‰ .

Наконец-то бедная девушка может рассчитать, когда же ей можно за руль. Для этого необходимо концентрацию разделить на фактор выведения, то есть 2,3/0,15 = 15 часов.

Для совсем ленивых — краткая таблица

На перекрестье вашего любимого напитка и вашей дозы вы найдёте время в часах, сколько вам нельзя садится за руль:

Для среднего мужчины с массой тела 80кг:

Водка/коньяк Вино сухое Вино креплёное Мартини Шампанское Пиво
100 мл

4 ч

1 ч

2 ч

2 ч

1 ч

1 ч

200 мл

7 ч

2 ч

4 ч

3 ч

2 ч

1 ч

300мл

10 ч

3 ч

5 ч

4 ч

3 ч

2 ч

500мл

17 ч

4 ч

9 ч

7 ч

5 ч

3 ч

1000мл

33 ч

8 ч

16 ч

13 ч

10 ч

5 ч

 

Для женщины  с массой тела 55 кг:

Водка/коньяк Вино сухое Вино креплёное Мартини Шампанское Пиво
100 мл

8 ч

2 ч

4 ч

3 ч

2 ч

1 ч

200 мл

15 ч

4 ч

8 ч

6 ч

5 ч

2 ч

300мл

22 ч

6 ч

12 ч

9 ч

7 ч

3 ч

500мл

36 ч

10 ч

20 ч

15 ч

11 ч

5 ч

1000мл

?

18 ч

35 ч

30 ч

22 ч

10 ч

Все эти расчёты имеют ориентировочное значение».


Полезные ссылки:

Как в Беларуси определяют степень алкогольного опьянения водителей

В Беларуси допустимый уровень алкоголя в крови водителя — 0,3 промилле

Библиотека полезных знаний от автоюристов «Андрей и Фемида»

Калькулятор вывода алкоголя из организма

Если вы собираетесь сесть за руль после принятия алкоголя, не торопитесь! Сначала с помощью нашего калькулятора рассчитайте время вывода алкоголя из крови, чтобы уровень или количество «Промилле» не превышало допустимую норму.

Сколько выводится из организма кружка пива


Смотря футбол с друзьями вы выпили кружку пива ( 500 мл ), через какое время вы можете сесть за руль?

Ваш вес Время выведения
менее 60 кг 4 ч 20 мин
60 — 70 кг 3 ч 45 мин
70 — 80 кг 3 ч 15 мин
80 — 90 кг 2 ч 55 мин
90 — 100 кг 2 ч 35 мин

Сколько выводится из организма 100 мл водки


Допустим вы выпили 2 стопочки водки, закусив малосольным огурчиком в хорошей компании. Сколько она будет в вашем организме смотрите в соответствии с массой вашего тела.

Ваш вес Время выведения
менее 60 кг 5 ч 48 мин
60 — 70 кг 4 ч 58 мин
70 — 80 кг 4 ч 21 мин
80 — 90 кг 3 ч 52 мин
90 — 100 кг 3 ч 29 мин

Сколько часов выводится из организма коньяк


100 мл коньяка выводятся из организма в зависимости от вашего веса.

Ваш вес Время выведения
менее 60 кг 6 ч 05 мин
60 — 70 кг 5 ч 13 мин
70 — 80 кг 4 ч 34 мин
80 — 90 кг 4 ч 04 мин
90 — 100 кг 3 ч 39 мин

Сколько выводится из организма шампанское


Фужер шампанского ( 100 мл ) будет играть в вашем организме весом.

Ваш вес Время выведения
менее 60 кг 1 ч 36 мин
60 — 70 кг 1 ч 22 мин
70 — 80 кг 1 ч 22 мин
80 — 90 кг 1 ч 04 мин
90 — 100 кг 57 мин

Сколько будет выводится из организма бокал вина ( 100 мл )


Уже по такой же аналогии вино выводится из организма человека весом.

Ваш вес Время выведения
менее 60 кг 2 ч 37 мин
60 — 70 кг 2 ч 14 мин
70 — 80 кг 1 ч 22 мин
80 — 90 кг 1 ч 44 мин
90 — 100 кг 1 ч 34 мин

Возврат к списку

Сколько держится вино в крови, единицы измерения алкоголя, время вывода его из организма

Практически у каждого человека периодически возникает желание выпить бокал качественного вина. Это спиртосодержащий напиток, который в небольших количествах положительным образом воздействует на организм. Однако каждый человек должен знать, сколько времени держится вино в крови, чтобы избежать неприятных встреч с инспекторами ГИБДД или же предотвратить возникновение похмельного синдрома на следующий день.

Факторы, влияющие на скорость выведения этанола из организма

В большинстве случаев не удается строго контролировать количество выпитого, особенно во время массового застолья. После его завершения многие участники торжества задумываются о том, сколько в крови держится алкоголь от вина. Никому не хочется испытывать судьбу, и лишаться права управления транспортным средством. Лица, не являющиеся автолюбителями, как правило, пытаются понять, возникнет ли через несколько часов похмельный синдром или нет.

В случае когда речь идет о водителях, правила дорожного движения четко регламентируют данную ситуацию. В настоящее время показатель допустимой концентрации алкоголя не должен превышать 0,16 промилле (во выдыхаемом воздухе). Если в роли биологического материала выступает кровь, нормой является значение до 0,35. Однако не каждый человек имеет возможность постоянно носить с собой алкотестер, чтобы оценить, сколько держится вино в крови и как много этанола еще находится в организме.

Адекватный анализ ситуации невозможен без учета ряда факторов. Именно они и имеют определяющее значение в том, сколько держится в крови вино.

На скорость вывода спиртосодержащего напитка оказывают влияние следующие факторы:

  • Характер употребления. Если некоторое количество бокалов вина было выпито за короткий промежуток времени, опьянение наступает быстрее. Этанол при этом выводится дольше. Если же алкоголь употребляется медленно, чередуется с поглощением пищи, опьянение наступает не так быстро. Степень его проявлений также не будет высокой. Но скорость вывода этанола в этом случае больше.
  • Состояние печени. Это орган, который принимает непосредственное участие в выведении спирта из организма. При нормальном функционировании печени полное отрезвление наступает быстрее. У лиц, страдающих от патологий органа, скорость выведения этанола существенно ниже.
  • Психоэмоциональное состояние. Когда человек сильно возбужден, он выпивает больше вина, чем планировал изначально. В спокойной же обстановке большинству людей достаточно 1-2 бокала. Соответственно, в последнем случае вино быстрее выйдет из организма.
  • Пол. Доказано, что мужчины трезвеют намного быстрее женщин. Это обусловлено тем, что их организм активнее перерабатывает спиртосодержащие напитки.
  • Масса тела. Чем меньше вес человека, тем быстрее происходит всасывание этанола в организме. При этом у худого человека скорость выведения продуктов переработки вредного соединения намного меньше, чем у лица с плотной комплекцией.

Не стоит забывать и о возрасте. С течением времени в организме происходят естественные изменения. Важно помнить о том, что чем старше человек, тем дольше в тканях задерживается алкогольный напиток.

Какие реакции протекают в организме после употребления вина

То, сколько держится вино в крови, напрямую зависит от механизма усвоения этанола. В данном процессе принимают непосредственное участие практически все органы. При этом вредное соединение оказывает негативное воздействие на каждый из них. Важно помнить о том, что спирт, содержащийся в вине (и не только в нем) является ядом по отношению к организму. В связи с этим он начинает распадаться сразу же, как поступил в кровь.

Сам процесс распространения этанола в организме крайне простой. Алкогольный напиток первоначально попадает в желудок, затем начинает продвигаться по пищеварительному тракту. Большая часть спирта всасывается в двенадцатиперстной кишке. Это обусловлено тем, что в данной зоне сосредоточено огромное количество кровеносных сосудов. Именно из двенадцатиперстной кишки этанол попадает в жидкую соединительную ткань.

Процесс всасывания алкоголя весьма длительный. Его усвоение продолжается еще в течение получаса после последнего выпитого бокала вина. Если человек не игнорирует закуски, данный процесс может растянуться на несколько часов.

Спирт разносится с током крови по организму, наносит основной удар на печень, легкие и головной мозг. Согласно исследованиям, максимальная концентрация этанола достигается через час после употребления алкогольного напитка.

Сколько держится вино в крови

Время выведения напрямую зависит от градусов алкогольного напитка. Важно понимать, что все расчеты, сделанные учеными, предназначены для среднестатистического человека. Их результаты могут отклоняться в большую или меньшую сторону в зависимости от индивидуальных особенностей здоровья каждого лица.

Относительно того, сколько держится в крови красное вино. Спиртосодержащий напиток средней крепости (12,5%) в количестве 200 мл полностью выводится из организма через 3 часа. Это показатель, рассчитанный для женщин. У мужчин он составляет 2,5 часа.

Некоторых интересует информация о том, сколько держится в крови бутылка вина. Спирт остается в организме на протяжении примерно 9 часов. Вино в количестве 2-х бутылок полностью выводится через 17,5 часа. Для мужчин этот показатель составляет 16,5 часа.

Данные значения актуальны и в отношении белого вина.

Как из организма выходит алкоголь

При употреблении спиртосодержащего напитка в первую очередь страдает печень. Здесь этанол окисляется до яда под названием ацетальдегид. В печени же вредное соединение расщепляется до уксусной кислоты, после чего оно выводится из организма естественным путем, преимущественно с потом и мочой.

Через сколько времени запускается процесс выветривания спирта

Как было упомянуто выше, этанол по отношению к клеткам и тканям организма является ядом. Процесс его всасывания крайне длительный. Но как только спирт проникает в жидкую соединительную ткань, запускается процесс его распада. Например, если человек выпил бокал вина и ничего не съел, всасывание этанола занимает примерно полчаса. Соответственно, через 30 минут и запускается процесс его расщепления. При частом употреблении продуктов питания спирт может всасываться несколько часов.

Таким образом, чтобы понять, сколько в крови держится бокал вина (или даже бутылка), необходимо проанализировать количество съеденного. При обильной трапезе и большом количестве спиртосодержащего напитка за руль на следующий день садиться не рекомендуется.

Влияние качества вина на скорость выведения

Сырьем для производства алкоголя является виноград. Качественный напиток подразумевает только его использование. Наличие в вине других ягод или плодов недопустимо. В этом случае это будет уже совершенно другой напиток.

Качественное вино выводится из организма в течение 3-х часов (если речь идет о 1-2 бокалах). Но в настоящее время реализуются и порошковые напитки. Такой алкоголь не является качественным. Для него информация о том, сколько держится в крови вино (сухое, полусладкое и т.д.) неактуальна. Порошковые напитки выводятся из организма на несколько часов дольше.

Чрезмерное употребление вина

Один бокал качественного напитка в день не принесет вреда. Напротив, вино оказывает на организм положительное воздействие. Но при частом злоупотреблении страдают абсолютно все клетки и ткани. Кроме того, чем чаще человек пьет вино в больших количествах, тем дольше оно выводится из организма с каждым последующим разом.

Рекомендации врачей

Медики утверждают, что можно несколько ускорить процесс выветривания этанола. Самые действенные советы врачей, согласно отзывам:

  • Как можно чаще пить крепкий чай с сахаром.
  • Устроить прогулку на свежем воздухе.
  • При выраженной алкогольной интоксикации вызвать рвоту.
  • Кушать сладкие фрукты.
  • Как можно чаще употреблять кисломолочные продукты.

При сильном злоупотреблении может возникнуть угроза не только для здоровья, но и для жизни. В подобных случаях не нужно думать о том, через сколько времени выветрится алкоголь. Необходимо вызывать бригаду скорой помощи.

В заключение

То, сколько держится вино в крови, напрямую зависит от нескольких факторов. К ним относятся: пол, возраст, масса тела, характер употребления, психоэмоциональное состояние, качество напитка, наличие патологий печени и других внутренних органов и пр. Согласно данным, рассчитанным для среднестатистического человека, бокал вина полностью выводится из организма через 3 часа.

Через сколько выходит вино из крови?

Через сколько времени выветривается вино?

Для усреднения показателей используется таблица периода выветривания вина из организма, которая позволяет рассчитать примерное время.

Сравнительная таблица периода выветривания алкоголя разных напитков

В зависимости от пола и массы тела

Пол человека и вес являются основным факторами, которые влияют на период выведения спирта. У женщин и мужчин данные показатели отличаются (в основу измерений взято 200 грамм полусухого напитка общей крепости до 12%).

Таблица расчета времени выветривания вина у женщин.

Масса тела (кг) Время (в часах)
50-60 3,40
60-70 3,03
70-80 2,41
80-90 2,21
90+ 1,52

В таблице представлено, сколько выветривается вино у мужчин.

Масса тела (кг) Время (в часах)
50-60 2,49
60-70 2,33
70-80 2,03
80-90 1,47
90+ 1,23

В зависимости от категории напитка

Категория винного продукта также влияет на скорость выветривания из организма. Каждый подвид напитка отличается составом и крепостью, что соответственно сказывается на общих результатах.

Белое и красное вино

Белое сухое вино имеет идентичную красному пищевую ценность. Однако различия все же имеются. Белое вино менее калорийно (121 ккал), поэтому и период выветривания из организма пусть и незначительно, но отличается от красного (124 ккал).

С течением времени, концентрация этанола в крови уменьшается.

Таблица, в которой представлены результаты выветривания вина из организма (крепость напитка 12,5% при объёме выпитого 200 мл):

Время Этанола в крови (красное вино) Этанола в крови (белое вино)
В начале 1,19 1,07
Через 15 мин 0,37 0,39
Через 30 мин 0,39 0,38
Через 1 час 0,34 0,38
Через 1 час 30 мин 0,29 0,30
Через 2 часа 30 мин 0,19 0,00
Через 3 часа 0,00 0,00
Креплёное вино

Креплёное вино содержит в составе 16-19% этанола. Поэтому период полного выведения несколько отличается от белых или красных вин и зависит от крепости основного напитка. Если сравнивать с водкой, то 100 мл водки приравнивается к 200 мл креплёного вина. Поэтому средняя продолжительность выветривания напитка составляет 5,49 мин – 3,29 мин.

Игристое вино

Шампанское и прочие игристые вина насыщаются углекислотой, что делает их похожими на газировку. За счёт того, что напиток содержит пузырьки, молекулы спирта намного быстрее всасываются в желудке. В результате данного процесса человек пьянеет буквально после первого бокала напитка.

Однако, несмотря на особенность состава, период выветривания игристого равняется времени выветривания белого вина.

В целом таблица выветривания алкоголя у женщин при употреблении шампанского выглядит следующим образом:

Масса тела (кг) Время (в часах)
50-60 2,10
60-70 1,55
70-80 1,40
80-90 1,30
90+ 1,20

Таблица времени выветривания игристого вина у мужчин.

Масса тела (кг) Время (в часах)
50-60 1,45
60-70 1,30
70-80 1,15
80-90 1,05
90+ 1,00

Норма выпитого без вреда для здоровья. Снято каналом Авто ру.

В зависимости от количества выпитого

Каждый определённый вид алкогольного напитка имеет свой срок выведения из организма. Обычно, при увеличении количества выпитого вина в два раза период выветривания увеличивается аналогично в два раза.

100 граммов

Большинство людей полагает, что доза 100 грамм вина не является критичной для вождения машины. Но каждый организм по-разному справляется с переработкой алкоголя, поэтому полагаться на собственные убеждения в этом вопросе не стоит.

Таблица выветривания 100 граммов вина.

Пол Вино белое Вино красное Вино креплёное Вино игристое
Мужчины (вес 80 кг) 1,05 час 1,10 час 2,05 часа 1,05 час
Женщины (вес 55 кг) 1,55 час 2,05 часа 4,10 часа 2,05 часа
1 бокал

Употребление одного бокала красного вина может позволить себе практически каждый человек за ужином. Ощутимое опьянение может и не наступить, но время выветривания из организма увеличивается существенно.

Таблица, в которой указано, сколько времени выводится из организма 1 бокал вина (200 мл).

Пол Вино белое Вино красное Вино креплёное Вино игристое
Мужчины (вес 80 кг) 2,05 часа 2,10 часа 4,15 часа 2,05 часа
Женщины (вес 55 кг) 4,05 часов 4,10 часов 8,15 часов 5,05 часов
2 бокала

Два бокала вина уже могут существенно повлиять на поведение человека. После употребления наступают первые симптомы опьянения.

Таблица выветривания 2 бокалов вина (400 мл).

Пол Вино белое Вино красное Вино креплёное Вино игристое
Мужчины (вес 80 кг) 3,05 часа 3,10 часа 5,15 часов 3,05 часа
Женщины (вес 55 кг) 6,05 часов 6,10 часов 12,15 часов 7,05 часов
1 бутылка

Одна бутылка вина может уже стать причиной тяжелого алкогольного опьянения. Результатом нередко являются симптомы похмелья после протрезвления.

Период за сколько выветривается 1 бутылка вина емкостью 750 мл.

Пол Вино белое Вино красное Вино креплёное Вино игристое
Мужчины (вес 80 кг) 4,05 часов 4,10 часов 9,15 часов 5,05 часов
Женщины (вес 55 кг) 10,05 часов 10,10 часов 20,15 часов 11,05 часов
1 литр

Таблица выведения из организма 1 литра вина.

Пол Вино белое Вино красное Вино креплёное Вино игристое
Мужчины (вес 80 кг) 8,05 часов 8,10 часов 16,15 часов 10,05 часов
Женщины (вес 55 кг) 18,05 часов 18,10 часов 35,15 часов 22,05 часов

Как повысить скорость выхода вина из организма?

Если нет возможности долго ждать вывода алкоголя из организма, можно сделать следующее:

  1. Заранее подготовиться. Если намечается торжество, но после него необходимо быстро прийти в форму, необходимо принять адсорбенты. Такие препараты, как «Алкозельцер», «Алкоприм», «Активированный уголь» помогут нейтрализовать неприятные последствия опьянения. Применение средств следует согласовать с врачом во избежание нежелательных реакций.
  2. Параллельное употребление жидкости. Даже в случаях с вином, параллельное употребление цитрусового сока или воды снизит интенсивность опьянения.
  3. Не мешать напитки. Про правило понижения градуса не стоит забывать и при употреблении вина. И также не рекомендуется употреблять параллельно с алкоголем кофе, чай или горячий шоколад. Данные напитки замедляют восстановительные процессы, что соответственно отражается на скорости выветривания.
  4. Времяпровождение на свежем воздухе. Ничто так не отрезвляет человека как прохладный свежий воздух. Поэтому, если чувствуется опьянение, следует выйти на улицу и немного пройтись.

Помощь в быстром выведении алкоголя из организма. Снято каналом «Лайфхаки. Полезные советы».

Через сколько выветривается вино из организма женщины и мужчины

Сколько времени занимает выветривание вина. Возможно ли и как ускорить метаболизм спирта в организме. Факторы, влияющие на скорость выведения этанола.

Употребление алкогольных напитков зачастую сопровождается ухудшением внимания, нарушением координации движений, торможением мыслительных процессов и мучительным похмельем наутро.

Естественно, садиться за руль в таком состоянии крайне опасно.

А этиловый спирт, содержащийся в любом алкогольном нектаре, вне зависимости от процентного соотношения, устраняется из организма в течение конкретного промежутка времени, длительность которого определяется разновидностью напитка.

Сегодня мы рассмотрим, за сколько времени выветривается вино и как ускорить метаболизм спирта.

Сколько времени выветривается вино из организма: таблица

Сколько выветривается вино из организма женщины

Любая спиртная жидкость, будь то легкое шампанское или выдержанный виски, включает в себя этанол.

Выветривание алкоголя означает выведение данного вещества из организма.

Это может происходить по-разному: посредством кишечника, почек, печени или легких. При этом кто-то трезвеет быстро, а кто-то медленнее.

Это зависит от пола человека, его веса, особенностей организма и вида выпитого спиртного.

Более подробные сведения о том, сколько времени выветривается вино, представлены в нижеследующей таблице.

Данные рассчитаны на один бокал, объемом 200 мл.

Вес (кг) человека Мужчина Женщина
45-60 2 ч. 50 мин. 3,5 ч
60-70 2 ч. 35 мин. 3 ч. 10 мин.
70-80 2 ч. 15 мин. 2 ч. 55 мин.
80-90 2 ч. 05 мин. 2 ч. 40 мин.
от 90 и выше 1 ч. 45 мин. 2 ч. 25 мин.

Как протекает метаболизм алкоголя в организме

Сколько выветривается бутылка сухого вина

Даже небольшое количество вина, попадая в организм, подвергается ряду трансформаций.

Спирт, содержащийся в вине, устраняется из организма 2-мя путями: в цельном или распавшемся виде (в виде уксусной кислоты).

В чистом виде он выводится через легкие, когда человек дышит, а также через поры кожи. Именно поэтому от нетрезвого человека так пахнет спиртным.

В устранении алкоголя участвуют также почки и печень. В последней этанол превращается в ацетальдегид, обладающий отравляющим действием.

Спирт в чистом виде выветривается в малых количествах – всего 20% от общего объема.

Значительная же часть работы по его выведению достается печени и желудочно-кишечному тракту.

И то, за сколько и как быстро организм очистится от алкоголя, зависит в первую очередь от печени, ее состояния и здоровья.

В целом, за час выводится около 0,1-0,15 промилле спирта. При этом у женщин процесс выветривания протекает гораздо медленнее.

Через сколько выветривается бокал вина?

Сколько выветривается алкоголь вино

По скорости выветривания вино занимает второе место. Первое же принадлежит пиву – оно выводится из организма быстрее других напитков.

  • Бокал вина, объемом 100 мл будет выветриваться около 90 минут.

И чем больше бокалов вы выпьете, тем дольше будет затягиваться этот процесс. На скорость выведения спирта во многом влияет и масса тела.

К примеру, тучный человек, весом от 90 кг трезвеет значительно быстрее худеньких людей, масса тела которых колеблется в пределах 45-60 кг.

Факторы, ускоряющие метаболизм спирта

Сколько выветривается бутылка вина

На скорость выведения алкоголя из организма влияют следующие факторы:

  • Количество выпитого спиртного. Как уже упоминалось выше, чем больше объем потребляемых спиртных напитков, тем дольше будет выводиться этанол. Так, один бокал вина выветривается за 1,5-3,5 часа, тогда как целая бутылка, объемом 0,5 литра, увеличит этот процесс до 8-18 часов.
  • Вид спиртного напитка. В крепких алкогольных напитках, таких как водка, виски, коньяк, содержится больше этанола, нежели в вине и пиве, поэтому процесс выведения в этом случае может затянуться на двое, а то и на трое суток.
  • Индивидуальные особенности организма и состояние внутренних органов. На скорость выведения алкоголя влияют не только возраст, вес и пол человека, но и здоровье его внутренних органов. Так, из организма здорового человека этанол устраняется гораздо быстрее, нежели в случае с больным или ярым алкоголиком. Все дело в том, что нездоровая печень (гепатит, цирроз) не в состоянии в полной мере справляться со своими функциями. А это значительно тормозит процесс выведения алкоголя.

Как быстрее выветрить вино из организма?

Сколько выветривается вино из организма мужчины

В ситуации, когда вы не можете «ждать у моря погоды», а именно выжидать положенное время, пока организм и кровь очистятся, можно ускорить процесс выветривания спирта.

На помощь здесь придут разнообразные средства и приемы:

  • Самая распространенная хитрость, к которой прибегают люди – это заблаговременный прием таблеток активированного угля в соотношении 1:10 (одна таблетка на каждые 10 кг массы тела). Спасительное средство можно принимать и во время застолья – по 2 таблетки один раз в час.
  • Пейте как можно больше жидкости. Причем это не должна быть газировка, желательно пить витаминизированные напитки или чай.
  • Витамин В, как известно, является разрушителем этанола.
  • Похожих результатов помогут добиться и такие приемы, как контрастный душ, механический вызов рвоты, прогулка на свежем воздухе.
  • Быстрому отрезвлению способствуют физические упражнения и мочегонные средства (отвары и настои трав).

Внимание! Не следует пить в целях отрезвления черный кофе или крепкий чай. Эти напитки не снимают алкогольное опьянение, как ошибочно предполагают многие, а только возбуждают нервную систему, что чревато резким ухудшением самочувствия.

Теперь вы знаете, за сколько времени выветривается вино и как ускорить этот процесс.

Безусловно, желанного отрезвления добиться можно, однако ускорить очистку организма через печень сложно – это будет зависеть от ее состояния.

И если основная часть токсичных веществ выводится за 2-3 суток, полная прочистка организма от спирта занимает целых 30 дней.

Сколько держится и выводится алкоголь из крови таблица и он-лайн калькулятор

Современная жизнь полна сюрпризов и неожиданных встреч, которые обязательно заканчиваются распитием спиртных напитков. А ведь уже завтра нужно идти на работу или садится за руль автомобиля, что не совместимо с наличием алкоголя в крови. Помощником в этой ситуации станет специальный калькулятор, который позволит определить, сколько можно выпить и через какое время удастся вывести этанол из организма.

Проявления наличия алкоголя в крови

Когда алкогольное опьянение можно определить визуально без лабораторного вмешательства, лучше вызвать такси и не рисковать вести автомобиль самостоятельно, ведь все может закончиться не только остановкой службами ДПС, но и куда трагичнее.

Симптомы проявления алкоголя в крови:

  • чрезмерная возбужденность;
  • заторможенность в действиях, реакциях
  • сонливость;
  • нарушение резкости зрения;
  • изменение четкости речи;
  • потеря равновесия.

Сколько держится алкоголь в крови

Приблизительные показатели содержит следующая таблица.

Таблица влияния алкоголя на человеческий организм

Содержание алкоголяВес человекаЧерез какое время выходит из организма
100-300 гр500 гр
Слабоалкогольные напитки, до 4%до 60 кг40-120 миндо 4 часов
60-80 кг30-120 миндо 3 часов
от 80 кг20-30 минне более 2 часов
Шампанское, вино, 9-11%до 60 кгболее 1 часа7 часов и более
60-80 кгне более 1 часа5 часов и более
от 80 кг40-50 минут4 часа и более
Настойки, ликеры, 24-30%до 60 кгдо 13 часовдо 20 часов
60-80 кгдо 12 часовдо 18 часов
от 80 кгдо 8 часовдо 12 часов
Водка, виски, коньяк, 40-42%до 60 кгдо 19 часовболее суток
60-80 кгдо 16 часовприблизительно сутки
от 80 кгдо 12 часовдо 22 часов

Таблица дает лишь приблизительные показатели, более точно определить, сколько времени держится алкоголь в крови, можно с помощью калькулятора.

Как пользоваться нашим калькулятором?

В отличии от таблицы, наш алкогольный калькулятор касается каждого индивидуального случая и максимально точно определяет степень отравления. Достаточно в соответствующих полях:
  • ввести вес;
  • выбрать пол;
  • количество выпитых спиртных напитков в мл;
  • содержание этанола в напитках в %;
  • уровень закуски.

После чего калькулятор выводит степень опьянения и предполагаемое время которое понадобится чтобы вывести этанол из организма.

Если вы выпили сильно много, то для того что бы вывести весть алкоголь в крови может понадобится несколько дней.

Что влияет на скорость вывода алкоголя

  1. Пол. У женщин спирт выходит дольше из-за медлительного протекания обменных процессов. Не забудьте поставить галочку в соответствующем поле калькулятора.
  2. Возраст. У мужчин средних лет этанол выходит из организма быстрее, чем у подростков и пожилых людей.
  3. Вес. Чем больше человек весит, тем быстрее проходит процесс вытрезвления.
  4. Проблемы со здоровьем. Так как за вывод токсичных веществ из организма отвечает печень, соответственно любые заболевания органа сказываются на скорости переработки спирта.
  5. Количество и крепость выпитого. Не удивительно, что объем выпитых горячительных напитков прямо пропорционально воздействует на организм.
  6. Качество спиртных напитков. Дешевые спиртные напитки содержат больше токсичных веществ, нуждающихся в переработке организмом, что сказывается и на скорости вывода их из крови.
  7. Стаж употребления спиртных напитков. Длительный период употребления алкоголя сказывается на оптимальном функционировании внутренних органов, что препятствует быстрому выветриванию спирта.

Алкогольный калькулятор включает большинство из выше приведенных факторов, что влияет на точность результата анализа.

Как быстро справиться с похмельем

Существует несколько способов, чтобы быстро вывести алкоголь из организма:

  1. Медицинское вмешательство. Иногда достаточно заглянуть в аптечный киоск и расспросить у фармацевта об эффективных препаратах. Часто практикуются капельницы с витамином C и группы B.
  2. Кофе. Метод подойдет для людей, не имеющих проблем с сердечно-сосудистой системой. Доказано, что кофеин успешно противодействует алкоголю, а мочегонный эффект бодрящего напитка позволяет быстро вывести токсины из организма.
  3. Баня или сауна. Главное, не переусердствовать, чтобы организм не перенагружался. Парная поможет вывести токсины через кожу вместе с потом.
  4. Ощущение дискомфорта в области желудка после хмельной вечеринки говорит о том, что этанол еще не успел попасть в кровь. Что это воспрепятствовать, стоит вызвать рвотный рефлекс.
  5. Завтрак после передозировки алкоголем должен содержать углеводы, белки и антиоксиданты. Быстро справится с похмельем помогут злаковые, свежие фрукты, орехи и зеленый чай.
  6. Мед, обладая мочегонным эффектом, поможет быстро вывести этанол через почки, а содержащиеся в натуральном продукте целебные и полезные вещества придадут сил и энергии.
  7. Употребление молока или кефира каждый час поможет справиться с оставшимся в крови алкоголем.
  8. Сон – лучшее лекарство от алкогольного опьянения. Через короткий промежуток времени человек чувствует себя гораздо лучше.

Вряд ли удастся застраховаться от очередного застолья, а вот избавиться от тяжелого похмелья вполне возможно. Изучив соответствующую таблицу или воспользовавшись калькулятором, можно определить допустимую норму алкоголя и через сколько времени эталон выходит из организма.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Метаболизм алкоголя может быть ключом к опасностям алкоголя

Пьянство увеличивает риск различных негативных последствий для здоровья, от болезней печени до рака. Но некоторые люди, которые много пьют, подвергаются большему риску развития этих проблем, чем другие.

Исследователи считают, что разница между людьми с повышенным риском и людьми с меньшим риском может заключаться в том, как организм метаболизирует или расщепляет и выводит алкоголь, что может сильно варьироваться от человека к человеку.

Как быстро метаболизируется алкоголь?

Независимо от того, сколько алкоголя вы потребляете, ваше тело может усваивать только определенное количество каждый час. По данным Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму, взрослому мужчине, который голодал, может потребоваться от двух до семи часов, чтобы вернуться к нулевому уровню содержания алкоголя в крови (BAC) или концентрации алкоголя в крови после быстрого употребления от одного до четырех стандартных напитков. .

У людей, которые выпили только одну порцию напитка, показатель BAC был равен 0.00 чуть более двух часов спустя. Те, кто выпил четыре порции алкоголя в течение первого часа, вернулись к концентрации алкоголя в крови (BAC) 0,00 только через семь часов.

Результаты демонстрируют тот факт, что организм может расщепить и вывести столько алкоголя за час. Важно помнить, что это среднее время.

На самом деле время, необходимое каждому человеку для усвоения алкоголя, может сильно различаться. Но во всех случаях алкоголь метаболизируется медленнее, чем всасывается.

Как организм усваивает алкоголь

Когда алкоголь употребляется, он всасывается в кровь из желудка и кишечника. Затем ферменты, химические вещества организма, расщепляющие другие химические вещества, начинают метаболизировать алкоголь.

Два фермента печени, алкогольдегидрогеназа (ADH) и альдегиддегидрогеназа (ALDH), начинают расщеплять молекулу алкоголя, чтобы в конечном итоге ее можно было удалить из организма. ADH помогает преобразовать алкоголь в ацетальдегид. Ацетальдегид находится в организме только на короткое время, потому что он быстро превращается в ацетат другими ферментами.

Хотя ацетальдегид присутствует в организме в течение короткого периода времени, он очень токсичен и известен как канцероген.

Большая часть алкоголя метаболизируется в печени, как описано выше, но небольшие количества выводятся из организма с образованием этиловых эфиров жирных кислот (FAEE), соединений, которые, как было установлено, повреждают печень и поджелудочную железу. Наконец, небольшое количество алкоголя не метаболизируется, а вместо этого выводится с дыханием и мочой, именно так BAC измеряется в анализах дыхания и мочи.

Опасности ацетальдегида

Ацетальдегид может нанести значительный ущерб печени, потому что именно там алкоголь распадается на токсичные побочные продукты. Тем не менее, некоторое количество алкоголя вместо этого метаболизируется в поджелудочной железе и мозге, где ацетальдегид также может повредить клетки и ткани.

Небольшие количества алкоголя метаболизируются в желудочно-кишечном тракте, который также может быть поврежден ацетальдегидом. Некоторые исследователи считают, что действие ацетальдегида выходит за рамки повреждения, которое он может причинить тканям, но также может быть ответственным за некоторые поведенческие и физиологические эффекты, приписываемые алкоголю.

Ацетальдегид и обесценение

Когда исследователи вводили ацетальдегид лабораторным животным, это вызывало нарушение координации, ухудшение памяти и сонливость. Другие исследователи утверждают, что один только ацетальдегид не может вызвать эти эффекты, потому что мозг защищает себя от токсичных химических веществ в крови с помощью уникального гематоэнцефалического барьера.

Тем не менее, когда ферменты каталаза и CYP2E1 метаболизируют алкоголь — что происходит только при потреблении больших количеств — ацетальдегид может вырабатываться в самом мозге.

Генетика и метаболизм

Размер печени и масса тела пьющего являются факторами, определяющими, сколько алкоголя человек может усвоить за час, но исследования говорят нам, что генетический состав человека, вероятно, является наиболее важным фактором в том, насколько эффективно алкоголь расщепляется и устранено.

Изменения ферментов ADH и ALDH были связаны с вариациями генов, которые производят эти ферменты. У некоторых людей есть ферменты ADH и ALDH, которые работают менее эффективно, чем у других, в то время как у других есть ферменты, которые работают более эффективно. Проще говоря, это означает, что у некоторых людей есть ферменты, которые могут расщеплять спирт на ацетальдегид или ацетальдегид на ацетат быстрее, чем другие.

Если у кого-то есть быстродействующий фермент ADH или медленно действующий фермент ALDH, в организме может накапливаться токсичный ацетальдегид, который может вызвать опасные или неприятные эффекты при употреблении алкоголя.

Разница между мужчинами и женщинами

Женщины поглощают и усваивают алкоголь иначе, чем мужчины. Исследования показали, что у женщин активность фермента АДГ в желудке может быть ниже, что позволяет большему проценту алкоголя попасть в кровь до того, как он метаболизируется.

Это может быть одной из причин, по которой женщины, которые употребляют алкоголь, более подвержены алкогольной болезни печени, сердечной мышце и мозгу, чем мужчины.

Генетика и алкоголизм

Генетика также может быть фактором предрасположенности человека к развитию расстройств, связанных с употреблением алкоголя.

Например, есть одна разновидность этих ферментов, которая вызывает накопление ацетальдегида до такой степени, что вызывает покраснение лица, тошноту и учащенное сердцебиение.Эти эффекты могут возникнуть даже при умеренном употреблении алкоголя.

Этот вариант гена распространен у людей китайского, японского и корейского происхождения, которые могут пить меньше из-за неприятных побочных эффектов. Вариант их гена имеет защитный эффект от развития алкоголизма. Этот защитный ген, ADh2B * 2, редко встречается у людей европейского и африканского происхождения. Другой вариант, ADh2B * 3, встречается у 15–25% афроамериканцев и защищает от алкоголизма.

Тем не менее, одно исследование показало, что вариации фермента ALDH, ALDh2A1 * 2 и ALDh2A1 * 3 могут быть связаны с алкоголизмом у афроамериканцев.

Не все генетическое

По данным Национальной медицинской библиотеки (NLM), расстройство, связанное с употреблением алкоголя, не имеет четкой структуры генетической наследственности, но дети людей с расстройством, вызванным употреблением алкоголя, по-прежнему в два-шесть раз чаще, чем население в целом, имеют проблемы с алкоголем. используют себя. Этот повышенный риск отчасти может быть результатом некоторых общих генетических факторов, но эксперты также считают, что, вероятно, играют роль и общие экологические и социальные факторы.

Например, в то время как исследование показало, что люди японского происхождения, страдающие алкогольной зависимостью, которые несут защитную версию гена ADh2B * 2, увеличились с 2,5% до 13% в период с 1979 по 1992 год, потребление алкоголя в Японии также значительно увеличилось.

В Соединенных Штатах больше коренных американцев умирает от причин, связанных с алкоголем, чем любая другая этническая группа, но исследователи обнаружили, что нет никакой разницы в паттернах ферментов или скорости метаболизма алкоголя у коренных американцев и кавказцев, что указывает на наличие других факторов. при развитии проблем, связанных с алкоголем.

Последствия для здоровья

Чрезмерное или хроническое употребление алкоголя связано с длинным списком негативных последствий для здоровья и долгосрочных неблагоприятных последствий. Некоторые из этих проблем со здоровьем напрямую связаны с метаболизмом алкоголя в организме и производством ацетальдегида.

Рак

Токсические эффекты ацетальдегида связывают с развитием рака ротовой полости, горла, верхних дыхательных путей, печени, толстой кишки и груди.Как ни странно, гены, которые «защищают» некоторых людей от алкоголизма, могут на самом деле повысить их уязвимость к развитию рака.

Хотя они реже употребляют большое количество алкоголя, эти люди подвержены большему риску развития рака, потому что их организм вырабатывает больше ацетальдегида, когда они действительно пьют. Таким образом, даже у некоторых умеренно пьющих людей повышается риск развития рака.

Болезнь печени, связанная с алкоголем

Поскольку печень — это орган, который метаболизирует большую часть алкоголя в организме и, следовательно, именно там вырабатывается большая часть ацетальдегида, она особенно уязвима для эффектов метаболизма алкоголя.Более чем у 90% пьющих развивается ожирение печени.

Панкреатит, связанный с алкоголем

Поскольку метаболизм алкоголя также происходит в поджелудочной железе, она подвергается воздействию высоких уровней ацетальдегида и FAEE. Однако менее чем у 10% лиц, злоупотребляющих алкоголем, развивается алкогольный панкреатит, что указывает на то, что употребление алкоголя не является единственным фактором развития болезни.

Другие факторы могут включать курение, диету, характер употребления алкоголя и различия в метаболизме алкоголя, которые могут иметь значение, но ни один из них не был окончательно связан с панкреатитом.

Повышенная масса тела

Употребление алкоголя не обязательно приводит к увеличению массы тела, несмотря на его относительно высокую калорийность. Хотя умеренное употребление алкоголя не приводит к увеличению веса у стройных мужчин или женщин, исследования показали, что добавление алкоголя в рацион людей с избыточным весом действительно приводит к увеличению веса.

Влияние на половые гормоны

У мужчин метаболизм алкоголя способствует повреждению яичек и нарушает синтез тестостерона и выработку спермы. Длительный дефицит тестостерона может способствовать феминизации у мужчин, например, увеличению груди.

У женщин метаболизм алкоголя может вызывать повышенное производство эстрадиола и снижение метаболизма эстрадиола, что приводит к повышению уровня. Эстрадиол способствует увеличению плотности костей и снижению риска ишемической болезни сердца.

Взаимодействие с лекарствами

Употребление алкоголя влияет на метаболизм многих различных лекарств, повышая активность одних и снижая эффективность других.

Было обнаружено, что хроническое пьянство активирует фермент CYP2E1, который может превращать ацетаминофен в токсичное химическое вещество, которое может вызвать повреждение печени даже при приеме в обычных терапевтических дозах.

Лечение на основе метаболизма

Исследования, финансируемые Национальным институтом злоупотребления алкоголем и алкоголизмом, продолжают изучать, как различия в способах метаболизма алкоголя в организме могут влиять на то, почему одни люди пьют больше, чем другие, и почему у некоторых возникают серьезные проблемы со здоровьем, связанные с алкоголем.

Исследователи считают, что то, как организм распадается и выводит алкоголь, может быть ключом к объяснению различий, и продолжающиеся исследования могут помочь в разработке методов лечения на основе метаболизма для людей, которые пьют, которые подвержены риску развития связанных с алкоголем проблем со здоровьем.

(PDF) Алкоголь, его абсорбция, распределение, метаболизм и выведение в организме и фармакокинетические расчеты

Льюис, К. О. (1987). Обратный расчет концентрации алкоголя в крови.Британский медицинский журнал, 295, 800–801.

Льюис, М. Дж. (1986). Алкоголь в крови: кривая концентрация-время и ретроспективная оценка уровня. Журнал Общества судебной медицины, 26,

95–113.

Ли, Т. К., Бирд, Дж. Д., Орр, В. Э., Кво, П. Ю., Рамчандани, В. А., и Томассон, Х. Р. (2000). Различия в фармакокинетике этанола и per-

показали гендерные и этнические различия в элиминации алкоголя. Алкоголизм, Клинические и экспериментальные исследования, 24, 415–416.

Либер, К. С. (1991a). Печеночные, метаболические и токсические эффекты этанола: обновление 1991 г. Алкоголизм, Клинические и экспериментальные исследования, 15, 573–592.

Либер К. С. (1991b). Перспективы: Считаются ли калории, связанные с алкоголем? Американский журнал клинического питания, 54, 976–982.

Либер, К. С. (1994a). Алкоголь и печень: обновление 1994 г. Гастроэнтерология, 106, 1085–1105.

Либер К. С. (1994b). Механизмы взаимодействия этанола, лекарств и питания. Журнал токсикологии.Клиническая токсикология, 32, 631–681.

Либер К. С. (1997). Метаболизм этанола, цирроз и алкоголизм. Clinica Chimica Acta, 257,59–84.

Лим, Р. Т., младший, Джентри, Р. Т., Ито, Д., Йокояма, Х., Бараона, Э., и Либер, К. С. (1993). Метаболизм этанола при первом прохождении происходит преимущественно в желудке.

Алкоголизм, Клинические и экспериментальные исследования, 17, 1337–1344.

Линдберг, Л., Брауэр, С., Воллмер, П., Голдберг, Л., Джонс, А. В., и Олссон, С. Г. (2007). Концентрация алкоголя в выдыхаемом воздухе, определенная с помощью нового лайзера ana-

с использованием свободного выдоха, почти точно предсказывает концентрацию алкоголя в артериальной крови.Forensic Science International, 168, 200–207.

Лобо, И. А., и Харрис, Р. А. (2008). ГАМК (А) рецепторы и алкоголь. Фармакология, биохимия и поведение, 90,90–94.

Логан, Б. К., и Джонс, А. В. (2000). Эндогенный этанол «синдром автопивоварни» как проблема защиты от вождения в нетрезвом виде. Медицина, наука и

Закон, 40, 206–215.

Ладден, Т. М. (1991). Нелинейная фармакокинетика: клинические последствия. Клиническая фармакокинетика, 20, 429–446.

Лундквист, Ф., И Уолтерс, Х. (1958). Кинетика выведения алкоголя у человека. Acta Pharmacologica et Toxicologica, 14, 265–289.

Маркес П. Р. и Макнайт А. С. (2009). Определение алкоголя в полевых и лабораторных условиях с помощью 2-х типов трансдермальных устройств. Алкоголизм, клинические и

экспериментальные исследования, 33, 703–711.

Мартин, С. С., и Мосс, Х. Б. (1993). Измерение острой толерантности к алкоголю у людей. Алкоголизм, клинические и экспериментальные исследования,

17, 211–216.

Маскелл, П. Д., Джонс, А. В., Сэвидж, А., и Скотт-Хэм, М. (2019). Основанное на фактах исследование распределения этанола: сравнение

эмпирически определенных значений с антропометрическими показателями. Forensic Science International, 294, 124–131.

Мейсон, Дж. К. (1986). Экспертиза в состязательной системе уголовного правосудия. Медицина, наука и право, 26,8–12.

Maudens, K. E., Patteet, L., van Nuijs, A. L., Van Broekhoven, C., Covaci, A., & Нилс, Х. (2014). Влияние индекса массы тела (ИМТ) на

объем распределения этанола. Forensic Science International, 243,74–78.

МакМартин, К., Якобсен, Д., и Ховда, К. Э. (2016). Антидоты при отравлении спиртами, образующими токсичные метаболиты. Британский клинический журнал

Фармакология, 81, 505–515.

Митчелл, М. С., младший, Тейген, Э. Л., и Рамчандани, В. А. (2014). Поглощение и пиковая концентрация алкоголя в крови после употребления пива, вина или

спиртных напитков.Алкоголизм, Клинические и экспериментальные исследования, 38, 1200–1204.

Мизои, Ю., Адачи, Дж., Фукунага, Т., Когаме, М., Уэно, Ю., Нодзё, Ю., и Фудзивара, С. (1987). Индивидуальные и этнические различия в элиминации этанола —

. Алкоголь и алкоголизм. Приложение, 1, 389–394.

Mizoi, Y., Adachi, J., Fukunaga, T., Ueno, Y., Imabayashi, T., & Ogawa, Y. (1989). На выведение этанола влияет полиморфизм ферментов метаболизма этанола-

и ожирение. Acta Medicinae Legalis et Socialis, 39, 489–498.

Mizoi, Y., Fukunaga, T., Ueno, Y., Adachi, J., Fujiwara, S., & Nishimura, A. (1989). Синдром покраснения после приема этанола, вызванный дефицитом дегидрогеназы альдегида

у жителей Востока. Acta Medicinae Legalis et Socialis, 39, 481–487.

Монтгомери М. Р. и Реасор М. Дж. (1992). Ретроградная экстраполяция данных об алкоголе в крови: прикладной подход. Журнал токсикологии и окружающей среды

ronmental Health, 36, 281–292.

Муди Д. Э. (2018).Ингибирование метаболизма этанола при первом прохождении антагонистами h3-рецепторов: обзор в виде таблицы. Заключение эксперта по лекарственному средству

Безопасность, 17, 917–934.

Морли С. Р., Смит П. и Джонсон К. (2014). Острая алкогольная токсичность. Академическая судебная патология, 4, 161–167.

Neuteboom, W., & Jones, A. W. (1990). Показатель исчезновения алкоголя из крови пьяных водителей рассчитан на основе двух последовательных проб;

что на самом деле означают результаты? Forensic Science International, 45, 107–115.

NHS_UK. (2018). Статистика алкоголя — Англия, 2018 г. Получено с https://files.digital.nhs.uk/AD/C3036E/alc-eng-2018-rep.pdf

Norberg, A., Jones, AW, Hahn, RG, & Габриэльссон, JL (2003). Роль вариабельности в объяснении фармакокинетики этанола: исследования и экспертиза

sic applications. Клиническая фармакокинетика, 42,1–31.

Онета, К. М., Симановски, У. А., Мартинес, М., Аллали-Хассани, А., Парес, X., Хоманн, Н.,… Зейтц, Х. К. (1998). На метаболизм этанола

при первом прохождении сильно влияет скорость опорожнения желудка.Гут, 43, 612–619.

Островский Ю. (1986). Эндогенный этанол — его метаболическое, поведенческое и биомедицинское значение. Алкоголь, 3, 239–247.

Палмер Р. Б. (2009). Обзор использования этилглюкуронида в качестве маркера потребления этанола в судебной и клинической медицине. Семинары по диагностической патологии

, 26,18–27.

Парлесак А., Биллинджер М. Х., Боде К. и Боде Дж. С. (2002). Активность желудочной алкогольдегидрогеназы у человека: влияние пола, возраста, потребления алкоголя и курения среди населения европеоидной расы.Алкоголь и алкоголизм, 37, 388–393.

Прескотт, Л. Ф. (2000). Парацетамол, алкоголь и печень. Британский журнал клинической фармакологии, 49, 291–301.

Рамчандани В. А., Босрон В. Ф. и Ли Т. К. (2001). Достижения исследований метаболизма этанола. Патология и биология, 49, 676–682.

Роу, О. (1982). Видовые различия при отравлении метанолом. Критические обзоры по токсикологии, 10, 275–286.

Роуленд М. и Тозер Т. Н. (1995). Клиническая фармакокинетика — концепции и приложения (3-е изд.). Балтимор, Мэриленд: Уильямс и Уилкинс.

ДЖОНС 25 из 26

Почему вино наносит больше вреда нашему телу, чем мы думали

Неторопливый бокал красного вина с хорошей едой никогда никому не повредил — или сделал это? Многие «эксперты» отмечают, что вино не всегда вредно, и на самом деле, небольшое количество его каждый день может помочь вашему желудку и предотвратить многие болезни, как говорится в Доброй Книге.

Изображение предоставлено: TnkImages / Shutterstock.com

Тем не менее, многие организации здравоохранения считают и поддерживают необходимость полного запрета красного вина, наряду с другими алкогольными напитками.В вине присутствует алкоголь. Этого простого утверждения достаточно, чтобы объяснить, как вино вредит человеческому организму.

Полезен ли алкоголь для здоровья?

Почему так много исследований утверждают, что низкие дозы вина полезны для здоровья? Исследователи говорят, что эти выводы сделаны на основе ошибочных методов исследования, не учитывающих различия в питании, образе жизни и социальных факторах.

Алкоголь влияет на здоровье человека разными способами, например, накоплением токсинов, которые отрицательно влияют на органы и ткани организма; возникновение острого опьянения или опьянения, повлекшего за собой травмы или отравление; расстройства, связанные с злоупотреблением алкоголем, которые могут вызывать социальные, интеллектуальные и физические нарушения, а также членовредительство и агрессивное поведение по отношению к другим.

Проблемы с запоем

Пьянство, которое относится к чрезмерному употреблению алкоголя за один раз, а не к постоянному пьянству, может вызвать краткосрочные побочные эффекты, такие как:

  • Головокружение
  • Плохое суждение и координация
  • Потеря памяти
  • Рвота
  • Похмелье
  • Замедление рефлексов
  • Несчастный случай
  • ДТП
  • Самоповреждение
  • Насилие
  • Отравление алкоголем со смертельным исходом.

Вызывает ли алкоголь рак?

Специализированная рабочая группа Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) подвела итоги своего обзора данных о воздействии и заболеваемости раком у людей и животных, а также механистических исследований, сделав вывод о том, что алкогольные напитки вызывают рак у человека.

Вино увеличивает риск рака, особенно груди, при умеренном употреблении алкоголя до уровня, подобного курению 10 сигарет в неделю.

В ходе одного исследования исследователи обнаружили, что употребление бутылки вина в неделю было связано с 1% и 1% риском рака.4% у мужчин и женщин соответственно. Этот рост был таким же, как если бы выкуривали 10 сигарет в неделю у женщин или 5 сигарет в неделю у мужчин.

Абсолютный риск рака груди, связанный с таким уровнем потребления алкоголя, составляет 0,8% у женщин, которые не курят.

Другими словами, на рак груди приходится более половины дополнительного риска рака у женщин, умеренно пьющих, но не курящих. Однако у мужчин дополнительный риск рака связан с опухолями ротовой полости, горла, пищевода, кишечника и печени.

При более высоком уровне употребления алкоголя, таком как 3 бутылки вина в неделю, абсолютный риск рака в течение всей жизни почти удваивается для мужчин до 1,9%, но приближается к 2,5 раза для женщин — 3,6%, из которых 2,4% составляют движимый только раком груди.

Один исследователь подсчитал, что при нынешнем уровне потребления алкоголя женщинами (одна бутылка в неделю) в Великобритании, включая употребление алкоголя в обществе, это может привести примерно к 339 000 дополнительных случаев рака.

Курение — это коканцероген, который усиливает канцерогенные свойства алкоголя, особенно при раке верхних дыхательных путей и пищеварительного тракта.

Как вино вызывает рак?

И этанол, и ацетальдегид в алкогольных напитках могут вызывать рак у человека.

Связь с раком зависит от дозы: чем больше выпивается в неделю, тем выше вероятность рака во всех этих областях. Важно отметить, что не существует нижнего предела, ниже которого питье безопасно.

Алкоголь содержит этанол, который метаболизируется до ацетальдегида и активных форм кислорода. Оба вызывают рак, связываясь с ДНК и, таким образом, способствуя образованию аддуктов ДНК.Таким образом, они генотоксичны.

Ацетальдегид образуется не только из алкоголя, но и содержится в вине и других алкогольных напитках. Таким образом, он может вызывать местные опухоли, особенно верхних дыхательных путей и кишечника.

Алкоголь также раздражает слизистую оболочку рта, делает ее более проницаемой для канцерогенов, таких как табак, и, таким образом, способствует образованию рака и увеличивает вероятность воспаления печени, вызывая гепатит и цирроз с последующим раком печени.

Метаболизм этанола зависит от активности двух ферментов, алкогольдегидрогеназы и альдегиддегидрогеназы.

Первый преобразует этанол в ацетальдегид, а второй преобразует ацетальдегид в ацетат, который менее токсичен.

Варианты генов, вызывающие снижение активности, могут повышать риск рака при употреблении вина.

Алкоголь также подавляет фолиевую кислоту путем конкурентного ингибирования, что приводит к более высокому уровню развития колоректального рака. Наконец, это вызывает повышение уровня половых гормонов в крови, вызывая рак груди.

Алкоголь вызывает цирроз печени

При употреблении вина, как и любого другого алкогольного напитка, алкоголь привлекает внимание всех остальных макроэлементов в очереди.

Поскольку организм не может хранить алкоголь, он должен сразу усвоить его. Когда большое количество этанола попадает в печень, он повреждает клетки печени.

Изображение предоставлено: Катерина Кон / Shutterstock.com

Это связано с тем, что печень обычно окисляет алкоголь в несколько этапов с образованием воды и углекислого газа. Когда алкоголя слишком много, промежуточные молекулы препятствуют нормальному расщеплению жира в печени. Это вызывает накопление жирных соединений в печени, вызывая ожирение печени или раннюю алкогольную болезнь печени.

Жирная печень встречается у 90% людей, употребляющих более 45-60 унций алкоголя в день. По мере того как питье продолжается, клетки печени умирают, заменяются рубцовой тканью, которая разрушает архитектуру печени.

Это преобразование здоровой печени в нефункциональную дезорганизованную фиброзную ткань называется алкогольным циррозом печени. В отличие от ожирения печени, которое обратимо за 4-6 недель полного воздержания, цирроз — это постоянное изменение.

Какие еще осложнения может вызвать вино?

Злоупотребление алкоголем вызывает чрезмерный рост бактерий в кишечнике, способствуя миграции бактерий через стенки кишечника.Если этот сепсис достигает печени, происходит повреждение печени.

Алкоголь также вызывает кардиомиопатию, повреждение сердечной мышцы и вызывает аритмии или нарушения сердечного ритма. Это может повысить кровяное давление и увеличить риск сердечных приступов.

Панкреатит — еще одно осложнение употребления алкоголя. Регулярное употребление алкоголя также ослабляет иммунную систему и повышает уязвимость организма к инфекциям.

Пьянство может вызвать потерю концентрации, рассудительности и памяти, повысить вероятность инсульта и слабоумия.Это также может вызвать снижение уровня тестостерона, уменьшение количества сперматозоидов и снижение уровня фертильности.

Не пей для здоровья

По данным исследования Global Burden of Disease (2016), употребление алкоголя было седьмой ведущей причиной смерти в мире и причиной смерти номер 1 в возрастной группе 15-49 лет.

Для людей старше 50 лет 19% и 27% смертей, связанных с алкоголем, были вызваны раком.

Важно отметить, что исследование завершилось следующим заключением: «Уровень потребления алкоголя, который минимизировал вред для здоровья, был нулевым стандартным потреблением алкоголя в неделю».

Исследователи отметили, что это «противоречит большинству рекомендаций по здоровью, в которых говорится о пользе для здоровья, связанной с употреблением до двух напитков в день».

Однако международный комитет экспертов ВОЗ по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний категорически заявил в 2007 г., что «нет смысла продвигать потребление алкоголя в качестве превентивной стратегии.”

Ссылки и дополнительная литература

  • Хайдс, Т. Дж., Бертон, Р., Инскип, Х., Беллис, М. А., и Шерон, Н. (2019). Сравнение гендерных факторов риска рака среди населения между алкоголем и табаком: сколько сигарет в бутылке вина? BMC Public Health 19, 316. https://doi.org/10.1186/s12889-019-6576-9. https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12889-019-6576-9
  • GBD 2016 Alcohol Collaborators (2018).Употребление алкоголя и бремя алкоголя для 195 стран и территорий, 1990–2016 гг .: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней, 2016 г. The Lancet , том 392, выпуск 10152, P1015-1035, 22 сентября 2018 г. https: // doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31310-2. https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)31310-2/fulltext
  • Latino-Martel, P. , Arwidson, P., Ancellin, R., et al. (2011). Потребление алкоголя и риск рака: новые рекомендации по разумному употреблению алкоголя.CMAJ 8 ноября 2011 г. 183 (16) 1861-1865; DOI: https://doi.org/10.1503/cmaj.110363. https://www.cmaj.ca/content/183/16/1861
  • Clevelandclinic.org. (2020). 6 удивительных способов воздействия алкоголя на ваше здоровье, а не только на печень. Доступно по адресу: https://health.clevelandclinic.org/6-surprising-ways-alcohol-affects-health-not-just-liver/. Доступ 24 апреля 2020 г.
  • Healthdirect.gov. au. (2020). Как алкоголь влияет на ваше здоровье. Доступно на: https://www.healthdirect.gov.au / как-алкоголь-влияет-ваше-здоровье. Доступ 24 апреля 2020 г.
  • Лаго, Л. О., Велке, Дж. Э. (2019). Карбонильные соединения в вине: факторы, связанные с присутствием и токсическими эффектами. Ciencia Rural том 49 № 8 Санта-Мария. https://doi.org/10.1590/0103-8478cr201. http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0103-8478201

    00751&script=sci_arttext

Дополнительная литература

Вот что происходит с вашей печенью, когда вы пьете алкоголь

В этом нет никаких сомнений: мы живем в культуре выпивки, особенно сейчас, когда многие из нас изолированы или находятся в состоянии стресса. Может показаться, что каждый раз, когда ты оборачиваешься, есть возможность выпить пива или бокал вина. Но что этот напиток — или эти ночи питья — делают с вашей печенью?

Печень, как вы, наверное, слышали, является самым большим внутренним органом организма. На своей значительной территории он выполняет более 500 функций, включая метаболизм жиров, углеводов и белков; производство желчи; и детоксикация крови. Когда вы пьете алкоголь (также известный как этанол), он всасывается через желудок и тонкий кишечник, откуда попадает в кровоток.Вот что это делает с вашей печенью.

Shutterstock

Основная задача печени — фильтровать токсины из крови. Когда вы пьете алкоголь, печень распознает его как токсин и начинает работать, чтобы вывести его из организма. Это означает, что другие вредные вещества удаляются не так быстро.

Печень превращает этанол в токсичное вещество, называемое ацетальдегидом, и, в конечном счете, в безвредную воду и углекислый газ, которые выводятся из организма. Здоровая печень может усваивать один алкогольный напиток в час.Если есть больше, токсичный ацетальдегид накапливается в организме, вызывая похмелье. Слишком много пить слишком часто, и печень будет повреждена.

Shutterstock

Когда вы пьете алкоголь, печень сжигает ацетальдегид в качестве топлива для организма, а не жир, как это должно быть. Если пить слишком много слишком часто, это может привести к двойному уколу: ацетальдегид повреждает печень, а жир откладывается в печени, а не где-либо еще в организме, или сжигается совсем. Это может привести к заболеванию, называемому жировой болезнью печени.

Как избежать состояния? «Не пейте слишком много алкоголя, — говорит доктор Винн Арман, доцент медицины Гарвардской медицинской школы. «Сколько будет слишком много, остается спорным, но, вероятно, лучше полностью избегать алкоголя».

Shutterstock

Токсичный ацетальдегид при употреблении алкоголя может вызвать воспаление в печени, которое разрушает клетки печени, вызывая состояние, называемое алкогольным гепатитом. Это случается у одних сильно пьющих, у других — нет; наука не до конца понимает почему.По данным клиники Майо: «Если у вас диагностирован алкогольный гепатит, вы должны прекратить употреблять алкоголь. Люди, которые продолжают употреблять алкоголь, сталкиваются с высоким риском серьезного повреждения печени и смерти».

Shutterstock

Если алкогольный гепатит не проходит, в печени образуются рубцы. Эта рубцовая ткань препятствует нормальному функционированию печени, что приводит к состоянию, называемому циррозом. Алкогольный гепатит обратим; цирроза нет. По мере прогрессирования цирроза печень становится неспособной фильтровать кровь, и орган начинает отказывать, что требует пересадки.

Shutterstock

По данным Американского онкологического общества, у большинства (но не у всех) людей, у которых диагностирован рак печени, есть признаки цирроза.
Итак, сколько нужно пить, чтобы сохранить здоровье печени? Эксперты говорят, что женщинам не нужно больше одного напитка в день, а мужчинам моложе 65 лет — два напитка в день. После 65 лет мужчинам следует вернуться к одной порции в день. Почему? С возрастом желудок и печень естественным образом сжимаются, сокращая расстояние от алкоголя до желудка и снижая способность печени к детоксикации.

Shutterstock

Существует множество причин, по которым в эпоху коронавируса не рекомендуется чрезмерное употребление алкоголя.

  • Вирус может повредить вашу печень. «У некоторых пациентов, госпитализированных с COVID-19, наблюдается повышенный уровень ферментов печени, таких как аланинаминотрансфераза (АЛТ) и аспартатаминотрансфераза (АСТ), — что указывает на то, что их печень, по крайней мере, временно повреждена», — сообщает CDC.
  • Алкоголь может ослабить вашу иммунную систему. Как раз тогда, когда он вам нужен.
  • «Пожилые люди и люди любого возраста с серьезными сопутствующими заболеваниями, в том числе люди с заболеваниями печени, могут подвергаться более высокому риску тяжелого заболевания COVID-19», — сообщает CDC.

«Если вас беспокоит функционирование печени, как можно скорее поговорите со своим врачом и узнайте, какие анализы крови могут помочь выявить воспаление и дисфункцию печени», — советует Яффе. И всегда будьте честны со своим врачом относительно того, сколько вы пьете. И чтобы пережить эту пандемию в лучшем состоянии, не пропустите эти вещи, которые нельзя делать во время пандемии коронавируса.

Как алкоголь метаболизируется в организме человека

Вступление

Когда вы пьете напитки, от 2 до 8 процентов алкоголя теряется с мочой, потом или дыханием. Остальные 92-98 процентов метаболизируются вашим организмом. Весь этиловый спирт, который расщепляется в организме человека, сначала превращается в ацетальдегид, а затем этот ацетальдегид превращается в радикалы уксусной кислоты, также известные как ацетильные радикалы.Ацетальдегид — это яд, который является близким родственником формальдегида, и мы обсудим его более подробно позже. Уксусная кислота — важнейший компонент уксуса. Радикал уксусной кислоты представляет собой комбинированную форму уксусной кислоты. Этот радикал уксусной кислоты соединяется с коферментом А с образованием ацетил-КоА. Ацетил-КоА rhen входит в цикл Кребса, который является основным двигателем человеческого тела. Внутри цикла Кребса этот ацетильный радикал в конечном итоге распадается на диоксид углерода и воду.

Существует три различных фермента, которые организм использует для преобразования алкоголя в ацетальдегид.Все три фермента работают, отщепляя два атома водорода от молекулы спирта. Это превращает молекулу спирта в молекулу ацетальдегида, как показано на рисунке 1.

Затем ацетальдегид превращается другим ферментом в ацетильный радикал, как показано на рисунке 2.

Рассмотрим подробнее ферменты, превращающие спирт в ацетальдегид.

Три алкогольных фермента

Три фермента, которые могут превращать спирт в ацетальдегид:
  • алкогольдегидрогеназа (ADH)
  • цитохром P450 (CYP2E1)
  • каталаза
Каждый из этих трех ферментов находится в разных частях тела, и каждый из них обрабатывает атомы водорода, которые отделяются от молекулы спирта по-разному. Давайте сначала посмотрим на алкогольдегидрогеназу.

Алкогольдегидрогеназа: Название «алкогольдегидрогеназа» звучит довольно сложно, но оно не требует пояснений, если мы разбиваем его на составные части. «де-» — это префикс, который означает «удалить». Мы находим это в таких словах, как «свергнуть», что означает «снять с престола». «-аза» — это суффикс, означающий «фермент». Каждый раз, когда вы видите химический термин, оканчивающийся на суффикс «-аза», вы понимаете, что имеете дело с ферментом.«водород» означает, конечно, «водород». Итак, «дегидрогеназа» означает «фермент, удаляющий атомы водорода», а «алкогольдегидрогеназа» означает «фермент, который удаляет атомы водорода из молекулы спирта». Название алкогольдегидрогеназа иногда сокращается до ADH.

Алкогольдегидрогеназа — это рабочая лошадка алкогольных ферментов: она расщепляет большую часть алкоголя, попадающего в организм человека. Алкогольдегидрогеназа — это название семейства ферментов, расщепляющих спирт, каждый из которых имеет немного отличающуюся молекулярную структуру. Исследователи определили целых 10 разновидностей молекулы алкогольдегидрогеназы. Все они вызывают одну и ту же химическую реакцию — разница в том, что одни разновидности алкогольдегидрогеназы действуют более эффективно, чем другие. Как мы увидим ниже, эти вариации в молекуле алкогольдегидрогеназы могут объяснить, почему некоторые люди иначе реагируют на алкоголь, чем другие.

Молекулы алкогольдегидрогеназы выполняют свою работу в основном в желудке и печени, хотя их следы обнаруживаются и в других тканях.Водород, который выделяется, когда алкогольдегидрогеназа превращает спирт в ацетальдегид, связывается с соединением, называемым NAD + (никотинамид-аденин-динуклеотид), с образованием NADH (это сокращение от никотинамид-аденин-динуклеотид плюс водород). Пожалуйста, посетите статью в Википедии NADH для получения дополнительной информации об этом соединении.

Алкогольдегидрогеназа выполняет свою работу в клеточной жидкости (цитозоле) клетки. Для получения дополнительной информации об этом ферменте посетите статью в Википедии об алкогольдегидрогеназе.

Цитохром P450 2E1 (CYP2E1): У мало пьющих почти весь потребляемый алкоголь попадает под действие алкогольдегидрогеназы, как описано выше. Однако фермент цитохром P450 2E1 (сокращенно CYP2E1) становится довольно активным в метаболизме алкоголя у хронических пьющих. CYP2E1 работает в печени. Водород, выделяющийся в этой реакции, связывается с кислородом и NADPH с образованием воды и NADP +. Эта реакция требует энергии, а не производит ее.

CYP2E1 действует в микросомах клетки.Иногда это называют MEOS (микросомальная система окисления этанола). CYP2E1 является членом семейства ферментов цитохрома P450. Посетите Википедию для получения дополнительной информации о CYP2E1, Cytochrome P450 и MEOS.

Каталаза: Каталаза содержится в крошечных органах внутри клеток, называемых пероксисомами. Каталаза присутствует во всем теле человека. Когда каталаза превращает спирт в ацетальдегид, выделяющийся водород связывается с молекулами перекиси водорода, которые затем становятся водой. Хотя каталаза активна повсюду в организме, каталаза представляет особый интерес для исследователей, поскольку она метаболизирует алкоголь в головном мозге. Ацетальдегид, высвобождаемый в мозг в результате метаболизма алкоголя каталазой, может объединяться с нейротрансмиттерами с образованием новых соединений, известных как THIQ (тетрагидроизохинолины, также иногда называемые TIQ). Некоторые исследователи считают, что THIQ являются причиной алкогольной зависимости и что присутствие THIQ отличает зависимых от алкоголя людей.Другие исследования сильно оспаривают обоснованность THIQ гипотезы алкогольной зависимости .. Реальная роль ТГОГО остается спорной и тема для дальнейших исследований.

Каталаза выполняет свою работу в пероксисомах клетки. Для получения дополнительной информации об этом ферменте посетите статью в Википедии Каталаза.

Резюме: На рисунке 3 показано, как три фермента взаимодействуют со спиртом с образованием ацетальдегида.

Рисунок 3) Действия трех ферментов

Как работает ацетальдегиддегидрогеназа

Ацетальдегиддегидрогеназа выполняет свою работу в митохондриях клеток и удаляет атом водорода из ацетальдегида с образованием радикала уксусной кислоты, как показано на рисунке 2 выше. Этот атом водорода соединяется с NAD + с образованием NADH.

В организме человека обнаружено несколько разновидностей альдегиддегидрогеназы. Тот, который обычно расщепляет ацетальдегид, называется ALDh3. Существует еще одна разновидность альдегиддегидрогеназы, обнаруженная в организме человека, которая называется ALDh3 * 2. ALDh3 * 2 только на 8% эффективнее ALDh3 в метаболизме ацетальдегида. У некоторых жителей Восточной Азии в организме есть ALDh3 * 2 вместо ALDh3. Эти люди считают действие алкоголя очень неприятным, о чем мы поговорим ниже.

Ферменты альдегиддегидрогеназы обнаружены во многих тканях организма, но их самая высокая концентрация в печени.

Проблема с избытком НАДН

Метаболизм алкоголя производит избыточное количество НАДН (никотинамид аденин динуклеотид плюс водород). Этот избыток НАДН может привести к ацидозу из-за накопления молочной кислоты и гипогликемии из-за отсутствия синтеза глюкозы. Это также может привести к увеличению веса, ожирению печени и сердечному приступу.

Алкоголь влияет на одних людей иначе, чем на других

Женщины: Если женщина и мужчина одинакового веса употребляют одинаковое количество алкоголя при одинаковых обстоятельствах, у женщины в среднем будет намного выше BAC (содержание алкоголя в крови), чем у мужчины.Это потому, что у женщин в желудке гораздо меньше фермента алкогольдегидрогеназы, чем у мужчин. Если одному и тому же мужчине и женщине вместо употребления вводить укол алкоголя, у них, как правило, будет одинаковая концентрация алкоголя в крови. Это связано с тем, что при введении алкоголя он обходит алкогольдегидрогеназу в желудке.

Жители Восточной Азии и американские индейцы: Большинство людей используют форму ацетальдегиддегидрогеназы, называемую ALD2, для метаболизма ацетальдегида, образующегося в результате метаболизма алкоголя.Однако многие жители Восточной Азии и американских индейцев вырабатывают форму ацетальдегиддегидрогеназы, называемую ALD2 * 2, которая гораздо менее эффективна при расщеплении ацетальдегида, чем ALD2. ALD2 * 2 только на 8% эффективнее ALD2 в метаболизме ацетальдегида.

Кроме того, у многих жителей Восточной Азии и американских индейцев есть форма алкогольдегидрогеназы, которая более эффективно превращает алкоголь в ацетальдегид, чем люди с другим генетическим происхождением. Конечным результатом является то, что у этих людей появляется большое количество ядовитого соединения ацетальдегида в организме всякий раз, когда они употребляют алкоголь.Этот ацетальдегид заставляет их лица краснеть и вызывает головные боли, тошноту, рвоту, учащенное сердцебиение и другие крайние физические неприятности. Эту реакцию на алкоголь иногда называют «синдромом прилива крови». Симптомы синдрома приливов точно такие же, как и у людей, принимающих антабус. Антабус также вызывает накопление ацетальдегида в организме. По оценкам, до 50% людей японского происхождения страдают синдромом покраснения.Синдром приливов у одних людей тяжелее, чем у других. Подсчитано, что у людей с тяжелым синдромом прилива крови не возникает проблем с алкоголем, потому что они находят употребление алкоголя крайне неприятным.

Пожилые мужчины: С возрастом мужчины вырабатывают меньше алкогольдегидрогеназы. Пожилые мужчины склонны к большему опьянению от меньшего количества алкоголя, чем молодые. Алкогольдегидрогеназа у женщин, по-видимому, не зависит от возраста.

Женщины в менопаузе: Очевидно, гормональные изменения, происходящие во время менопаузы, могут вызвать у женщин в менопаузе более сильное опьянение от меньших доз алкоголя.

Люди с поражением печени: Люди с поражением печени вырабатывают меньше алкогольдегидрогеназы, чем люди со здоровой печенью, и, таким образом, могут стать более интоксичными от меньших доз алкоголя. Это явление называется обратным допуском.

Часто пьющие: Часто пьющие вырабатывают больше алкогольдегидрогеназы, чем другие люди, и, таким образом, от больших количеств алкоголя становятся менее опьяненными. Эти люди могут усваивать до 38 мл (более 2 стандартных порций) алкоголя в час, тогда как средний человек усваивает только около 13 мл (около 0. 7 стандартных напитков) в час.

Как работает Антабус

Антабус — это препарат, от которого люди заболевают, если они употребляют алкоголь. Препарат антабус связывается с ферментом ацетальдегиддегидрогеназой и предотвращает расщепление ацетальдегида, образующегося при метаболизме алкоголя. Поскольку ацетальдегид является ядом, по мере его накопления он вызывает очень неприятные симптомы, включая покраснение лица, головные боли, тошноту, рвоту, учащенное сердцебиение и другие крайние физические неприятности. Большое количество алкоголя, смешанного с антабусом, может привести к смерти.

Почему нельзя пить при пустом желудке

Площадь поверхности человеческого желудка составляет всего пару квадратных футов, но поскольку тонкий кишечник имеет выступы, называемые ворсинками, площадь поверхности тонкого кишечника составляет тысячи и тысячи квадратных футов. Из-за этого тонкий кишечник во много раз эффективнее желудка абсорбирует алкоголь. Если вы хотите, чтобы алкоголь медленно всасывался в кровоток и ваш BAC повышался только медленно, лучше всего держать алкоголь в желудке как можно дольше. Это действительно можно сделать. Между желудком и тонкой кишкой есть клапан, называемый пилорическим клапаном, и когда этот клапан закрыт, алкоголь остается в желудке. Этот клапан остается закрытым, когда желудок полон пищи. Вот почему полноценный обед помогает избежать быстрого опьянения. Жирная и тяжелая пища, как правило, задерживается в желудке дольше, чем овощи или сахар. Блюзмен Чарли Паттон сказал правду, сказав: «Если вы едите много жирного мяса, то не так сильно напиваетесь.»Это была его формула сохранения, когда он играл на вечеринках, где выпивка лилась всю ночь напролет.

То, что вы пьете, имеет значение !!

Некоторые люди говорят, что алкоголь — это алкоголь, и неважно, что вы пьете. На самом деле — и я уверен, что многие из нас знают по опыту — очень важно, что пить. Это верно по нескольким причинам.

Концентрация алкоголя: Многие люди находят, что они гораздо сильнее опьяняются, когда пьют обычную водку, чем когда пьют пиво.Это потому, что они получают больше алкоголя в своем организме за гораздо более короткий период времени, когда пьют водку. Как правило, чем менее концентрирован алкоголь в напитке, тем меньше алкоголя попадает в организм человека за час.

Вкус: Люди также склонны пить сильно ароматизированные напитки медленнее, чем безвкусные. Таким образом, при употреблении водки в организм большинства людей в час попадает больше алкоголя, чем при употреблении виски.

Карбонизация: Карбонизация ускоряет всасывание алкоголя в кровоток.Люди, пьющие газированные напитки, быстрее опьяняются и достигают более высоких показателей BAC, чем люди, употребляющие такое же количество алкоголя в час в виде негазированных напитков. Однако здесь есть компромисс, потому что многие люди пьют газированные напитки медленнее, чем негазированные.

Diet Soda: Diet soda также взаимодействует с алкоголем, поэтому люди, которые пьют смешанные напитки, приготовленные с диетической содой, быстрее опьяняются и достигают более высокого уровня BACS, чем люди, пьющие идентичные напитки, приготовленные с обычной газировкой. Исследователи из Аделаиды, Австралия, обнаружили, что у людей, которые пили коктейли из диетической соды, желудок опорожнялся в тонкий кишечник за 21,1 минуты. Когда люди пили напитки, приготовленные из обычной газировки, желудок опорожнялся за 36,3 минуты (P <0,01). Пиковая концентрация алкоголя в крови составляла 0,053 г% для диетических напитков и 0,034 г% для обычных напитков.

Остерегайтесь смешивания алкоголя с лекарствами

На веб-сайте HAMS есть полный список взаимодействий алкоголя и лекарств:
Взаимодействие с наркотиками, связанное с алкоголем

Вам следует проверить этот справочник, если у вас есть какие-либо опасения по поводу взаимодействия принимаемых вами лекарств с алкоголем.Просто для краткой справки мы отметим здесь некоторые очень распространенные лекарства, отпускаемые без рецепта (OTC) и по рецепту, а также несколько других веществ, которые следует очень осторожно смешивать с алкоголем. Некоторые из них могут вас удивить.

Аспирин: По некоторым причинам мы не совсем уверены, что аспирин блокирует действие алкогольдегидрогеназы. Это означает, что если вы примете аспирин перед употреблением алкоголя, вы значительно опьянете от гораздо меньшей дозы алкоголя, чем обычно.Обычно рекомендуется не принимать аспирин примерно за шесть часов до употребления алкоголя. Если вы приняли аспирин перед употреблением алкоголя, будьте осторожны и постарайтесь максимально ограничить употребление алкоголя.

Кайенский перец: Кайенский перец расширяет кровеносные сосуды и, по-видимому, приводит к более высоким BAC и большему воздействию алкоголя на мозг. Короче говоря, если вы употребляете алкоголь, проглотив много кайенского перца, вы станете намного пьянее, чем обычно. Избегайте водки с красным перцем!

Тайленол (ацетаминофен, парацетамол): Тайленол сам по себе может вызвать печеночную недостаточность.Сочетание тайленола с алкоголем — ужасный удар по печени. Если вы любите свою печень, не принимайте тайленол или тайленол PM или что-либо еще, содержащее ацетаминофен, вместе с алкоголем или при похмелье. А еще можно поджарить печень с луком !!

Ambien: смешивание спирта с амбиеном — почти верный рецепт затемнения или потемнения. Люди, которые смешивают эти два вещества, также часто сообщают о лунатизме или даже во сне. Лучше взять одно или другое и не смешивать их вместе.

Наркотические обезболивающие: Еще один рецепт отключения сознания и нарушенного поведения. Избегайте смешивания алкоголя с перкоцетом, перкоданом, викодином, оксиконтином, кодеином, морфином или любыми другими наркотическими обезболивающими.

Бенадрил (дифенгидрамин), драмамин (дименгидринат) и Unisom Nighttime (доксиламин): Смешивание алкоголя с любыми антигистаминными препаратами, вызывающими сонливость, определенно усилит чувство сонливости во много раз. Все безрецептурные снотворные состоят из одного из трех вышеперечисленных антигистаминных препаратов.Смешивать их с алкоголем не опасно для здоровья, но остерегайтесь сонливости.

Влияние курения табака (никотина):

Курение сигарет замедляет опорожнение желудка и, как следствие, задерживает всасывание алкоголя.

Пути употребления алкоголя

Единственный нормальный способ употребления алкоголя — это его употребление, но это не единственный возможный путь. Иногда используются и другие, более экзотические маршруты. Алкоголь можно вдыхать, впитывать через кожу, вводить путем инъекции или вводить в виде клизмы.Давайте посмотрим на каждый из этих методов:

Вдыхание: AWOL (Alcohol With Out Liquid) — устройство для вдыхания алкоголя, выпущенное в США и Великобритании. Производители самоволки утверждают, что когда алкоголь испаряется и вдыхается, это может привести к интоксикации в 10 раз быстрее, чем питье, и позволяет протрезветь без похмелья в столь же короткие сроки. Врачи до сих пор обсуждают безопасность самоволки. По крайней мере, 22 штата США запретили самоволку.

Инъекция: Некоторые исследователи делают уколы алкоголя подопытным, когда они хотят обойти желудок.Это было сравнение эффектов инъекционного алкоголя с пероральным приемом алкоголя, которое привело ученых к выводу, что у женщин меньше алкогольдегидрогеназы в желудке, чем у мужчин. Самостоятельное употребление алкоголя путем инъекций чрезвычайно опасно, и его никогда не следует предпринимать. Риск смерти от отравления алкоголем чрезвычайно высок.

Алкогольная клизма: Еще одна довольно опасная, а иногда и смертельная форма приема алкоголя. Если верить Интернету, то на секс-вечеринках алкогольные клизмы — не редкость.Пивная клизма может быть достаточно безопасной. Однако простой факт заключается в том, что алкоголь очень быстро всасывается через толстую и прямую кишки, и здесь нет ферментов, которые его расщепляют. Таким образом, такая же доза алкоголя, которую дают при клизме, дает гораздо более высокий BAC, чем если бы ее выпили. В Техасе был известен случай смерти от клизмы из шерри, когда с жены сняли обвинение в убийстве. А водочная клизма тиха, но смертельно опасна.

Трансдермальный: Спирт также может всасываться через кожу, хотя это довольно медленный и непрактичный метод его проглатывания.

Почему у алкоголя стабильный метаболизм, а не период полураспада

Когда такое лекарство, как валиум, расщепляется организмом человека, образующиеся метаболиты безвредны. Именно по этой причине такие лекарства, как валиум, расщепляются так быстро, как организм может их переработать, и, следовательно, у них есть период полураспада. Период полувыведения валиума составляет в среднем 35 часов. Это означает, что если вы примете дозу валиума 10 мг, то через 35 часов половина его метаболизируется, и останется только 5 мг.Еще через 35 часов половина из них будет метаболизирована, останется только 2,5 мг и так далее. Когда мы изобразим метаболизм валиума на графике, мы получим экспоненциальную кривую — другими словами, лекарства с периодом полураспада имеют экспоненциальную скорость распада. Химики называют это реакцией первого порядка.

С другой стороны, алкоголь демонстрирует устойчивый метаболизм, а не экспоненциальный метаболизм. В любом случае, организм среднего человека метаболизирует около 13 мл алкоголя в час. Когда мы наносим на график метаболизм алкоголя, мы получаем прямую линию — другими словами, скорость распада алкоголя линейна.Химики называют это реакцией нулевого порядка. Причина, по которой алкоголь имеет устойчивый метаболизм, а не период полураспада, заключается в том, что основной продукт распада алкоголя — ацетальдегид — ядовит. Чтобы избежать отравления ацетальдегидом, организм должен удалить ацетальдегид, образующийся при расщеплении алкоголя, прежде чем будет обрабатываться какой-либо еще алкоголь. Это замедляет скорость метаболизма алкоголя до реакции нулевого порядка, а не реакции первого порядка.

Фиг.4 графически иллюстрирует разницу между метаболизмом в устойчивом состоянии и метаболизмом в период полужизни.

Почему у людей есть способ расщеплять алкоголь?

Практически каждое животное, от плодовой мухи до слона, может расщеплять этиловый спирт, потому что этиловый спирт встречается в природе повсюду. Каждый раз, когда вы едите свежий фрукт, выпиваете стакан свежего апельсинового сока или съедаете кусок свежеиспеченного хлеба, велика вероятность, что вы получаете вместе с ним следы алкоголя. Нередко можно увидеть пьяных птиц, съевших ферментированные фрукты. Известно, что обезьяны ищут ферментированные фрукты для опьяняющего эффекта, а индийские слоны, как известно, врываются в пивоварни или винодельни, чтобы выпить то, что там хранится.

Мы не только постоянно употребляем алкоголь вместе с пищей, но и сами вырабатываем алкоголь в процессе пищеварения. Наш пищеварительный тракт содержит миллионы микроорганизмов, которые необходимы нам для правильного переваривания пищи. Среди этих микроорганизмов есть дрожжи, которые производят алкоголь из сахаров в нашем организме.

Поскольку алкоголь настолько вездесущ в природе, необходимо, чтобы животные имели способ расщеплять алкоголь, иначе он просто накапливался бы в организме, и ни одно животное не могло бы нормально функционировать, потому что животные всегда были бы постоянно в состоянии алкогольного опьянения.

Другие спирты, такие как метиловый спирт (древесный спирт) и изопропиловый спирт (медицинский спирт), обычно не встречаются в природе. Вот почему у нас нет механизма, чтобы их разрушить, и почему они ядовиты.

Ядовитые спирты

Разница между древесным спиртом, также известным как метиловый спирт или метанол, и этанолом заключается в том, что в древесном спирте на один атом углерода меньше, а на два атома водорода меньше.Химическая формула этанола — C2H6O, а формула метанола — Ch5O. Алкогольдегидрогеназа превращает метанол в формальдегид (Ch3O), а альдегиддегидрогеназа превращает этот формальдегид в радикал муравьиной кислоты (Ch3O-). И формальдегид, и муравьиная кислота очень ядовиты и быстро приводят к слепоте и смерти.

Еще один очень ядовитый спирт — этиленгликоль (C2H6O2), который используется в антифризах. Метаболит этиленгликоля — очень ядовитая щавелевая кислота.

Медицинский спирт (C3H8O), также известный как изопропиловый спирт, более ядовит, чем этанол, но не так ядовит, как метанол. Некоторые хронические алкоголики начинают пить медицинский спирт, когда этанол недоступен, а некоторые даже предпочитают его.

Алкоголь и сахар в крови

Хотя алкоголь может вызвать небольшое повышение уровня сахара в крови при первоначальном приеме внутрь, общий эффект алкоголя заключается в том, чтобы вызвать снижение уровня сахара в крови. Чем больше вы пьете, тем больше падает уровень сахара в крови.Прием пищи до, во время или после употребления алкоголя может помочь несколько снизить падение уровня сахара в крови. Напитки с большим количеством углеводов, такие как пиво или коктейли с сахаром, могут привести к скачкам сахара в крови, предшествующим падению сахара в крови.

Из-за влияния алкоголя на уровень сахара в крови людям с диабетом рекомендуется употреблять не более одного или двух стандартных напитков в день и избегать напитков с высоким содержанием углеводов. Нелеченный диабет может привести к тяжелым последствиям, включая слепоту, ампутацию конечностей, пораженных гангреной, и даже смерть, поэтому диабетикам рекомендуется быть особенно осторожными в отношении употребления алкоголя.

РЕКОМЕНДАЦИИ:

Андерсон С., Андерссон Т., Моландер М. (1991). Абсорбция этанола кожей человека, измеренная методом микродиализа in vivo. Acta Dermato Venereologica .71 (5): 389-93.
РЕФЕРАТ

Фрезца М. , ди Падуя С., Поццато Г., Терпин М., Бараона Е., Либер К.С. (1990). Высокий уровень алкоголя в крови у женщин. Роль пониженной активности алкогольдегидрогеназы желудка и метаболизма первого прохождения. Медицинский журнал Новой Англии . 11 января; 322 (2): 95-9.
РЕФЕРАТ

Джонсон Р. Д., Горовиц М., Мэддокс А. Ф., Вишарт Дж. М., Ширман Д. Д.. (1991). Курение сигарет и скорость опорожнения желудка: влияние на абсорбцию алкоголя. BMJ . 5 января; 302 (6767): 20-3.
РЕФЕРАТ

MSNBC (2007). Слонов убили током в пьяном буйстве

Проверено 15 июня 2009 г.

http://www.msnbc.msn.com/id/21432722/?GT1=10450

Рейтер. Обвинения сняты в Техасской смерти от клизмы из хереса — Эрвин Себа

Ср, 3 октября 2007 г., 19:18 EDT.

Проверено 13 июня 2009 года.

http://www.reuters.com/article/newsOne/idUSN0325982220071003

Wu KL, Chaikomin R, Doran S, Jones KL, Horowitz M, Rayner CK. (2006). Искусственные подсластители по сравнению с обычными миксерами увеличивают опорожнение желудка и абсорбцию алкоголя. Американский медицинский журнал . Сен; 119 (9): 802-4.

АБСТРАКТНЫЕ

Самоволка — Алкоголь без жидкости

http://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_without_liquid

Концентрация алкоголя в крови.Психология вики.

http://psychology.wikia.com/wiki/Blood_alcohol_concentration

Алкоголь — Drugtext

http://www.drugtext.org/Psychopharmacology/alcohol.html

Алкоголь, химия и вы

Метаболизм этилового спирта в организме

Доктор Билл Богган

http://www.hamsnetwork.org/boggan/

Реакция на прилив спирта

http://psychology.wikia.com/wiki/Alcohol_flush_reaction

Альдегиддегидрогеназа

http: // ru.wikipedia.org/wiki/Aldehyde_dehydrogenase

Банк данных белков RCSB

Алкогольдегидрогеназа

Январь 2001 г. Молекула месяца

Дэвид С. Гудселл

http://www.rcsb.org/pdb/static.do?p=education_discussion/molecule_of_the_month/pdb13_1.html

Похмелье

Из Википедии, бесплатной энциклопедии

http://en.wikipedia.org/wiki/Hangover

Ацетальдегиддегидрогеназа

Из Википедии, бесплатной энциклопедии

http: // ru.wikipedia.org/wiki/Acetaldehyde_dehydrogenase

Алкогольдегидрогеназа

Из Википедии, бесплатной энциклопедии

http://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_dehydrogenase

Эффекты метаболизма алкоголя — Элмхерст Колледж

http://chemistry.elmhurst.edu/vchembook/642alcoholmet.html

Обзор: как алкоголь метаболизируется в организме?

http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh394/245-255.htm

Роль ацетальдегида в опосредовании фармакологических и поведенческих эффектов алкоголя

http: // pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh394/258-265. htm

Своевременно. Информация для пациентов: сахарный диабет 2 типа: алкоголь, физические упражнения и медицинская помощь.

Доступ 15 июня 2009 г.

http://www.uptodate.com/patients/content/topic.do?topicKey=~btiSIVAV2lvR5

Американская диабетическая ассоциация. Алкоголь.

Доступ 15 июня 2009 г.

http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/alcohol.html

Как алкоголь действительно влияет на ваше тело | The Independent

6pm One Unit: Это был долгий день…

МОЗГ: С первого глотка алкоголь всасывается в кровоток и достигает мозга. Хотя вы и не подозреваете об этом, наблюдается нарушение функции мозга, которое ухудшается еще больше, чем больше вы пьете. Когнитивные способности, которые приобретаются позже в жизни, такие как поведение и поведение, уходят в первую очередь. Вначале вы испытаете легкую эйфорию и потерю сдержанности, поскольку алкоголь нарушает функции мозга, контролирующие поведение и эмоции. Наиболее уязвимы клетки мозга, связанные с памятью, вниманием, сном и координацией.Отсутствие массы означает, что люди, которые весят меньше, быстрее впадают в состояние алкогольного опьянения, и женщины почувствуют последствия быстрее, чем мужчины. Это еще и потому, что в их телах меньше воды.

СЕРДЦЕ: Ваш пульс учащается всего после одной единицы. Алкоголь является вазодилататором — он расслабляет периферические кровеносные сосуды, позволяя большему количеству крови проходить через кожу и ткани, что приводит к падению артериального давления. Для поддержания достаточного притока крови к органам частота сердечных сокращений увеличивается.Частота дыхания также может увеличиться.

20:00 Пять частей: чей это раунд?

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА: Правительство рекомендует мужчинам пить не более трех-четырех единиц в день, а женщинам — не более двух-трех, поэтому после двух пинт пива нормальной крепости (четырех единиц) или большого стакана красного вина (3,5 единицы) мы уже превысили наши рекомендации по здоровью. Алкоголь всасывается через желудок и тонкий кишечник, и если вы к нему не привыкли, даже небольшое количество алкоголя может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.Этот объем алкоголя также начинает блокировать всасывание необходимых витаминов и минералов.

КОЖА: Алкоголь увеличивает приток крови к коже, заставляя вас чувствовать тепло и выглядеть покрасневшим. Он также обезвоживает, увеличивая появление тонких линий. По словам дерматолога доктора Николаса Перриконе, даже пять единиц могут привести к нездоровому виду на несколько дней.

23:00 10 единиц: Извините, как вас снова звали?

Информационный бюллетень INDY / LIFE
Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Информационный бюллетень INDY / LIFE
Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

ЛЕГКИЕ: небольшое количество алкоголя ускоряет частота дыхания.Но на этом уровне интоксикации стимулирующее действие алкоголя сменяется анестезирующим действием, которое действует как депрессант на центральную нервную систему. Снижается частота сердечных сокращений, артериальное давление и частота дыхания, возможно, до опасного уровня — в крайних случаях эффект может быть фатальным. Во время выдоха легкие выделяют около 5 процентов выпитого вами алкоголя — именно этот эффект лежит в основе теста алкотестера.

1:00 15 единиц: Позвольте мне рассказать вам о моем бывшем…

ПЕЧЕНЬ: Алкоголь метаболизируется в печени, и чрезмерное употребление алкоголя может привести к острым и хроническим заболеваниям печени. Когда печень расщепляет алкоголь, образуются побочные продукты, такие как ацетальдегид, некоторые из которых более токсичны для организма, чем сам алкоголь. Именно они в конечном итоге могут атаковать печень и вызвать цирроз. Ночная пьянка нарушает хрупкий баланс ферментов в печени и метаболизм жиров. Со временем это может привести к образованию жировых шариков, которые вызывают набухание органа.Принято считать, что употребление более семи единиц (мужчины) и пяти единиц (женщины) в день повышает риск цирроза печени.

3:00 20 квартир: Где я? Мне нужно лечь

СЕРДЦЕ: Более 35 единиц в неделю или большое количество за один присест могут вызвать «синдром праздничного сердца». Это фибрилляция предсердий — быстрое нерегулярное сердцебиение, которое возникает, когда верхние камеры сердца сокращаются слишком быстро. В результате сердцебиение менее эффективно перекачивает кровь из сердца, и кровь может скапливаться и образовывать сгустки.Они могут попасть в мозг и вызвать инсульт. Фибрилляция предсердий увеличивает риск инсульта почти в пять раз. Эффект временный при условии прекращения употребления алкоголя.

КРОВЬ: На этом этапе алкоголь разносится во все части тела, включая мозг, где он растворяется в воде внутри клеток. Воздействие алкоголя на организм аналогично действию анестетика — к этой стадии запреты теряются, и возникает чувство агрессии.

На следующее утро: Пожалуйста, заткнись…

МОЗГ: Алкоголь обезвоживает практически все части тела, а также является нейротоксином, который вызывает повреждение и набухание клеток мозга. Это вызывает похмелье и в сочетании с низким уровнем сахара в крови может вызывать ужасное чувство. Когнитивные способности, такие как концентрация, координация и память, могут быть нарушены в течение нескольких дней.

ПИЩЕВАРЕНИЕ: Как правило, требуется столько часов, сколько выпитых вами напитков, чтобы сжечь весь алкоголь. Чувство тошноты возникает из-за обезвоживания, которое также вызывает сильную головную боль.

ПОЧКИ: Алкоголь способствует выработке мочи сверх того объема, который вы выпили, и это может вызвать обезвоживание, если не принять лишнюю жидкость. Алкоголь не причиняет вреда почкам в краткосрочной перспективе, но ваши почки будут усиленно работать.

Год спустя: где все пошло не так?

РЕПРОДУКТИВНЫЕ ОРГАНЫ: Чрезмерное употребление алкоголя вызывает падение уровня тестостерона у мужчин и вызывает усыхание яичек и импотенцию. У женщин могут нарушаться менструальные циклы и нарушаться фертильность.Исследования показали, что женщины, выпивающие до пяти единиц алкоголя в неделю, в два раза чаще забеременеют, чем те, кто выпивает 10 или более единиц алкоголя. Считается, что это может повлиять на способность оплодотворенной яйцеклетки к имплантации.

МОЗГ: Со временем алкоголь может вызвать необратимое повреждение связи между нервными клетками. Как депрессант, алкоголь может вызывать приступы депрессии, беспокойства и летаргии.

СЕРДЦЕ: Небольшие количества алкоголя (не более одной порции в день) могут защитить сердце, но злоупотребление алкоголем приводит к хроническому высокому кровяному давлению и другим сердечным нарушениям.

КРОВЬ: Алкоголь убивает переносящие кислород красные кровяные тельца, что может привести к анемии.

РАК: Чрезмерное употребление алкоголя связано с увеличением риска большинства видов рака. На прошлой неделе агентство Cancer Research UK предупредило, что рост употребления алкоголя вызывает резкий рост случаев рака ротовой полости.

ПОДЖЕЛЫЕ: Всего несколько недель обильного питья может привести к болезненному воспалению поджелудочной железы, известному как панкреатит. Это приводит к вздутию брюшной полости и может вызвать тошноту и рвоту.

Как алкоголь перерабатывается в организме

Что такое стандартный напиток, Рекомендации по употреблению алкоголя, Влияние алкоголя на наше здоровье?

Алкогольные напитки — это норма во многих западных странах, включая Австралию. Согласно последним статистическим данным, 67,9% австралийцев в возрасте 18 лет и старше потребляют как минимум одну полную порцию алкоголя в течение 12 месяцев. Хотя процент австралийцев, употребляющих алкоголь ежедневно, значительно снизился (с 6.От 5% в 2013 году до 5,9% в 2016 году), есть много людей, которые злоупотребляют им. Большинство людей, которые употребляют алкоголь ежедневно, вообще не имеют представления о том, как он перерабатывается в организме и какое влияние он оказывает при прохождении по телу.

Существует острая необходимость в обучении людей тому, как правильно пить, и понимание воздействия на организм может помочь людям понять, как злоупотребление или неправильное употребление алкоголя влияет на здоровье.

Как алкоголь перерабатывается в организме?

Воздействие алкоголя на ваш организм зависит от вашего возраста, этнической принадлежности, пола, ежедневного потребления и типа употребляемых вами алкогольных напитков.Помимо этого, многие другие факторы, такие как абсорбция алкоголя, метаболизм алкоголя и выведение алкоголя, определяют, как он влияет на ваше тело в краткосрочной и долгосрочной перспективе.

Поглощение спирта

Процесс всасывания алкоголя в кровоток начинается, как только вы делаете первый глоток. Значительная часть алкоголя (почти 80%) всасывается через тонкий кишечник, а оставшаяся часть (20%) — через желудок. Хотя скорость всасывания алкоголя в кровоток может варьироваться от человека к человеку, а также зависит от того, что вы еще пьете или едите, вы никак не можете остановить попадание алкоголя в ваш организм.Попадая в вашу систему, он поражает почти все органы и части тела, включая мозг.

Метаболизм алкоголя | Как алкоголь перерабатывается в организме

Как только алкоголь попадает в желудок, часть его всасывается прямо в кровоток через слизистую оболочку тканей, а оставшаяся часть (90%) распадается на ряд различных органических и безопасных соединений в процессе, известном как метаболизм алкоголя. Хотя желудочно-кишечный тракт и почки играют определенную роль в метаболизме алкоголя, большая часть этого распада происходит в печени.

Устранение алкоголя | Как алкоголь перерабатывается в организме

Помимо прямого всасывания и метаболизма, некоторое количество алкоголя (около 10%) также выводится из организма без каких-либо изменений. Большая часть выведения алкоголя происходит с мочой или потоотделением, некоторое количество алкоголя также выводится через дыхание.

Что такое стандартный напиток?

Алкогольные напитки бывают разного вкуса, крепости и размера порции, поэтому многим ответственным пьющим сложнее отслеживать, сколько алкоголя они потребляют.Согласно австралийским рекомендациям, здоровый взрослый не должен употреблять более 2 стандартных напитков в день, чтобы избежать вредных побочных эффектов. Так что же такое стандартный напиток?

Стандартный напиток, на самом деле, является единицей измерения. В Австралии это относится к любому напитку, содержащему 10 г алкоголя, независимо от типа алкоголя или размера емкости. Следуйте этим рекомендациям, чтобы узнать, сколько стандартных напитков содержится в различных типах алкогольных напитков:

425 мл пива малой крепости (2.7% об. об.) = 1 стандартный напиток

100 мл вина (белого — 11,5% об. И красного — 13% об.) = 1 стандартный напиток

375 мл пива средней крепости (3,5% об.) = 1 стандартный напиток

30 мл спирта (40% об.) = 1 стандартный напиток

Бутылка 275 мл готовых напитков (5% об.) = 1 стандартный напиток

285 мл пива полной крепости (4,8% об.) = 1 стандартный напиток

Рекомендации по употреблению алкоголя

Не существует определенного объема и концентрации алкоголя, которые можно было бы классифицировать как полностью «безопасные» или «не связанные с риском».Даже небольшое количество алкоголя связано с краткосрочным и долгосрочным вредом. Чем больше вы пьете, тем больше риск. Однако употребление алкогольных напитков в рекомендуемых пределах ответственности может значительно снизить риск причинения вреда.

Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям (NHMRC) в Австралии разработал несколько рекомендаций для здоровых мужчин и женщин, которые должны придерживаться ответственного потребления алкоголя, которое может снизить риск вреда от алкоголя, а именно:

  • Рекомендация 1 — употребление не более 2 стандартных порций алкоголя в любой день может значительно снизить риск вреда от травмы, связанной с алкоголем, болезни на протяжении всей жизни
  • Рекомендация 2 — употребление не более 4 стандартных порций алкоголя за один день. разовый случай может значительно снизить риск связанного с алкоголем ущерба, возникшего в результате этого случая

Влияние алкоголя на наше здоровье

Иногда ответственное употребление алкоголя — это нормально, но безответственное или регулярное употребление алкоголя может вызвать серьезные медицинские и социальные проблемы как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.Вот как «чрезмерное употребление алкоголя» или «пьянство» может навредить вашему здоровью:

  • повреждение головного мозга (потеря памяти, галлюцинации, припадки, деменция)
  • опухание печени (цирроз)
  • риск инфекций грудной клетки
  • риск венерических заболеваний
  • риск ВИЧ / СПИДа
  • импотенция у мужчин
  • бесплодие у женщин
  • потеря мышц
  • язва
  • увеличенное сердце (высокое кровяное давление, нерегулярный пульс)
  • панкреатит
  • диабет

Southbank Medical Center
Как алкоголь перерабатывается в организме
Доктор Мельбурн

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *